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Salade fraises et Roquefort, épinards et Poulet grillé

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

Publié dans Entrées, Plats complets, Recettes de fêtes par Anne le 15 mai 2012

Salade de Roquefort, fraises, pousses d’épinard et poulet grillé Une délicieuse salade qui, si vous augmentez un peu les quantités pourra même constituer un repas complet. L’alliance fraise Roquefort fonctionne très très bien ; le miel adoucit les saveurs....

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé
Actu Gourmande, les Communiqués de Presse

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Crostini au bleu d’Auvergne, jambon et pruneaux

Publié dans Actu Gourmande le 21 juin 2012
Information : Ce billet est un communiqué de presse. Il n'est pas rédigé par l'auteur de ce blog.

Crostini bleu d'Auvergne, jambon et pruneaux

Crostini de bleu d’Auvergne, jambon et pruneaux

Une idée simple pour revisiter les apéritifs entre amis. Réalisation d’après une recette de Gilles Bettiol, Toque ‘Auvergne.

Il vous faut :

  • du pain aux noix
  • des pruneaux
  • du jambon cru
  • quelques feuilles de persil plat
  • un morceau de Bleu d’Auvergne AOP
  • de la crème fraîche

Sur du pain aux noix, déposez deux tranches fines de bleu d’Auvergne. Déposez entre les deux un morceau de jambon d’Auvergne roulé. Ajoutez des morceaux de pruneau et décorer d’une feuille de persil.

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple ?

 

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