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Sandwich au jambon blanc, fromage et avocat du Pérou

Sandwich au jambon blanc, fromage et avocat du Pérou

Un sandwich sur une base de baguettes, qui ravira les grands comme les petits.

Temps de préparation: 5-10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 Avocat Hass péruvien très mûr, coupé en deux, pelé, et dénoyauté
• Le jus d’un ½ citron vert
• 4-6 Tranches de jambon
• 8 Tranches d’Emmental
• 4 Petites baguettes ou 1 grande baguette, coupée(s) en 4
• Sel et poivre

Écrasez l’avocat dans un bol jusqu’à l’homogénéité, ensuite mélangez-le avec du citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Ouvrez les baguettes en deux dans le sens de la longueur et étalez la preparation à base d’avocat sur les deux côtés

Disposez le fromage et le jambon à l’intérieur, puis refermez le sandwich avec l’autre moitié de la baguette.

Source : CP ambassade du Pérou