Archives pour octobre 2011
Le poulet bling bling
Pimp your nails, c’est has been, maintenant, si tu veux rester dans la tendance, c’est pimper ton poulet qu’il faudra réaliser ! Ce qu’il ne faut pas faire pour épater belle maman ! Plus d’infos ici : Food finish
Recette pour Halloween : Saucisses terrifiantes
Je me suis régalée à regarder la créativité des anglo saxonnes qui proposent depuis quelques jours déjà des idées de recettes pour Halloween. Je suis tombée par hasard sur une version de ces saucisses terrifiantes qui m’a plus par...
Le Blues du dimanche soir – Nadeah : Odile
Ce n’est pas du tout du blues mais c’était juste pour faire genre C’est l’heure d’hiver, le mois de novembre, dimanche soir, bref, c’est un peu morose. Alors j’ai eu envie de vous parler de Nadeah que je suis allée...
Fenouils sautés au wok, déglacés au vinaigre balsamique
Dans le panier du primeur, cette semaine, en plus des christophines dont je vous ai parlé, des fenouils. Je ne vous raconte pas comment les enfants sont contents ^_^. Les fenouils, qu’en faire, that is the question. Je n’avais...
Gratin de chou-rave aux girolles
Calories par portion : 515 Kcal / 2 153 KJ – Pour 4 personnes – Préparation : environ 60 minutes 2 choux-raves (env. 300 g chacun) 600 g de pommes de terre 300 g de girolles 2 oignons 300...
Filet de boeuf à la sauce moutarde aux figues
Calories par portion : 815 Kcal / 3 419 KJ – Pour 4 personnes – Préparation : environ 50 minutes 600 g de pommes de terre 1 jaune d’œuf Environ 150 g de farine 3 cuillères à soupe de...
Cubes de filet de saumon et pâtes au potiron
Calories par portion : 951 Kcal / 3 974 KJ – Pour 4 personnes – Préparation : environ 50 minutes 400 de chair de potiron 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 10 cuillères à soupe de sauce soja Kikkoman...
Soupe de pommes de terre et lentilles
Calories par portion : 210 Kcal / 883 KJ – Recette d’Automne Pour 4 personnes – Préparation : environ 35 minutes 100 g de lentilles 200 g de pommes de terre 2 carottes 1 céleri-rave 1 cuillère à soupe...
Recettes avec des christophines – Recettes avec des chayottes : des idées ?
Dans mon panier de légumes de la semaine, des chayottes aussi appelées christophines ou chouchous. Je n’en ai jamais cuisinées. Le primeur m’a conseillé de les cuire telles quelles pendant 30 minutes à l’autocuiseur avant des les cuisiner. Mais je...
Comment conserver la viande : techniques pour faire des confits, conserves, fumage et sous vide
J’ai reçu ce communiqué de presse pour une marque de matériel TomPress dont j’ai appris l’existence en même temps que le mail. Je le relaie parce que je l’ai trouvé tout à fait intéressant concernant les façons de conserver...
Gratin de chou-fleur au chorizo
Je fais en ce moment un peu de vide dans mon congélateur. Je me dis que je vais peut être avoir besoin de place pour les fêtes, qu’il faut faire tourner ce qu’il y a dedans, bref, je suis...
Navarrin de gigot d’agneau braisé
Pour : 4 à 6 personnes – Cuisson : 120 MINUTES 1 gigot d’agneau gallois IGP entier sur l’os 30 ml (2 cuillères à soupe) d’huile d’olive 2 oignons, pelés et coupés en quartiers 2 gousses d’ail, coupées en...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®