Tartelettes abricot melon, au miel et au romarin
Tartelettes abricot melon, au miel et au romarin
Retour de vacances et retour à la cuisine avec ces petites tartelettes que j’avais réalisées pour le site melon gourmand qui sont sensationnelles. N’hésitez pas à les refaire, c’est à tomber !
Pour une trentaine de tartelettes :
- 1 pâte feuilletée (maison ou toute prête)
- 6 à 8 abricots
- 1 petit melon
- miel assez neutre (acacia par exemple)
- cassonade/sucre roux
- quelques pluches de romarin
Préchauffez le four à 210°C.
Découpez à l’aide d’un emporte pièce des petits ronds de pâte dans la pâte feuilletée. Déposez-les sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Piquetez-les à l’aide d’une fourchette.
Saupoudrez chaque rond avec une petit peu de sucre en poudre (l’équivalent d’1/3 de cuillère à café).
Fond pour les tartelettes avant cuisson
Enfournez pour 8 à 10 minutes de cuisson.
Pendant ce temps, fendez le melon en deux, ôtez les graines, et, à l’aide d’une cuillère parisienne, formez des billes. Réservez au frais
Lavez les abricots, dénoyautez-les et coupez chaque moitié en 4 lamelles. Réservez au frais.
Coupez les pluches de romarin en petits morceaux.
Quand les tartelettes sont cuites, sortez-les du four, laissez-les refroidir.
Sur chacune d’entre elles, déposez ensuite une bille de melon, une lamelle d’abricot, arrosez avec un peu de miel et saupoudrez de romarin ciselé.
A déguster très frais !
| Tags : | abricots, melon, tartelettes | |||||||
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38 commentaires dans “Tartelettes abricot melon, au miel et au romarin” Ajoutez le votre ↓
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Géraldine Par Je pense que je vais me laisser tenter par cette idée alléchante! 9 août 2012, à 19:04 |
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Géraldine Par Et hop recette notée pour l'emmener à la maison.... ^-^ 9 août 2012, à 19:05 |
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Fromage ou dessert ? très mignonnes ces petites tartelettes ! 11 août 2012, à 13:44 |
Sur Hellocoton
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Did miam miam en plus j'adore l'abricot :) :) c'est tout mignon ta présentation ^^ 9 août 2012, à 12:35 |
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papilles merci :) 9 août 2012, à 12:36 |
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vans Très joli et appétissant ! 9 août 2012, à 12:58 |
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papilles Merci vans ;) 9 août 2012, à 12:59 |
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papilles en tatin sur que ce devait être top aussi :) 9 août 2012, à 13:05 |
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Laura_Cookie C'est vrai que melon et abricot se marie bien, j'ai testé l'an dernier en version tatin et c'est trop bon^^! 9 août 2012, à 13:05 |
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Le Bleu du Citron Très jolies ces petites tartelettes ! 9 août 2012, à 13:29 |
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gourmandetbio Mima miam ! 9 août 2012, à 20:40 |
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Stephke La Sucriere Quelles belles tartelettounettes! 10 août 2012, à 12:38 |
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Grenadine Comme c'est joli ! Je n'aime pas le melon mais j'apprécie l'esthétique ! 10 août 2012, à 14:36 |
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BoopCook très mignons ;P 10 août 2012, à 18:34 |
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papilles merci :) 10 août 2012, à 18:45 |
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CecileLo Elles sont tellement mimi que je n'en ferais qu'une bouchée ! 10 août 2012, à 20:02 |
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auxfeeriesgourmandes mmmh ça à l'air bon 15 août 2012, à 14:10 |
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papilles merci à toutes :) 15 août 2012, à 14:11 |
Sur Google Plus
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Brigitte Coulhon Merci de cette suggestion. Bon après-midi 9 août 2012, à 13:10 |
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La Ruche qui dit Oui Ça donne envie ! 9 août 2012, à 15:26 |
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Emilie Lea Je crois que les abricots et le romarins nous ont inspiré : http://emilieandleassecrets.com/2012/07/27/tarte-... !!! Ça va très bien ensemble. 9 août 2012, à 15:51 |
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Papilles et Pupilles oui :) 9 août 2012, à 17:49 |
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miam miam en plus j’adore l’abricot
c’est tout mignon ta présentation ^^
merci
Très joli et appétissant !
Merci vans
en tatin sur que ce devait être top aussi
C’est vrai que melon et abricot se marie bien, j’ai testé l’an dernier en version tatin et c’est trop bon^^!
Merci de cette suggestion. Bon après-midi
Très jolies ces petites tartelettes !
Bon retour de vacances, m'dame Papilles ! C'est chouette de te retrouver.
Je prends note pour quand on aura de nouveau des nectarines et du melon (dans six mois, quoi), ca a l'air rudement sympathique…
Des bises toutes ravies de te retrouver.
Merci M'dame
Ca me fait tout plaisir tout pareil 
superbe idée appétissante! j'adore! les abricots font partie de mes fruits préférés, je note ta recette.
Moi aussi je les aime beaucoup. JE les trouve chers cette année par contre
Ça donne envie !
Je crois que les abricots et le romarins nous ont inspiré : http://emilieandleassecrets.com/2012/07/27/tarte-… !!! Ça va très bien ensemble.
oui
J'en ai fait une dans le même esprit très récemment avec des pêches, un régal!
chouette
Je pense que je vais me laisser tenter par cette idée alléchante!
Et hop recette notée pour l'emmener à la maison…. ^-^
avec de bons fruits gorgés de soleil, que c'est bon !!
manue
Oh que oui
hum, j'ai un melon un peu trop mûr. Je vais voir ce que je peux en faire ce soir. Je pense qu'il va finir en pineau
Bonne idée
Mima miam !
Quelles belles tartelettounettes!
Comme c’est joli ! Je n’aime pas le melon mais j’apprécie l’esthétique !
très mignons ;P
merci
Elles sont tellement mimi que je n’en ferais qu’une bouchée !
Qu'elles sont mignones ces tartounettes! Ca donne envie!
Je note!
merci
très mignonnes ces petites tartelettes !
J'ai testé ta recette aujourd'hui : des pêches, des framboises du jardin, un melon et des prune. Ma pâte n'était pas feuilletée mais brisée….. et c'était délicieux, le romarin, surprenant sur la recette, donne un petit quelque chose en plus………miam !!!!!
Je suis ravie que cela t'ait plu
Romarin Abricot c'est une association que j'adore. Melon ensus je n'ai pas encore testé je note
mmmh ça à l’air bon
merci à toutes