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3 recettes de wrap à base d’avocat du Pérou

3 recettes de wrap à base d’avocat du Pérou

Pour 2 personnes – Temps de préparation: 5-10 minutes

Ingrédients:

• ½ Avocat Hass Péruvien très mûr, coupé en deux, pelé et dénoyauté
• Le jus d’un citron vert
• 3 Wraps à la farine blanche ou complète

=> A rajouter pour les Wraps au Fromage et à la Tomate

• Une poignée de fromage râpé
• 2 Tomates cerises, coupées

=> A rajouter pour les Wraps à l’Oeuf et à la Mayonnaise

• 1 Oeuf dur, coupé en morceaux
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise allégée

=> A rajouter pour les Wraps au Thon et à la Mayonnaise

• ½ Boîte de thon en morceaux de 185g, égoutté
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise allégée

Écrasez l’avocat dans un bol jusqu’à l’homogénéité, ensuite mélangez-le avec du citron vert et assaisonnez avec du sel et du poivre.

Coupez chaque Wrap en deux et étalez la purée d’avocat sur chaque moitié

=> Pour les Wraps au Fromage et à la Tomate : Disposez le fromage râpé et les tomates cerises au centre d’une des deux moitiés du Wrap, en laissant de la place en bas. Repliez la base circulaire du Wrap, puis enroulez d’un côté à l’autre, afin de former une pochette

=> Pour les Wraps à l’Oeuf et à la Mayonnaise : Dans un bol, écrasez l’oeuf dur en morceaux et mélangez-le à la mayonnaise. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Étalez, à l’aide d’une cuillère, la préparation au centre d’une des deux moitiés du Wrap, en laissant de la place en bas. Repliez la base circulaire du Wrap, puis enroulez d’un côté à l’autre, afin de former une pochette.

=> Pour les Wraps au Thon et à la Mayonnaise : Étalez, à l’aide d’une cuillère, la préparation au centre d’une des deux moitiés du Wrap, en laissant de la place en bas. Repliez la base circulaire du Wrap, puis enroulez d’un côté à l’autre, afin de former une pochette.

Source : CP de l’ambassade du Pérou