L’atelier culinaire d’Angela Gray – Llanerch Vineyard

L'école de cuisine d'Angela Gray

L’école de cuisine d’Angela Gray

Lors de mon voyage au Pays de Galles, j’ai eu la chance de participer à un cours de cuisine chez Angela Gray à LLanerch Vineyard, au pays de Galles, pas très très loin de Cardiff, ici pour les curieux.

Angela Gray est très célèbre ici au Pays de Galles. Chroniqueuse culinaire, animatrice et ancienne chef privée d’une riche famille, Angela Gray a travaillé huit ans à l’étranger avec de rentrer s’installer au pays où elle démarre une carrière dans les médias.Elle a notamment présenté 2 émissions à la BBC Galloise Hot Stuff et Hot Stuff and More, a collaboré à l’écriture de plusieurs livres de recette et a travaillé également pour la radio. Bref, c’est une femme aux multiples talents.

Angela Gray en plein travail

Angela Gray en plein travail

Depuis quelques mois elle a installé son école de cuisine à LLanerch Vineyard.

Llanerch Vineyard - Pays de Galles

Llanerch Vineyard – Pays de Galles

La partie de cette propriété qui sert d’atelier culinaire est absolument délicieuse. Une immense pièce vitrée comme un atelier, très lumineuse donc, super bien équipée et décorée. J’avais l’impression d’être dans un magazine de décoration ou alors plongée dans un numéro du magazine Delicious en 3D.

Bake

Bake

Cuisine d'Angela Gray

Cuisine d’Angela Gray

Angela Cookery School

Angela Cookery School

Atelier culinaire d'Angela Gray

Atelier culinaire d’Angela Gray

Piments

Piments

Chez Angela

Chez Angela

Angela nous a accueilli avec ses succulents welsh cakes (gâteaux Gallois).

Welsh cakes d'Angela

Welsh cakes d’Angela

Et nous nous sommes mis au travail après le pot de bienvenue. Au menu l’agneau sous toutes ses formes et donc les recettes dans les jours qui viennent.

Les recettes d'Angela

Les recettes d’Angela

Agneau à l'orientale et relish amandes coriandre

Agneau à l’orientale et relish amandes coriandre

Les plats d'Angela avec de l'agneau Gallois

Les plats d’Angela avec de l’agneau Gallois

Et si vous n’êtes pas dotés d’un appétit Gallois, vous pouvez repartir avec un doggy bag.

Welsh Food Box

Welsh Food Box (La food box Galloise), encore mieux qu’un doggy bag 

J’ai vraiment adoré cet atelier, un moment magique.

Angela Gray’s Cookery School – Llanerch Vineyard – Hensol, Cardiff, CF72 8GG – Pays de Galles
Le site d’Angela : Angela Gray (clic).

C’est beau non ?

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Commentaires
  1. Quelle chance de pouvoir assister à ce genre de voyage. Les rencontres y sont magnifiques !
    J’attends tes recettes avec impatience car l’agneau a vraiment l’air divin !
    Merci à toi de nous faire profiter de ces moments magiques
    Bises à très bientôt

    #1 - Cricridam le 24 septembre 2012 Répondre
    • Oui, de magnifiques rencontres, des gens enrichissants et des paysages somptueux :)

      #2 - Anne le 25 septembre 2012 Répondre
  2. Magnifiques photos.

    #3 - Hélène le 24 septembre 2012 Répondre
  3. La recette des Welsh cakes, please ……..la photo est irrésistible…

    #6 - Isabelle de Castelna le 24 septembre 2012 Répondre
    • Un blogueur gallois me l’a donnée :) Je la publie bientôt :)

      #7 - Anne le 25 septembre 2012 Répondre
  4. Ca l’air formidable! Je me ferais bien petite souris pour être dans une valise pour un prochain voyage!! j’prends pas de place!! C’est très beau et ça donne bien envie en tout cas! Merci du partage.

    #8 - Lafourmiele le 24 septembre 2012 Répondre
    • Merci. L’endroit était magnifique, l’accueil chaleureux, la cuisine délicieuse. J’ai beaucoup aimé :)

      #9 - Anne le 25 septembre 2012 Répondre
  5. petite veinarde , merçi du partage

    #10 - Mamy47 le 24 septembre 2012 Répondre
    • Merci à toi. C’est sur que c’était top :)

      #11 - Anne le 25 septembre 2012 Répondre
  6. Quel beau voyage tu nous as fait partager. Un grand merci. Gros bisous.

    #12 - @Puyfolaise85 le 24 septembre 2012 Répondre
  7. Ravissant et appétissant !
     

    #14 - Romarin le 25 septembre 2012 Répondre
  8. quelle belle cuisine et belles recettes !!

    manue :))

    #15 - Manubartolini le 25 septembre 2012 Répondre
    • Oh que oui :) L’endroit est si charming ;) (je ne sais pas si cela se dit pour un lieu)

      #16 - Anne le 25 septembre 2012 Répondre
  9. Que  c’est  beau!!!
    Vivement  que  tu  fasse  découvrir  les  recettes  :  j’en  ai  déjà  l’eau  à  la  bouche!

    #17 - fabienne le 25 septembre 2012 Répondre
    • avec plaisir Fabienne :)

      #18 - Anne le 25 septembre 2012 Répondre

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Sur Facebook
  1. Julia Maksymczuk

    superbe! au passage petite question qui n'a rien avoir mais tu es peut etre au courant...tu sais quand doit ouvrir la patisserie Antoine à Bordeaux? j'en peux plus d'attendre! :-)

    #FB - Julia Maksymczuk le 25 septembre 2012, à 11:50
  2. Anne Hupet-roger

    Merveilleux !!

    #FB - Anne Hupet-roger le 25 septembre 2012, à 11:54
  3. Constantin Simonescu

    et Angela a une AGA, évidemment !!!

    #FB - Constantin Simonescu le 25 septembre 2012, à 12:43
  4. PAPILLES ET PUPILLES

    Julia Maksymczuk je ne sais pas, il n'y a même pas une affichette sur la porte pour le dire, c'est nul ;'

    #FB - PAPILLES ET PUPILLES le 25 septembre 2012, à 12:51
  5. Mc Denis

    Quel joli endroit ...

    #FB - Mc Denis le 25 septembre 2012, à 15:41
  6. PAPILLES ET PUPILLES

    Mc Denis oui, un charme fou :)

    #FB - PAPILLES ET PUPILLES le 25 septembre 2012, à 16:02

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