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Gratin de pommes de terre et céleri rave au chorizo

du céleri rave cuit ? bizarre……

Jeannine Duplessis Lefebvre ; bien sur ; Tu n’en as jamais mis dans une purée de pommes de terre par exemple ? C’est délicieux

Miam !!

Jeannine Duplessis Lefebvre ahh tu devrais essayer. Pour la purée de pommes de terre, je mets environ 20% de céleri et le reste en pommes de terre. Je coupe en morceaux céleri et pdt, je mets à l’autocuiseur et hop, on cuit 7/8 minutes et après du rajoutes du lait, un peu de muscade si tu aimes et hop, trop bon

de rien

ça à l’air délicieux !!!Moi j’adore le céleri. En purée toutes simple, en velouté avec de la noisette et des st jacques, rémoulade….bref je suis une grande fan. Le seul hic….l’odeur qu’il laisse sur les mains…tiens d’ailleurs si t’as un truc…

ca me fait plaisir

Holala ce gratin à l’air tout bonnement parfait! Il faut absolument que j’essaie ça!!! Bisous

Tu verras il est top

Non, pas de trucs particuliers ;(

Je vais réessayer de mettre un peu de céleri avec des pommes de terre car ton gratin me tente,mais je t’avoue que ce légume est le seul que je n’arrive pas à manger.Un souvenir d’enfance où l’on m’avait forcée .Je peux toujours le remplacer par un autre.Il y a le choix!Bon week-end

Je comprends. C’est pareil pour moi pour certains légumes. Des fois je reessaie, et des fois je les trouve bons. des fois pas

il me donne super envie ce gratin! il faut que je me fasse une liste pour mes prochaines courses. tu l’accompagnes avec quoi? une salade et basta?
je deviens addict à tes recettes même si je ne teste pas tout lol!

Soit une salade pour un soir, soit tout bêtement un poulet rôti, un rôti de boeuf etc..

j’ai vu il y a quelques années à la télévision AnneSophie Pic cuire son gratin dauphinois d’abord dans une sauteuse sur le feu une petite demi heure puis le terminer dans un plat à gratin pour 20 minutes à 1/2 heure environ.C’est beaucoup plus rapide et merveilleusement bon!

Je retiens l’astuce Merci beaucoup

oui c’est pour le soir, car le midi je suis au boulot. merci

de rien Bonne fin de journée

Il me tente bien ce gratin. C’est vrai que le céleri, à priori, je n’en suis pas fan… (vive la cantine !…les mauvais souvenirs sont tenaces) ; mais bon je me soigne petit à petit. Alors bien accompagné de pdt et de chorizo, ça devrait passer tout seul.

est-ce que ça marche dans un four à chaleur tournante ?

Je testerais ton gratin dès que j’ai du céleri, ça me plait, miammmmmm

manue )

J’ai les pommes de terre, la boule de célerie me manque que le chorizo. Pour le gratin je procéde comme Brigitte Espagne d’abord dans une sauteuse et après au four cela donne un gratin très moelleux tout le monde me demande ma recette.

Ah les gratins au milieu de notre hiver vraiment gelé. C’est tout a fait ce qu’il nous faut. L’ajout du chorizo devrait etre un plus. Je mets toujours du fromage mais depuis le debut.

Trés bonne recette qui donne envie , le celeri ok mais a toute petite dose , donc cela doit me convenir , le chorizo , moi aussi j’aime ++copie faite a faire rapidement avec une salade , merci

je suis ravie que cela te plaise

je suis ravie que cela te plaise

je vais essayer comme ça alors parce que si ca réduit le temps de cuisson, je suis preneur

Oui Vava, je fais tout à chaleur tournante moi

merci Manue

C’est sur que la cantine, ca laisse des souvenirs, rhaaaaaaa tu peux en mettre encore un petit peu moins (c’est puissant le céleri), mais cela se marrie vraiment bien avec la pomme de terre et le céleri

C’est sur que la cantine, ca laisse des souvenirs, rhaaaaaaa tu peux en mettre encore un petit peu moins (c’est puissant le céleri), mais cela se marrie vraiment bien avec la pomme de terre et le céleri

C’était vraiment super bon…et pourtant j’avais un peu peur(rapport à ce que je déteste le céleri !!!) merci merci Super Anne )bises

J’adore le céleri alors je ne manquerai pas d’essayer cette recette !
Merci d’être passée sur mon blog !

haha, c’est dommage que mes enfants plissent le nez sur le celeri, moi j’aime beaucoup…mais je leur fait quasi la même recette en remplaçant le celeri par du chou fleur ( ils plissent le nez mais moins ^^) et ça passe impec!

voui moi aussi http://www.papillesetpupilles.fr/2011/10/gratin-de-chou-fleur-au-chorizo.html/

COUCOU
J’ai testé, il est top, j’ai seulement remplacé la crème fleurette par de la crème au soja (histoire de l’alléger un peu) j’ai mis la recette sur mon blog en faisant le lien vers le tien bien évidement. Bravo pour ton blog j’y viens souvent et j’y trouve toujours du plaisir à m’y promener

merci beaucoup

de rien

de rien

Je l’ai fait ce soir, en rajoutant juste 3 carottes (parce que j’en avais), mes filles n’ont pas remarqué qu’il y avait du céleri et ont adoré, c’était excellent.
On peut faire une précuisson à la poêle car c’est vrai qu’au four, c’est assez long.

Merci Emma. Je ne connaissais pas l’astuce de la poêle que l’on m’a signalé dans les commentaires et c’est sur que je ferai comme cela pour mon prochain gratin. Merci beaucoup

me revoilà, donc j’ai enfin testé ton gratin et franchement on s’est régalé!!! les petits en ont repris et il n’en est pas resté une miette. comme je me suis décidée sur le tard et que j’ai eu peur tu temps de cuisson long, je l’ai mis au micro-ondes (j’ai un multifonctions) donc position cro ondes 650 watts + position gril pendant 45 MN à peu près. résultat nickel, moelleux et gratiné à souhait. merci!

Merci Carole de ton retour et du conseil cuisson micro ondes top

testé et approuvé!….on en refera!…merci pour l’idée!

Je l’ai fait!! C’était DELICIEUX.
Merci énormément pour la recette