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Salade fraises et Roquefort, épinards et Poulet grillé

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

Publié dans Entrées, Plats complets, Recettes de fêtes par Anne le 15 mai 2012

Salade de Roquefort, fraises, pousses d’épinard et poulet grillé Une délicieuse salade qui, si vous augmentez un peu les quantités pourra même constituer un repas complet. L’alliance fraise Roquefort fonctionne très très bien ; le miel adoucit les saveurs....

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

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Comment découper un poulet cru {video}

Publié dans Produits et Ingrédients, Techniques culinaires en vidéos par le 17 septembre 2011
Poulet fermier jaune Saint Sever - label rouge

Poulet fermier jaune Saint Sever - label rouge

- Découper un poulet cru, découper un poulet cru ?  Mais pour quoi faire te demandes-tu ? Pourquoi ne pas l’acheter déjà découpé ? Tu ne veux pas que je jette ma machine à laver et que je lave à la main non plus ? A quoi cela sert que les industriels ils se décarcassent ?

- C’est pas faux ! Mais d’abord tu as tous les morceaux au cas où chez toi l’un préfère la cuisse l’autre le blanc et le troisième la contre cuisse, et puis surtout, as-tu regardé les prix ? Je dis ça, je dis rien …. mais jette un coup d’oeil.  Et puis tu vois, certains industriels ils se décarcassent jusqu’à faire des vidéos explicatives. Ca vaut le coup de regarder et d’essayer ^-^.



Enjoy !

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  • http://www.hellocoton.fr/mapage/unjourunerecette unjourunerecette

    Toujours pratique ce genre de vidéo, merci.

  • http://lemondedebblinou83.blogspot.com/ Bblinou83

    je me souviens de mon interrogation la première fois que j’ai dut en découper un cru. Pas évident mais on comprend vite la méthode.
    J’ai un poulet st sever dans le four entier par contre!!!

  • http://lemondedebblinou83.blogspot.com/ Bblinou83

    je me souviens de mon interrogation la première fois que j’ai dut en découper un cru. Pas évident mais on comprend vite la méthode.
    J’ai un poulet st sever dans le four entier par contre!!!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yes, ca aide d’avoir un truc à regarder. 

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Yes, ca aide d’avoir un truc à regarder. 

  • http://zekitchounette.fr Sabrina de zekitchounette

    Quand j’achète du poulet, je ne l’achète plus qu’entier. Ça prend vraiment pas beaucoup de temps de tout découpé et puis cela fait à peut près 4 repas pour 2 personnes. On congèle ce qui n’est pas consommé de suite, et puis voila… Merci pour cette vidéo ;)

  • http://zekitchounette.fr Sabrina de zekitchounette

    Quand j’achète du poulet, je ne l’achète plus qu’entier. Ça prend vraiment pas beaucoup de temps de tout découpé et puis cela fait à peut près 4 repas pour 2 personnes. On congèle ce qui n’est pas consommé de suite, et puis voila… Merci pour cette vidéo ;)

  • http://ideemenu.canalblog.com/ Zou

    franchement, après avoir vu  la vidéo je me demande bien pourquoi je n’ai pas essayé plus tôt.
    Bon promis je me lance au prochain poulet que je fais dans ma mijoteuse électrique.
    zou
    http://ideemenu.canalblog.com/

  • http://ideemenu.canalblog.com/ Zou

    franchement, après avoir vu  la vidéo je me demande bien pourquoi je n’ai pas essayé plus tôt.
    Bon promis je me lance au prochain poulet que je fais dans ma mijoteuse électrique.
    zou
    http://ideemenu.canalblog.com/

  • Martius

     Bonjour Les Cuisiniers ! J’aimerai avoir votre avis. Comment couper en 2 un steak haché SURGELé .
    Ce n’est pas une blague. Je tiens un commerce de bouche et j’ai beaucoup de steaks hachés surgelés à couper en 2.

    Pour info je n’ai pas de scie électrique de boucher. Mais je souhaite acheter le matériel qu’il faut. Pas trop imposant car c’est pour un camion-snack.

    Merci de votre aide.

    A bientôt !

    ************************* Martius

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Bonjour @1300b6df44859a51489fdefbad75c235:disqus 
    Oups, eh bien je ne sais pas du tout. Peut être avec un de ces couteaux spécial surgelés ?

Sur Hellocoton

unjourunerecette unjourunerecette Toujours pratique ce genre de vidéo, merci.

17 septembre 2011, à 12:27