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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

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Jus de fruits à la centrifugeuse : ananas, nectarines, pommes

Publié dans Boissons par le 13 septembre 2012
Popularité : 5 - Commentaires : 28
Jus de fruits pommes nectarines ananas

Jus de fruits pommes nectarines ananas

Juste avant de partir en vacances, j’ai reçu une centrifugeuse Philips à tester. Je l’ai mise au garage, dans son carton et suis partie 1 mois de l’autre côté de l’Atlantique. En rentrant, un peu noyée sous les mails reçus, le travail à rendre, j’ai complètement oublié l’appareil jusqu’à ce qu’un mail la ramène à mon bon souvenir. Sgloups. Fail. Aussitôt le mail reçu, j’ai foncé telle Usain Bolt farfouiller dans le garage (c’est mr P&P qui l’avait rangée) jusqu’à trouver La machine. Sous l’effet de la précipitation, bon sang mais ce n’est pas possible d’avoir oublié de tester ce truc, je n’ai absolument pas pris le temps de lire la doc. Déjà que quand j’ai le temps, …. ahem, …. non…. rien. Bref, je suis donc en mesure de vous dire que la bête est tout à fait intuitive. J’ai réussi à la faire fonctionner, à tout nettoyer et à la ranger sans rien casser et sans m’arracher les cheveux ou avoir à repeindre la cuisine.

Voici la recette réalisée pour l’occasion. Je peux vous dire que nous nous sommes régalés, et, maintenant qu’elle est sortie, bien en évidence sur mon plan de travail, je ne vais plus l’oublier.

Pour 4 verres de jus de fruits ananas, nectarines pommes, il vous faut :

  • 2 pommes
  • 2 nectarines
  • 1 petit ananas
  • 4 piques à brochettes
Ananas, pommes, nectarines

Ananas, pommes, nectarines

Enlevez la peau de l’ananas. Lavez les fruits, et ôtes les noyaux et pépins. Réservez quelques morceaux pour décorer de petites piques à brochette. Mettez le reste dans la centrifugeuse.

On centrifuge

On centrifuge

Rien de plus simple. Versez dans des verres, décorez d’une pique à brochette dans laquelle vous avez planté quelques morceaux de fruits et régalez-vous !

Jus de fruits ananas nectarines pommes

Jus de fruits ananas nectarines pommes

Le bonus : L’appareil se démonte et se lave très facilement. J’ai lavé tout de suite après avoir fait les jus histoire de ne pas non plus chercher les ennuis. Impeccable !

Enjoy !

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  • http://www.facebook.com/1256825497 Caro d’Esprit De Picardie

    Hummmmmmmmmmm miam miam ! Et moi qui ait oublié de prendre un petit-déjeuner….

  • http://www.facebook.com/profile.php?id=1370102071 Mimine Ladivine

    J’ai une vieille centrifugeuse qui a 30 ans et déja elle est simple, mais celle ci me fait bien envie! Et ton jus alors la je bave!!!

  • http://www.facebook.com/1174213404 Claude Muyl

    ça a l’air boooooooooooon!

  • http://www.facebook.com/222749954411586 Le coin recettes LULU MARPLE

    Trop bon =)

  • http://www.hellocoton.fr/mapage/camykeup camykeup

    Sa donne envie !

  • isa

    je me souviens que ma mère en avait une.
    je ne me souviens plus de la marque, mais elle était énorme! elle prenait tellement de place dans les placards qu’elle a fini par la donner. Et côté vaisselle, j’te dis pas la galère! on ne la sortait que pour Noël!!!
    c’est vrai que la tienne a l’air plutôt petite, et donc beaucoup + pratique à utiliser.
    as-tu le droit de donner le nom du modèle? elle me fait envie à moi aussi.

  • http://www.hellocoton.fr/mapage/papilles papilles

    merci :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je regarde sur le modèle et je te mets cela tout à l’heure :)

  • http://www.facebook.com/profile.php?id=613917841 Léa Anna Ullmann

    Coucou Anne,

    Avec un blender ça marche ? Je bave aussi j’avoue, je vais tester aussi mais je n’ai pas de centrifugeuse. 
    Bises.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    C’était hyper bon, par contre je n’ai pas su quoi faire de la pulpe. Comment l’utiliser ?

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Coucou Léa, avec un blender tu auras plus une consistance smoothies que jus. Mais ce sera bon aussi :)

  • texmex

    La pulpe peut etre utilisée dans un gateau comme dans le gateau a la courgette. Ou alors dans une soupe pour les légumes. Une centrifugeuse a l’avantage de ne pas laisser trop de pulpe, mais a le désavantage de tourner vite et de « chauffer » les fruits. En alimentation crue il y a maintenant des appareils avec une sorte de vis qui permet de faire le jus « a froid ».

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci beaucoup Anne, ca m’embêtait de jeter cette pulpe :)

  • Celine Valentin

    j’en ai une mais ne pense pas à l’utiliser !!! 

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Hop hop, on la ressort du placard :)

  • http://twitter.com/CathyCiel Cathy Ciel

    je suis en plein tests moi aussi elle est top cette centrifugeuse

  • https://plus.google.com/102240941609563934368 yves bilal islam

    ce  doit etre bon je vais éssayé

  • LeeYaa

    rien de tel qu’un bon jus de fruits pour faire le plein de vitamines !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Isa voici le nom du modèle : Philips Avance Collection Juicer

  • Romarin

    J’ai bien envie d’investir car pour presser tous les fruits, une centrifugeuse est indispensable (va faire du jus de pomme avec 1 blender…), est-ce que ça ne fait pas un boucan du diable ? Tu noteras la technicité de la question…..

  • caramelle

    Je rêvais d’en avoir une, et pourtant…. Déception! Beaucoup de pulpe, autant de vaisselle, et peu de jus! Pas facile de savoir le bon mariage de fruits, le résultat n’est pas terrible en goût ,bref, je pense sérieusement l’offrir à une amie, sauf si de vraies recettes me tentent pour un dernier essai!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Oui elle est très pratique

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    oui :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    heu non, je n’ai pas particulièrement remarqué :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    C’est vrai que beaucoup de pulpe par rapport au jus. Ca dépend peut être des fruits remarque mais là, pour cette recette, j’en avais beaucoup.  Après la vaisselle, ici, ca va. C’est facile et ca se lave très bien :)

  • http://www.facebook.com/sylviane.bouquet.5 Sylviane Bouquet

    Bonjour je viens d acheté une centrifugeuse comment faire pour ne pas avoir le jus plein de mousse merci si vous avez une astuce

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Le jus a de la mousse, mais il faut un pichet. Regardez sur la photo. Il filtre la mousse :)

  • http://www.facebook.com/sylviane.bouquet.5 Sylviane Bouquet

    Bon soir merci pour ton conseil à bientot

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13 septembre 2012, à 09:45
Claude Muyl Claude Muyl ça a l'air boooooooooooon!

13 septembre 2012, à 10:09
Le coin recettes LULU MARPLE Le coin recettes LULU MARPLE Trop bon =)

13 septembre 2012, à 10:16

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