Commentaires sur : Babeurre maison : le substitut facile au buttermilk https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Mon, 11 May 2026 22:26:06 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-864815 Tue, 18 Mar 2025 07:35:15 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-864815

En réponse à Sandrine.

Bonjour Sandrine, je ne sais pas du tout.

]]> Par : Sandrine https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-864813 Tue, 18 Mar 2025 05:00:26 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-864813 Bonjour si on fait avec un yaourt on a juste les bactéries du yaourt ? Et pas celles des laits fermentés ? Je me trompe ?
Merci pour toutes vos incroyables recettes.
Sandrine

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-674667 Mon, 03 May 2021 20:35:35 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-674667 En réponse à Ceres972.

Coucou
Tu peux garder quelques jours au réfrigérateur 😉

]]> Par : Ceres972 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-674625 Mon, 03 May 2021 14:50:50 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-674625 Bonjour,

Je me demande, une fois fait, comment le conserver et jusqu’à combien de temps?
J’ai une bonne recette de pancakes, mais elle ne demande que la moitié. Je peux ajuster les proportions, mes tant qu’à en faire 🙂 …

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-649171 Sun, 01 Nov 2020 18:52:03 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-649171 En réponse à Valila1.

Bonjour

Je ne sais pas du tout. Suivant les régions et les pays, les noms diffèrent

]]> Par : Valila1 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-649120 Sun, 01 Nov 2020 15:58:15 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-649120 La recette que vous donnez, pour moi elle s’appelle du lait battu …en Belgique donc. Quand quand j’étais jeune ma mère acheté des bouteilles de babeurre qui était un liquide très crémeux et très doux contrairement au lait battu. Est-ce que vous pourriez me dire comment ça s’appelle alors si ce que vous faites c’est du babeurre comment s’appelle l’autre préparation? Ce n’était pas non plus du yaourt…
Merci beaucoup

]]> Par : Lait fermenté : Qu'est ce que c'est ? https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-585127 Tue, 06 Aug 2019 20:50:09 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-585127 […] Vous pouvez même le fabriquer vous mêmes : Recette du lait fermenté. […]

]]> Par : Louisette https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-452011 Fri, 12 May 2017 11:52:09 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-452011 3

J’ai préparé du yogourt. Que j’ai fait d’incorrect ?
Merci

]]> Par : Mobycool https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-364111 Fri, 12 Aug 2016 14:34:59 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-364111 En réponse à Ampelopse.

le babeurre c’est le résidu (lactosérum) du barattage, le lait ribot c’est du babeurre fermenté (en général il ferment tout seul dans l’étable !)

]]> Par : Mobycool https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/avis_et_commentaires/#comment-364110 Fri, 12 Aug 2016 14:33:34 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/2011/09/recette-du-babeurre.html/#comment-364110 En réponse à DanielC.

Ouf, enfin quelqu’un qui ne raconte pas de bêtises ! 😉

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