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Salade fraises et Roquefort, épinards et Poulet grillé

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

Publié dans Entrées, Plats complets, Recettes de fêtes par Anne le 15 mai 2012

Salade de Roquefort, fraises, pousses d’épinard et poulet grillé Une délicieuse salade qui, si vous augmentez un peu les quantités pourra même constituer un repas complet. L’alliance fraise Roquefort fonctionne très très bien ; le miel adoucit les saveurs....

Salade de pousses d’épinards au Roquefort, fraises et poulet grillé

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Mousse au chocolat blanc et dés de fraises

Publié dans Desserts avec des fruits par le 29 avril 2011
Popularité : 5 - Commentaires : 39
Mousse au chocolat blanc et dés de fraises

Mousse au chocolat blanc et dés de fraises

Une recette trouvée sur une tablette de chocolat blanc Nestlé Dessert.  C’est super frais, super bon !

Pour 6 personnes – Préparation : 20 minutes – Réfrigération : 1 nuit

  • 1 tablette de 180 de chocolat blanc
  • 200ml de crème fleurette (35% de matières grasses)
  • 400g de fraises

Cassez le chocolat blanc en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.

Chocolat blanc au bain marie

Chocolat blanc au bain marie

Battez la crème fleurette en chantilly ferme. Si vous n’avez pas l’habitude, mette la crème dans un saladier au moins une heure au réfrigérateur, froide elle est plus facile à monter en chantilly.

Mélangez la moitié de cette crème fouettée au chocolat blanc fondu jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.  Ajoutez ensuite délicatement le reste de la crème.

Répartissez la mousse dans des verrines transparentes, c’est plus joli et placez une nuit au réfrigérateur.

Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés.

Dés de fraises

Dés de fraises

Répartissez-les équitablement sur les mousses au chocolat blanc. Décorez si vous le souhaitez d’une feuille de menthe.

Bon weekend !

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  • Aurore

    oh cela doit être trop gourmand ça et c’est vrai que l’on trouve de bonnes recettes au dos des tablettes de chocolat

  • http://milkinisecoutures.over-blog.com/ Milkinise

    J’ai bien envie de tester cette recette!
    Annelise

  • Phobos

    Salutations du Vendredi,

    Encore une recette facile, rapide et plein de délicatesse. Comment ne pas fondre de plaisir? Il faut absolument que j’achète du chocolat blanc…

    Bonne journée à toutes et tous,

    http://www.phobosphotos.com
    Le blog des fonds d’écran

  • http://www.mercipourlechocolat.fr shalima

    Simple et plutôt facile, damned, c’est fait pour moi ça !!

  • http://lacuisinedeletudiante.cowblog.fr L’étudiante

    Supergroumand ! Je suis sure que le chocolat blanc doit se marier à merveille avec les fraises… Encore une merveille que je dois essayer !

  • Mélodie

    J’aime bien le « Répartissez-les équitablement… » C’est vrai qu’il faut préciser, car j’aurais tendance à en mettre plus pour moi :-) ))))))

  • http://humcasentbon.over-blog.com ManueB

    Hummm les fraises doivent être savoureuses avec le chocolat blanc !!! miammm

    manue

  • http://cecilemillot.canalblog.com/ cecile en balade

    un mélange très gourmand
    bises

  • Comportementaliste chien

    hmmmmm quel délicieux mélange, chocolat blanc et fraise, ça doit être un régal!

  • vava88

    Miam !
    Personnellement je ne fais plus mes mousses qu’avec de la chantilly, sans aucun œuf . C’est très bon (chocolat noir, lait, pralinoise…) Mes enfants en sont fans !
    Avec les fraises, ce doit être un délice. Vivement demain pour les courses !!!

  • http://artdevivre.typepad.fr/blog/ Sylvie Artdevivre

    Et la réponse des fromages ?

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne
  • http://www.mercotte.fr Mercotte

    ;) comment ça du nestlé dessert ? quand je pense que tu as fait des stages gourmets à Tain…… j’espère que tu comprends le 2eme degré autrement je sors vite !!!!

  • http://lamourdesmets.blogspot.com L’Amour des Mets

    Ouh la la….complétement régressif ce genre de petits desserts….la mousse de chocolat blanc j’adore ça !
    Je garde la recette sous la main, merci…je vais essayer ça bien vite !
    A bientôt…

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    super :)

    @Mercotte ; oui madame Valrhona ;)

  • http://www.desenviesdecuisine.wordpress.com petitepomie

    Tiens c’est amusant j’ai fait ça aujourd’hui même :-) Ca doit être le début de saison des fraises qui nous inspire toutes !
    J’ai fait pour ma part plusieurs couches (mélange de fraises,menthe et léger coulis de fraises + chocolat blanc + sablés bretons écrasés). Un peu plus lourd que ta version mais tout aussi bon :-)

  • http://ladymilonguera.douceursetdelices.over-blog.com/ LadyMilonguera

    Je la tenterai volontiers cette recette.

  • http://www.nutrissime.com Charlotte Rapée

    Mon prochain dessert lol

  • Ellaë

    J’adore les mousses au chocolat blanc avec des fruits rouges. Très jolie, ton idée de dés de fraises. C’est comme un tartare de fraises sur son lit de mousse blanche! J’ai moi aussi proposé à des invités une mousse de choco blanc, mais avec des groseilles simplement déposés dessus. C’est ma dernière recette publiée sur mon blog.
    A bientôt.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Merci :)

  • http://www.facebook.com/1783913510 SylvinOuche Faure

    Roooolalaaaaaaaaaaaaa!

  • http://www.facebook.com/100002082586868 Catherine Gergen

    yes

  • https://plus.google.com/103208870964802986471 Corinne Chevessier

    je vais tester ^^

  • http://www.facebook.com/100002209270386 Vero Caudoux

    miam! miam !

  • http://www.facebook.com/1385154943 Véronique Malric

    J’ai essayé la recette des sucettes fraises/chocolat, ça a super bien marché et ça a plu! Alors je vais tester celle là aussi ! Merci !

  • https://plus.google.com/101587763469889179018 Louis Adam

    J'attends d'etre invité à gouter pour pouvoir en juger , ne m en veuillez pas mesdames mais on ne peut connaitre la saveur du poisson qu'une fois l'avoir peché et l'avoir préparé , j'attends !

  • http://www.facebook.com/6457767973 PAPILLES ET PUPILLES

    ;) super

  • http://www.facebook.com/679335204 Clotilde Roux Mazarguil

    Miam

  • http://www.facebook.com/100000398872983 Yvonne Manier

    Moi aussi j’ai essaye mais avec des framboises c’etait trés bon !!!

  • https://plus.google.com/114409311808140183101 Mohamed Samb

    ca a l'air trés bon je voudrai gouter cette recette

  • http://www.facebook.com/1045561627 Virginie Maurice-lakomobo

    Juste fraises ici !

  • https://plus.google.com/102168057317078364623 Tambouille et délices

    Humm gros miam !

  • https://plus.google.com/103013601069717144015 Pinheiro elsa

    Hum… J'ai fait la même chose en remplaçant les fraises par les Framboises….

  • planetecailloux

    le chocolat blanc trop sucré peu altérer le gout des fraises qui doivent être savoureuses il faut attendre la saison je pense

  • planetecailloux

    le chocolat blanc trop sucré peu altérer le gout des fraises qui doivent être savoureuses il faut attendre la saison je pense

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Dans ma région, c’est la saison des fraises (des normales, du Lot et Garonne ^-^) ;)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Dans ma région, c’est la saison des fraises (des normales, du Lot et Garonne ^-^) ;)

  • https://plus.google.com/112189454311221167731 Kaede Artless

    miam miam encore un fois !

  • https://plus.google.com/101587763469889179018 Louis Adam

    Moi , j'attends toujours d'etre invité à gouter , je pourrais par la suite émettre un avis !

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SylvinOuche Faure SylvinOuche Faure Roooolalaaaaaaaaaaaaa!

15 avril 2012, à 12:20
Catherine Gergen Catherine Gergen yes

15 avril 2012, à 12:29
Vero Caudoux Vero Caudoux miam! miam !

15 avril 2012, à 12:41
Véronique Malric Véronique Malric J'ai essayé la recette des sucettes fraises/chocolat, ça a super bien marché et ça a plu! Alors je vais tester celle là aussi ! Merci !

15 avril 2012, à 12:55
PAPILLES ET PUPILLES PAPILLES ET PUPILLES ;) super

15 avril 2012, à 13:43
Clotilde Roux Mazarguil Clotilde Roux Mazarguil Miam

15 avril 2012, à 14:20
Yvonne Manier Yvonne Manier Moi aussi j'ai essaye mais avec des framboises c'etait trés bon !!!

15 avril 2012, à 14:22
Virginie Maurice-lakomobo Virginie Maurice-lakomobo Juste fraises ici !

15 avril 2012, à 15:18

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Corinne Chevessier Corinne Chevessier je vais tester ^^

15 avril 2012, à 10:37
Louis Adam Louis Adam J'attends d'etre invité à gouter pour pouvoir en juger , ne m en veuillez pas mesdames mais on ne peut connaitre la saveur du poisson qu'une fois l'avoir peché et l'avoir préparé , j'attends !

15 avril 2012, à 11:05
Mohamed Samb Mohamed Samb ca a l'air trés bon je voudrai gouter cette recette

15 avril 2012, à 13:04
Tambouille et délices Tambouille et délices Humm gros miam !

15 avril 2012, à 17:58
Pinheiro elsa Pinheiro elsa Hum... J'ai fait la même chose en remplaçant les fraises par les Framboises....

15 avril 2012, à 18:30
Kaede Artless Kaede Artless miam miam encore un fois !

20 avril 2012, à 14:56
Louis Adam Louis Adam Moi , j'attends toujours d'etre invité à gouter , je pourrais par la suite émettre un avis !

20 avril 2012, à 15:02