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Les macarons version Pop art

Les Macarons version Pop Art

Publié dans Desserts de fête, Macarons par Anne le 25 juin 2007

C’est bien grâce à Mercotte que je me suis mise aux macarons. J’en avais d’abord dégustés puis j’ai réalisé quelques essais plus ou moins réussis et cela faisait longtemps que je n’en avais préparés. Je suis donc allée relire...

Les Macarons version Pop Art

Labo & Gato – Bordeaux : Une caverne d’Alibaba pour la pâtisserie

Labo et Gato

Labo et Gato

Youhou, nous avons enfin à Bordeaux l’équivalent du G.DETOU à Paris, pour tout ce qui concerne la pâtisserie. Cette nouvelle boutique qui a ouvert cette semaine propose en effet tout ce dont vous rêviez sans avoir jamais osé l’espérer : Chocolat Valrhona, Barry, chunks, pâte de pistache, pâte de sésame noire (de chez Nishikidôri Market), jus de yuzu, purées de fruits, pectine, grué de cacao, pralines, sucre en grains,  etc…

Nous y sommes allées hier avec Bergeou et nous ne savions plus où donner de la tête ;)

Quelques images (prises avec mon téléphone, donc pas transcendantes, mais c’est juste pour vous donner une idée) :

Chocolats Valrhona, purées de fruits, pralines

Chocolats Valrhona, purées de fruits, pralines

Coulis et éclats de Salidou

Coulis et éclats de Salidou

Pectine, slider et colorants en poudre

Pectine, slider et colorants en poudre

Pâte de sésame noire et yuzu confit extra

Pâte de sésame noire et yuzu confit extra

Bref une adresse à connaître absolument où en plus vous trouverez plein de bons conseils sur les produits :

Labo&Gato
61 cours Pasteur (à peu près en face de la Biocoop)
33 000 Bordeaux
Tél : 05 35 40 93 87
Ouvert le lundi de 14 à 19h, et du mardi au samedi de 09h à 19h

Enjoy !

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  • missmu

    je risque l’attaque en rentrant dedans :D

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    je risque l’attaque en rentrant dedans :D

  • Annabelle

    Ahhhh super!!!!! Ils ont des paillettes d’or???

  • Annabelle

    Ahhhh super!!!!! Ils ont des paillettes d’or???

  • Bergeou

    Je plussoie, super boutique, super accueil.

  • Bergeou

    Je plussoie, super boutique, super accueil.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Annabelle, j’ai demandé et figure toi que j’ai oublié la réponse (ca craint). Tu peux les appeler pour demander, ils sont super gentils

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Annabelle, j’ai demandé et figure toi que j’ai oublié la réponse (ca craint). Tu peux les appeler pour demander, ils sont super gentils

  • Marie Putatti

    ah! enfin, on va trouver des purées de fruits, du glucose, de la pectine…merciiiiii, Anne, je fais chauffer la carte bleue en vue des réveillons!
    Marie

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    C’est ça. Je me demande comment j’ai fait pour ne pas craquer pour les éclats de salidou. T’imagines sur une panacotta, dans un yaourt toussa toussa ? rhaaaaaa

  • Marie Putatti

    ah! enfin, on va trouver des purées de fruits, du glucose, de la pectine…merciiiiii, Anne, je fais chauffer la carte bleue en vue des réveillons!
    Marie

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    C’est ça. Je me demande comment j’ai fait pour ne pas craquer pour les éclats de salidou. T’imagines sur une panacotta, dans un yaourt toussa toussa ? rhaaaaaa

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yesssssss ! tout ce qu’on ne trouvait pas avant :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yep ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yesssssss ! tout ce qu’on ne trouvait pas avant :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yep ;)

  • Annabelle

    Haha t’es drôle, je vais les appeler :)

  • Annabelle

    Haha t’es drôle, je vais les appeler :)

  • http://lesplatsdepat.canalblog.com patricia

    ha super super !! merci beaucoup pour l’info !!

  • http://lesplatsdepat.canalblog.com patricia

    ha super super !! merci beaucoup pour l’info !!

  • C Morisset

    pour les paillettes je suis allée aujourd’hui chez TOC; ils en ont et le pot est à 41 euros!!! sympa mais ça fait cher tout de même!!
    Quand à labo et gato, je viens de le voir il y a quelques minutes en tram!! Yes!

  • C Morisset

    pour les paillettes je suis allée aujourd’hui chez TOC; ils en ont et le pot est à 41 euros!!! sympa mais ça fait cher tout de même!!
    Quand à labo et gato, je viens de le voir il y a quelques minutes en tram!! Yes!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    de rien

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    de rien

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Han ! Pour info, la bonne nouvelle c’est qu’il en faut très très très peu mais ouch quoi

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Han ! Pour info, la bonne nouvelle c’est qu’il en faut très très très peu mais ouch quoi

  • Isabelle

    Alors ça c’est une info de la plus haute importance !!
    Merci ;-) (je ne passe jamais dans ce coin donc je ne l’aurai pas su sans ton billet)

  • Isabelle

    Alors ça c’est une info de la plus haute importance !!
    Merci ;-) (je ne passe jamais dans ce coin donc je ne l’aurai pas su sans ton billet)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Alors si tu passes cours Pasteur, sur le même côté du trottoir entre Labo & Gato et la place Pey Berland, t’as aussi une épicerie Libanaise qui vend tout un tas de trucs genre Kadaif, mélasse de grenade et de dattes, bref tout un tas de bazars intéressants. J’ai pris des photos avec mon tél portable aussi, je ferai également un article ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Alors si tu passes cours Pasteur, sur le même côté du trottoir entre Labo & Gato et la place Pey Berland, t’as aussi une épicerie Libanaise qui vend tout un tas de trucs genre Kadaif, mélasse de grenade et de dattes, bref tout un tas de bazars intéressants. J’ai pris des photos avec mon tél portable aussi, je ferai également un article ;)

  • Isabelle

    J’ai hâte …

  • Isabelle

    J’ai hâte …

  • Mercotte

    j’espère qu’ils ont capfruit aussi autrement faut leur suggérer
    Bon pis Mme Pilles merci de corriger c’est Nishikidôri market et pas Nishidori !! allez bises ! en tout cas vous avez de la chance c’est sûr mais c’est aussi une formule qui va cartonner !

  • Mercotte

    j’espère qu’ils ont capfruit aussi autrement faut leur suggérer
    Bon pis Mme Pilles merci de corriger c’est Nishikidôri market et pas Nishidori !! allez bises ! en tout cas vous avez de la chance c’est sûr mais c’est aussi une formule qui va cartonner !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Hiiiii je tape plus vite que je pense :) Merci madame Cotte. Pour Cap Fruits on en a parlé mais z’ont pas encore de congél.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Hiiiii je tape plus vite que je pense :) Merci madame Cotte. Pour Cap Fruits on en a parlé mais z’ont pas encore de congél.

  • Lavande

    j’ai l’impression d’être devant les étagères de cook-shop.fr ! J’ai tous ces produits en stock, ça fait bizarre !

  • Lavande

    j’ai l’impression d’être devant les étagères de cook-shop.fr ! J’ai tous ces produits en stock, ça fait bizarre !

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Ca m’étonne pas ; d’ailleurs je disais à qqu’un tout à l’heure sur FB qui me demandait s’ils avaient un site de vente en ligne, que non, mais que toi tu en avais un ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Ca m’étonne pas ; d’ailleurs je disais à qqu’un tout à l’heure sur FB qui me demandait s’ils avaient un site de vente en ligne, que non, mais que toi tu en avais un ;)

  • http://uncourantdairdanslamaison.blogspot.com/ Delphine

    c’est bien ce qu’il m’avait semblé ! trop bien ;-) ))

  • http://uncourantdairdanslamaison.blogspot.com/ Delphine

    c’est bien ce qu’il m’avait semblé ! trop bien ;-) ))

  • Myosotis 33

    Je dois aller à la mairie la semaine prochaine et vais  en profiter pour découvrir ce nouveau magasin. En plus tu as dit qu’entre le place Pey Berland et cette boutique il y a une épicerie libanaise. Je vais prévoir un cabas. Merci pour cette info.

  • Myosotis 33

    Je dois aller à la mairie la semaine prochaine et vais  en profiter pour découvrir ce nouveau magasin. En plus tu as dit qu’entre le place Pey Berland et cette boutique il y a une épicerie libanaise. Je vais prévoir un cabas. Merci pour cette info.

  • Djoulia_68

    Yeahhhhhhh! Trop bien! J’y cours cet aprèm!!!

  • Djoulia_68

    Yeahhhhhhh! Trop bien! J’y cours cet aprèm!!!

  • Pingback: Mille et une saveurs - Epicerie Libanaise - Bordeaux

  • http://twitter.com/Jessmuff JessicaM.

    Punaise heureusement que tu as fait le post sur l’épicerie d’en face car j’avais loupé celui la… merci beaucoup c’est une excellente nouvelle cest top ^^

  • http://twitter.com/Jessmuff JessicaM.

    Punaise heureusement que tu as fait le post sur l’épicerie d’en face car j’avais loupé celui la… merci beaucoup c’est une excellente nouvelle cest top ^^

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Lol :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Djoulia, t’as acheté des trucs ?

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Lol :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Djoulia, t’as acheté des trucs ?

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yes pour l’épicerie, je viens de faire un billet, c’est là  : http://www.papillesetpupilles.fr/2011/11/mille-et-une-saveurs-epicerie-libanaise-bordeaux.html/

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    voui ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yes pour l’épicerie, je viens de faire un billet, c’est là  : http://www.papillesetpupilles.fr/2011/11/mille-et-une-saveurs-epicerie-libanaise-bordeaux.html/

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    voui ;)

  • http://twitter.com/Jessmuff JessicaM.

    Sinon au niveau des prix c’est correct? j’y vais samedi aprem normalement après le boulot ;)

  • http://twitter.com/Jessmuff JessicaM.

    Sinon au niveau des prix c’est correct? j’y vais samedi aprem normalement après le boulot ;)

  • Marieno

    chouette ! merci pour l’info ! cote prix, c’est abordable ?

  • Marieno

    chouette ! merci pour l’info ! cote prix, c’est abordable ?

  • Caroline Paris

    C’est à même pas 1 minute de la Victoire où je travaille, je crois bien que je vais y aller faire un tour à la pause déjeuner.

  • Caroline Paris

    C’est à même pas 1 minute de la Victoire où je travaille, je crois bien que je vais y aller faire un tour à la pause déjeuner.

  • http://lamourdesmets.blogspot.com L’Amour des Mets

    Bon, beh, direction cours Pasteur alors…
    Sans hésiter !!!
    Merci Anne!

    A bientôt…

  • http://lamourdesmets.blogspot.com L’Amour des Mets

    Bon, beh, direction cours Pasteur alors…
    Sans hésiter !!!
    Merci Anne!

    A bientôt…

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    de rien :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Et à toi les gâteaux :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    de rien :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Et à toi les gâteaux :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je n’ai pas trop regardé les prix, j’étais fixée sur les produits.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Ben pour les prix je ne sais pas trop, je n’ai pas regardé de très près et je n’ai pas trop de références là dessus ;(

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je n’ai pas trop regardé les prix, j’étais fixée sur les produits.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Ben pour les prix je ne sais pas trop, je n’ai pas regardé de très près et je n’ai pas trop de références là dessus ;(

  • http://twitter.com/Jessmuff JessicaM.

    oki tfaçon je pense être faible demain lol

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    hihi, faut juste me laisser du chocolat, j’en n’ai plus ;)

  • http://twitter.com/Jessmuff JessicaM.

    oki tfaçon je pense être faible demain lol

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    hihi, faut juste me laisser du chocolat, j’en n’ai plus ;)

  • josiane

    mais pourquoi n’ont-il pas ouvert avant ?

  • josiane

    mais pourquoi n’ont-il pas ouvert avant ?

  • http://karalagourmande.blogspot.com/ KaraChiwie

    Ouah, j’ai commenté il y a peu pour l’épicerie libanaise. Mais au vu de tes photos, ma carte bleue s’impatiente déjà de mon petit tour cours Pasteur. Ce sont mes amis parisiens qui vont moins apprécier le fait que je vienne de moins en moins pour faire mes emplettes. Il ne nous manque plus qu’un Marks&Spencer. Allez, dans quelques mois on l’aura nous aussi!

  • http://karalagourmande.blogspot.com/ KaraChiwie

    Ouah, j’ai commenté il y a peu pour l’épicerie libanaise. Mais au vu de tes photos, ma carte bleue s’impatiente déjà de mon petit tour cours Pasteur. Ce sont mes amis parisiens qui vont moins apprécier le fait que je vienne de moins en moins pour faire mes emplettes. Il ne nous manque plus qu’un Marks&Spencer. Allez, dans quelques mois on l’aura nous aussi!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    j’espère :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    je ne sais pas mais réjouissons nous

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    j’espère :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    je ne sais pas mais réjouissons nous

  • Ma_mina13

    ou peut-on trouver d’autres boutiques en France, est-ce que dans les bouches du rhone ou le vaucluse il y en a une

  • Ma_mina13

    ou peut-on trouver d’autres boutiques en France, est-ce que dans les bouches du rhone ou le vaucluse il y en a une

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je ne sais pas du tout Ma_mina13. Sinon tu peux trouver sur le net chez Cook shop

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je ne sais pas du tout Ma_mina13. Sinon tu peux trouver sur le net chez Cook shop

  • http://twitter.com/Jessmuff JessicaM.

    Je t’ai laissé du chocolattttttttttt ;)

  • http://twitter.com/Jessmuff JessicaM.

    Je t’ai laissé du chocolattttttttttt ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Trop sympa :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Trop sympa :)

  • Pingback: Où trouver à Bordeaux … ?

  • Lila33

    Super magasin j’y suis allée 2 fois cette semaine (pas bon pour le porte monnaie), mais c’est un vrai bonheur d’avoir d’excellents produits de professionnels. Merci de nous avoir fait découvrir cette merveilleuse caverne d’Ali baba.

  • Lila33

    Super magasin j’y suis allée 2 fois cette semaine (pas bon pour le porte monnaie), mais c’est un vrai bonheur d’avoir d’excellents produits de professionnels. Merci de nous avoir fait découvrir cette merveilleuse caverne d’Ali baba.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci Lila de ton retour. C’est vrai que c’est une chance :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci Lila de ton retour. C’est vrai que c’est une chance :)

  • Pepper Potts

    Moi j’y suis allé aussi (plus d’une fois) et j’ai craqué sur les éclats de salidou!! (ils ont atterri dans des petits sablés, trop bon) et aussi sur les chuncks chocolat au lait, les chuncks chocolat blanc, les pralines roses, les bananes moelleuses… et j’en passe ^^ Cette boutique est vraiment trop bien!

    http://pepper-big-world.blogspot.com/

  • Pepper Potts

    Moi j’y suis allé aussi (plus d’une fois) et j’ai craqué sur les éclats de salidou!! (ils ont atterri dans des petits sablés, trop bon) et aussi sur les chuncks chocolat au lait, les chuncks chocolat blanc, les pralines roses, les bananes moelleuses… et j’en passe ^^ Cette boutique est vraiment trop bien!

    http://pepper-big-world.blogspot.com/

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Cool :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Cool :)

  • Rom Rom

    Voici le lien pour leur page facebook, ou il y a moultitude de photos et leur derniers arrivages (pépites de calisson… slurp) ainsi que tous les blog qui parlent d’eux
    https://www.facebook.com/pages/LaboGato/265786966801728

  • Rom Rom

    Voici le lien pour leur page facebook, ou il y a moultitude de photos et leur derniers arrivages (pépites de calisson… slurp) ainsi que tous les blog qui parlent d’eux
    https://www.facebook.com/pages/LaboGato/265786966801728

  • Josiane

    Il y a de tout, une vraie caverne d’ali baba, et en plus ils ont l’intention d’ouvrir un atelier pâtisserie, mais quand ?????? J’espère que quelqu’un où quelqu’une nous le signalera, car nous n’habitons pas toutes aux alentours de la Victoire
    à voir impérativement.
    Je n’ai pas vu les feuilles d’or, snif snif, et la prochaine fois je ferai une halte à l’épicerie libanaise, pour ne pas me déplacer pour rien

  • Josiane

    Il y a de tout, une vraie caverne d’ali baba, et en plus ils ont l’intention d’ouvrir un atelier pâtisserie, mais quand ?????? J’espère que quelqu’un où quelqu’une nous le signalera, car nous n’habitons pas toutes aux alentours de la Victoire
    à voir impérativement.
    Je n’ai pas vu les feuilles d’or, snif snif, et la prochaine fois je ferai une halte à l’épicerie libanaise, pour ne pas me déplacer pour rien

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    j’espère qu’ils me transmettront l’info :)

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    j’espère qu’ils me transmettront l’info :)

  • http://the-wandering-girl.blogspot.com/ Bohn Mathilde

    Milles mercis pour cette découverte ! Cela fait des siècles que je cherchais une boutique telle que celle-ci, je désespérai de ne trouve certains produits que sur internet… Alalala si j’avais su plus tôt ! 
    Bisous ! (x 1000)

  • http://the-wandering-girl.blogspot.com/ Bohn Mathilde

    Milles mercis pour cette découverte ! Cela fait des siècles que je cherchais une boutique telle que celle-ci, je désespérai de ne trouve certains produits que sur internet… Alalala si j’avais su plus tôt ! 
    Bisous ! (x 1000)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    de rien :)

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    de rien :)

  • http://lostandfoundinlondon.wordpress.com/ Lost in London

    Passage obligatoire!
    (je suis en train de préparer mon séjour ;-) )

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    Passage obligatoire!
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