Mandoline Kyocera – lame en céramique
Je discutais l’autre jour avec Pascale et je lui disais que je n’avais pas de mandoline. Pour ceux qui ne seraient pas au top de l’information culinaire, une mandoline est un ustensile qui permet d’obtenir des tranches fines de carottes, pommes de terre …. Pascale me disait qu’elle se servait beaucoup de la sienne et que c’était chouette dans une cuisine. Bref, elle m’a convaincue. Voici la bête :
La lame en céramique est réglable. Il y a 4 différentes épaisseurs de tranchage. J’ai testé pour un gratin de pommes de terre, c’est top !
Mandolines – Lamelles de pommes de terre
En deux temps 3 mouvements, c’est fait. J’avoue que j’ai été bluffée. Le résultat :
Mandoline – Gratin de pommes de terre
Un super outil. Depuis que je l’ai, je m’en sers très régulièrement. Prochain défi mandoline, terrine de carottes à l’orange et au cumin.
Mandoline céramique Kyocera : 24,90 €
Il faut juste être extrêmement vigilant quand vous vous en servez car c’est très coupant et attention aux doigts.
Enjoy !