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Papaye

Papaye

Verte, la papaye peut être râpée dans une salade ou bien cuite comme une courgette pour servir de base à un gratin ou à une soupe. Mûre à point, elle est de couleur jaune et sa chair, d’un bel orange virant au rouge est fondante, sucrées et parfumée. On peut la manger comme le melon, avec le jambon, le saumon fumé. Ou pas ^-^. Mûre, personnellement, je n’aime pas du tout.

La papaye est une excellente source de vitamine C et elle est une bonne source de potassium et de vitamine A. On la dit diurétique et les petits malins prétendent qu’elle se ramassent avec une foufourche ^-^.

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