Cabanes en fête, Andernos les Bains : le 3 décembre 2011

Cabanes en fête – Andernos les bains

La fête de l’huître et de l’Entre2Mers revient à Andernos-les-Bains pour sa 3è édition et ce sera le samedi 3 décembre 2011. Au programme : outre la célébration du mariage heureux de l’huître et du vin blanc de l’Entre deux mers, des dégustations, des animations, des concerts, de la musique, des chants marins et basques, une course de pinasses etc…

La gastronomie est l’invité majeure de la  fête, de grands chefs sont associés (Christophe Girardot, Stéphane Carrade, Nicolas Masse, Pascal Nibaudeau, Thierry Renou, Joël Latour) : Ils vous feront découvrir leurs meilleures recettes de tapas de produits de la mer et vous pourrez les retrouver dans chaque cabane ostréicole (45 cette année), accompagnés d’un ostréiculteur, d’un vigneron, d’un artiste ou photographe.  Et puis bien sûr, comme chaque année, la piste aux étoiles, à savoir des démonstrations culinaires sous chapiteau, retransmises sur écran géant, sous la houlette de notre Monsieur Loyal local, the wonderful Vincent Poussard, chef du cercle culinaire d’Aquitaine et de l’AAPrA.

L’année dernière c’est 12 000 douzaines d’huitres et 12 000 bouteilles d’Entre deux mers qui ont été consommées à Cabanes en Fête, ca donne le tournis non ?

Cabanes en fête – Andernos-les-Bains

Les informations pratiques :

Ouverture de 09h00 à 00h00 – L’accès à Cabanes en fête est libre est gratuit.

Un pass de 7 € est proposé et délivré à l’entrée. Celui-ci comprend :

• 1 verre de dégustation gravé « Cabanes en fête, huîtres et Entre2Mers »,
• 1 fourchette à huitre pour vous permettre de déambuler et déguster sur l’ensemble du port,
• 1 ticket donnant droit à une dégustation d’un verre d’Entre-Deux-Mers,
• 1 ticket donnant droit à 3 huîtres N°3,
• 1 sac à l’effigie de Cabanes en fête 2011 pour vos divers achats.

Toute la journée les cabanes et ateliers vous proposent des dégustations.

Quelques images de l’année dernière :

Enjoy