Commentaires sur : Mousse au chocolat blanc vanillée de Mercotte https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/ Visitez mon blog de cuisine : recettes simples et gourmandes, sucrées, salées, parfois bio ou light, pour tous les jours ou les grandes occasions. Thu, 07 Aug 2025 12:53:15 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Par : Hunterbug https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-335439 Sun, 03 Apr 2016 14:37:24 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-335439
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Hello!!!
J’ai fait cette recette géniale une fois, deux fois, trois….et je me suis dis qu’il fallait que je change de recette fétiche. Comme je ne me sentais pas d’abandonner ce chef d’oeuvre et que je venais de recevoir ma commande Valrhona, j’ai refait les mousses, version dulcey!!! Une tuerie!!! Essayez et vous verrez… Amicalement.

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-173567 Sun, 02 Mar 2014 14:26:29 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-173567 En réponse à anpep.

Merci Anpep. Oui, la qualité du chocolat blanc est hyper variable selon les marques.

]]> Par : anpep https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-173564 Sun, 02 Mar 2014 12:05:35 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-173564 Je n’ai pas reussi à obtenir la même consistance que toi lors de l’émultion peut être est ce a cause de la qualité du chocolat ou bien trop de lait. Pour l’instant c’est au frais on verra ce soir j’espère que ce sera bon quand même!!!!merci pour tes recettes

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-155555 Mon, 28 Oct 2013 16:46:02 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-155555 En réponse à djou.

Avec plaisir 🙂

]]> Par : djou https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-155554 Mon, 28 Oct 2013 16:45:12 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-155554 5

recette testée hier, succès au rdv. j’ai bien cru avoir raté mais finalement une belle mousse obtenue au final. merci pour la recette! 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-136646 Mon, 01 Apr 2013 14:16:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-136646 En réponse à Laura.

@Laura, oui ca va marcher aussi 😉

]]> Par : Laura https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-136641 Mon, 01 Apr 2013 13:18:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-136641 Je viens de recevoir mon chocolat valrhona (merci vente privée!) et ta recette me tente beaucoup SAUF que je n’ai pas de lait frais entier. Est -ce que je peux la faire avec du lait demi écrémé ? Faut il qu’il soit frais ?

Merci d’avance 🙂

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-126337 Mon, 22 Oct 2012 02:12:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-126337 En réponse à pimprenelle.

Pour moi tout est faisable 🙂

]]> Par : pimprenelle https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-126319 Sun, 21 Oct 2012 19:33:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-126319 Bonjour
cela me parait top génial mais 2 questions : 
– peut on à ton avis la combiner dans une même verrine avec mousse choc noir
– peut on préparer la veille ?
Merci pour ta réponse …

]]> Par : Anne https://www.papillesetpupilles.fr/2011/07/mousse-au-chocolat-blanc-vanillee.html/avis_et_commentaires/#comment-107952 Wed, 25 Apr 2012 11:26:00 +0000 https://www.papillesetpupilles.fr/?p=16500#comment-107952 En réponse à Thibaud Plagnat.

Merci Thibaud 🙂

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