Commentaires sur : Comment découper un poulet cru en vidéo

Par : Poulet mijoté au cidre, à la moutarde et à l'estragon

Poulet mijoté au cidre, à la moutarde et à l'estragon — Fri, 10 Nov 2017 10:05:28 +0000

[…] Coupez votre poulet cru en morceaux (clic pour la vidéo pour vous aider si vous ne savez pas faire). Ensuite, si vous préférez un peu plus light, enlevez un peu de peau sur les morceaux. […]

Par : jarbona

jarbona — Wed, 26 Oct 2016 16:00:36 +0000

En réponse à Martius.

Bonjour,
personnellement je le coupe avec un bon couteau sur lequel je pèse de toutes mes forces dessus. Je ne scie pas, j’appuie juste très fort d’un côté et de l’autre.
Arrivée à la moitié je mets le beaf sur le bord de ma planche et j’appuie sur le côté qui est dans le vide. Pas trop fort, pour ne pas récupérer le steak par terre.
Quand la viande a cédé (sans casser) je coupe nettement.
Bon courage, j’espère que vous réussirez.

Par : Anne

Anne — Sun, 07 Oct 2012 11:20:00 +0000

Bonjour @1300b6df44859a51489fdefbad75c235:disqus
Oups, eh bien je ne sais pas du tout. Peut être avec un de ces couteaux spécial surgelés ?

Par : Martius

Martius — Sat, 06 Oct 2012 11:16:00 +0000

Bonjour Les Cuisiniers ! J’aimerai avoir votre avis. Comment couper en 2 un steak haché SURGELé .
Ce n’est pas une blague. Je tiens un commerce de bouche et j’ai beaucoup de steaks hachés surgelés à couper en 2.

Pour info je n’ai pas de scie électrique de boucher. Mais je souhaite acheter le matériel qu’il faut. Pas trop imposant car c’est pour un camion-snack.

Merci de votre aide.

A bientôt !

************************* Martius

Par : Zou

Zou — Thu, 22 Sep 2011 14:53:00 +0000

franchement, après avoir vu la vidéo je me demande bien pourquoi je n'ai pas essayé plus tôt. Bon promis je me lance au prochain poulet que je fais dans ma mijoteuse électrique. zou http://ideemenu.canalblog.com/

Par : Sabrina de zekitchou

Sabrina de zekitchou — Sat, 17 Sep 2011 22:09:00 +0000

Quand j’achète du poulet, je ne l’achète plus qu’entier. Ça prend vraiment pas beaucoup de temps de tout découpé et puis cela fait à peut près 4 repas pour 2 personnes. On congèle ce qui n’est pas consommé de suite, et puis voila… Merci pour cette vidéo 😉

Par : Anne

Anne — Sat, 17 Sep 2011 20:58:00 +0000

Yes, ca aide d’avoir un truc à regarder.

Par : Sabrina de zekitchounette

Sabrina de zekitchounette — Sat, 17 Sep 2011 20:09:00 +0000

Par : Anne

Anne — Sat, 17 Sep 2011 18:58:00 +0000

En réponse à Bblinou83.

Yes, ca aide d’avoir un truc à regarder.

Par : Bblinou83

Bblinou83 — Sat, 17 Sep 2011 18:18:00 +0000

je me souviens de mon interrogation la première fois que j’ai dut en découper un cru. Pas évident mais on comprend vite la méthode.
J’ai un poulet st sever dans le four entier par contre!!!