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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Zeste, nouveau magazine culinaire

Magazine Zeste

Magazine Zeste

Quand j’ai twitté l’information hier après avoir lu sur le site Côté Maison la parution de ce nouveau magazine, Bergeou et Requia m’ont dit :

Mais non, ce n’est pas le premier, il était déjà sorti en décembre, et était vendu avec le magazine Côte Ouest, Côte Est, … (choisis ta région).

J’imagine que c’était un numéro pilote (on dit un pilote pour un magazine ? ), bref un numéro test car c’est bien Numéro 1 qui est indiqué sur la couverture de ce trimestriel. Je l’ai donc acheté et feuilleté.

Au sommaire :

  • 80 recettes faciles, super bonnes et de saison
  • Tex mex, thaï, italien : de l’évasion dans vos assiettes
  • Burger, pizza maison : le best of des ados
  • Minceur : l’asperge est mon alliée
  • Et hop : 12 grands plats au four
  • Je ressors mon blender
  • On a testé : les meilleurs yaourts
  • Je bluffe avec les conserves
  • Bons tuyaux de chefs…

J’ai aimé le papier, les photos magnifiques, les news diverses et variées, les articles d’Anne Laure Pham que je lis habituellement sur l’Express Style. Il y a quelque chose du magazine de Jamie Oliver et de Delicious,  dans Zeste. Si cela ce n’est pas un compliment de compétition ^_^. Le magazine renvoie au site cotemaison.fr.

Pour le reste,  je ne ferai qu’un reproche,  le fait que les recettes ne soient pas toutes signées, loin de là (ou alors je n’ai pas vu ? ). C’est pour moi un critère assez décisif. Pas signées, cela me fait penser à banque d’images, banque de recettes, toussa toussa et  je n’ai pas trop envie d’essayer. A l’inverse, si je vois que c’est une recette de tel ou tel auteur culinaire, j’ai bien plus envie. Je ne sais pas si vous fonctionnez comme cela vous aussi ?

Toujours est il que c’est un magazine très chouette. J’achèterai le second numéro.

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  • http://crevette-dans-la-marmite.over-blog.com/ crevette

    Merci pour l’info, j’y jetterai un œil la prochaine fois que j’irai chez le magasinier. C’est un mensuel, ou un qui parait tous les deux mois?

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    @crevette : Trimestriel – tous les 3 mois

  • http://lacuisinedeletudiante.cowblog.fr L’étudiante

    J’avais en effet bien apprécié le premier numéro avec des belles idées, et de très belles images… Et je n’avais pas remarqué la présence de ces recettes « non signées ». Dommage que je ne sois pas en France, sinon j’aurai couru acheter le magazine histoire de voir ce nouveau numéro !

  • http://atable.blogspot.com valérie

    Moi aussi j’avais aimé le pilote. Du coup j’ai pisté le premier numéro pendant un bon bout de temps… Et hier, que vois-je alors que je ne l’attendais plus ? Le number one ! Trop bien ; j’ai déjà pas mal de recettes en vue à tester.

  • Steve
  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Merci pour le lien Steve. Il y a deux numéros 1 alors :)

  • Estellecalim

    Il semblerait bien, oui, car j’ai moi aussi un numéro 1 qui date du mois de décembre et que j’ai eu avec coté Paris (donné d’ailleurs, car c’est le Zeste qui m’intéressait).
    Il va falloir que je parte en quête de ce « vrai » numéro 1 :)

    edit : En regardant mon Zeste de décembre, je m’aperçois qu’il n’y a pas de numéro. C’était sans doute un n°0 :)

  • http://humcasentbon.over-blog.com ManueB

    Chouette une nouvelle revue, dès que je peux je la feuilletterais…. pas sûr que j’achète j’en ai tellement !!! hi hi hi

    bon week end

    manue

  • http://www.lescasserolesdenawal.fr Les Casseroles de Nawal

    Ah Merci pour l’info, j’avais moi aussi bien aimé le numéro pilote ! (que je prenais alors pour le numéro Un donc ;)

  • http://mescaramels.blogspot.com/ Chantal

    Désolé Anne, pour le commentaire sur le classement wikio, mais lorsque j’ai cliqué sur le 1er blog (le tien), je suis tombé sur un post datant de mars 2010. J’ai même vérifié en cliquant à nouveau sur la bannière, car je trouvais cela bizarre, et ça m’a redirigé vers le même post…Un problème technique sans doute…
    Félicitations pour le classement alors qui m’a permis de faire un tour sur ton blog du coup!

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Pas de souci Chantal, un mystère mystérieux de l’informatique faut pas chercher :)

  • http://lamarmitedecathy.canalblog.com/ Cathy

    oui zest le premier numéro (ou numéro 0 ???) était top, j’en avais parlé ici
    http://lamarmitedecathy.canalblog.com/archives/2010/11/17/19627332.html
    Je vais acheter le 2ème aussi (ou le 1er ?)

  • Anne94

    tiens j’irai voir s’il en reste à la presse de chez moi…

  • Anne94

    un rapport avec ça?
    http://www.zeste.tv/

    Il y a aussi un magazine mais je n’ai pas l’impression que ce soit la même chose.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    @Cathy ; ouiiii, même qu’ils te citent dedans :)

    @Anne93 : non, je ne pense pas. Ce que tu me montres est un site (et un mag) québécois.

  • http://www.kaderickenkuizinn.com/ kaderick

    je l’ai acheter cet après midi en ayant lu ton article!!!
    contente de mon achat, il est bien clair et j’aime beaucoup la façon dont il traite un ingrédient en l’occurrence ici l’asperge ;-) merci du conseil!!!

  • http://scally.typepad.com pascale

    effectivement très sympa ce numéro deux. il y a un ton assez cool. Completement d’accord avec toi sur les recettes non signées. Ce qui me chagrine aussi c’est qu’il y a parfois trop de recetettes sur un seul théme. Par exemple sur le théme des wraps, il y en a plus de 5. Une fois qu’on a compris le principe, ce n’est pas la peine à mon sens d’en rajouter. As tu remarqué qu’à la fin du mag, ils remercient les blogeuses qui ont parlé de Zeste, comme Réquia et Catjy ? c’est très sympa, je trouve.

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    @Pascale : oui j’ai vu. Sympa comme tout.

  • http://rosedam.blogspot.com/ M’dam Rose d’Am

    Je vais essayer de le trouver! Merci pour l’info.

  • http://laurenceel.over-blog.com/ laurenceel

    je regarderais si je le trouve!

  • François

    Je viens de le feuilleter, le trouve très sympa, les photos font effectivement penser à celles des bouquins de Jamie Oliver, mais je trouve en plus que le papier épais non glacé est super agréable. Les recettes semblent accessibles et font bien envie.

  • marie

    j’aime bien le papier aussi….mais pour moi, trop de pub au début et des recettes avec plein de produits hors-saison, je ne suis pas sûre de le racheter!

  • http://www.au-pays-des-merveilles.com Miss Giny / APDM

    Oh tu me donnes envie ! J’irais voir ça chez mon libraire !

  • http://blogs.lexpress.fr/la-soif-du-miam/ Anne-Laure Miam

    (Hop hop, j’arrive à la bourre) Merci beaucoup pour ton billet Anne! :) J’espère que tu auras tout de même eu envie de tester quelques recettes…

  • http://lesgourmandisesdeprunille.blogspot.com/ Prunille

    je viens de découvrir le n°2 et je suis ravie, plein d’idées et de recettes qui me donnent envies de les essayer !!!

  • Zenobie

    alors pour moi, il y a une chose totalement rédhibitoire: les fautes d’orthographe et de français….désolée, mais quand on publie, il me semble que la moindre des choses est de faire corriger la langue, ce qu’ils ne font manifestement pas !!! et des fautes, il y en a et même dans les titres des recettes ! Donc pour ne pas m’énerver, je n’achète plus !!! ;) )

  • Zenobie

    alors pour moi, il y a une chose totalement rédhibitoire: les fautes d’orthographe et de français….désolée, mais quand on publie, il me semble que la moindre des choses est de faire corriger la langue, ce qu’ils ne font manifestement pas !!! et des fautes, il y en a et même dans les titres des recettes ! Donc pour ne pas m’énerver, je n’achète plus !!! ;) )

  • Mjregelin

    Je précise que dans les blogs je m’en fiche des fautes, je ne paie pas pour avoir les recettes….;)))

  • Mjregelin

    Je précise que dans les blogs je m’en fiche des fautes, je ne paie pas pour avoir les recettes….;)))