Archives pour juin 2011
Le B.A-BA des cake pops
Où je te tiens au courant des dernières tendances … Nous allons parler cake pops et non bière comme le laisse penser cette vieille affiche mais j’avais envie de la mettre ^_^. Ne cherchez pas, c’est lundi Cakes pops...
Sucre à la lavande
Pour changer du traditionnel sucre vanillé, pourquoi ne pas essayer de réaliser un sucre parfumé à la lavande ? Il faut choisir une lavande alimentaire, non traitée, bio. N’allez pas consommer celle du jardin sans savoir, les plantes peuvent...
Une promenade sur l’île d’Arcins
Je profite de ce grand weekend, pour vous emmener en balade sur l’île d’Arcins. Elle est située sur la Garonne, à 6km seulement en amont de la place de la Bourse à Bordeaux. Depuis quelques semaines il est possible de...
Huitre végétale – Comment la cultiver et idées recettes
L’huitre végétale ou Mertensia Maritima est une plante au goût d’huître très prononcé. Je vous en ai déjà parlé plusieurs fois sur Papilles et Pupilles car nous avons la chance d’avoir ici, à Biganos, Le seul et unique producteur...
Planète Barbecue – Steven Raichlen {livre}
Si vous êtes amateur de barbecue, c’est le livre qu’il vous faut. Thomas, je suis sûre qu’il te plairait . Il comporte pas moins de 235 recettes originaires de 60 pays différents. On y trouve des recettes des plus...
Promenade au marché de Cannes
Emportée dans le tourbillon du Festival de Cannes, j’ai quand même trouvé le temps de faire un tour au marché avec Griottes et Mr Malinois [qui, entre parenthèses, a découvert ce que c'était de faire le marché avec deux...
Classement wikio des blogs culinaires – Juin 2011
Comme tous les mois, le classement wikio : 1 Papilles et Pupilles 2 FASTANDFOOD 3 MelleBanane’s Cuisine 4 La Cuisine de Mercotte 5 Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça 6 C’est moi qui l’ai fait ! 7...
Une cuillère à glace pour Foodista
La cuillère à glace Scoop de Cuisipro crée des cylindres de glace qui peuvent être empilés les uns au dessus des autres dans une assiette ou dans un cornet. Pour réaliser les portions de glace avec la cuillère à...
Les produits de saison : juin
Et en juin, qu’est ce qu’on mange ? Côté légumes, profitez des artichauts, des dernières asperges, des carottes nouvelles, des concombres, des épinards, des petits pois et pois gourmands, des pommes de terre nouvelles, et des petits radis. Côté...
Clafoutis aux tomates cerises, courgettes, et chèvre frais
Préparation : 50 minutes – À servir : Plat principal – Niveau de difficulté : Facile Il vous faut 160 g de chèvre frais très égoutté 125 g de petites courgettes 12 tomates cerise (100 g) 1 petit bouquet...
La cuisson des naans au tandoor {video}
Le tandoor est une sorte de four en terre cuite en forme de jarre, traditionnellement enfoui dans le sol, utilisé dans la cuisine indienne dite tandoori, plus particulièrement celle du Panjâb. J’ignorais totalement qu’il en existait des versions « portables »....
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®