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Cake au chocolat marbré

Cake marbré au chocolat

Publié dans Chocolat, Gâteaux pour toute la famille par Anne le 20 mai 2012

L’autre jour, en me baladant sur Facebook, je suis tombée sur une photo de gâteau marbré qui m’a diablement fait envie. C’était sur la page personnelle de Céline du Palais des Délices. Cela m’a donc donné envie de refaire...

Cake marbré au chocolat

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Salade de pastèque, féta et olives noires façon Nigella Lawson

Publié dans Entrées par Anne le 12 août 2010
Popularité : 3.7 - Commentaires : 17


Salade de pastèque, féta et olives noires façon Nigella Lawson

La semaine dernière, j’ai fait une petite cure de Cuisine TV. J’ai vu deux recettes qui m’ont fait de l’œil. Une de gnocchis pommes de terre épinard d’Annick Jeanmairet dans Pique Assiette et cette salade réalisée par Nigella Lawson. Comme je n’ai pas réussi à retrouver la recette sur le site, je l’ai faite de mémoire. Je ne sais pas si c’est la même ou pas mais c’était super bon !

Pour 4 personnes :

  • 1/2 pastèque
  • 1 barquette de Feta aux herbes
  • 1 vingtaine de petites olives noires
  • 1 oignon rouge
  • 1 citron
  • huile d’olive
  • sel, poivre.
  • 3 cuillères à soupe de persil plat (équeuté, lavé, essoré, ciselé)

Coupez l’oignon en petits dés. Mettez-les dans un petit bol et versez par dessus 3 cuillère à soupe de jus de citron jaune. Réservez. Si je me souviens bien, Nigella expliquait que le fait de citronner l’oignon avant permettait d’adoucir son goût.

Coupez la pastèque en cubes de 2 cm de côté environ. Coupez également la féta en dés. Mettez le tout dans un saladier. Versez par dessus les dés d’oignon et le jus de citron, salez, poivrez, ajoutez 5 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez les olives. Terminez en ajoutant le persil. Mélangez et réservez au frais en attendant de servir.

Super bon !

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  • Ed0

    Très belle idée cette association Pastèque/Féta.

    En voici une autre déclinaison, version menthe/Curry par G. Long: http://long.blog.lemonde.fr/2010/08/07/une-salade-de-saison-2/

    Miam miam !!

  • http://cestpasmoijeljure.wordpress.com/ Dr. CaSo

    Ouééééé, t’es revenue :) Je dois avouer que je n’ai jamais oser faire cette salade (ni utiliser la pastèque dans aucun plat salé d’ailleurs). Mais bon, comme en ce moment je suis en train d’essayer de « repousser mes limites culinaires, » va bien falloir que je franchisse le pas un jour…

  • http://encuisinectout.over-blog.com Encuisinectout

    Miam, elle me fait super envie cette salade! Fraiche, parfumée, idéale pour l’été!

  • http://www.map-titecampagne.com Mélanie

    Bonsoir Anne,
    j’adore Nigella, je regarde aussi sur Cuisine TV quand je peux… sa cuisine est souvent simple mais pleine de saveurs et surtout c’est une vrai gourmande comme moi! lol
    en tout cas cette recette tout en fraicheur me plait beaucoup, va-t-elle faire apparaitre le soleil???…
    bonne soirée,
    Mélanie

  • http://lacath.canalblog.com lacath

    Y’avait pas du miel aussi dedans ? Je l’avais faite il y a 2 ans environ, masi pas publié ni même photographié pour le blog parce qu’on était en vacances. Je merappelle que j’avais pris de la féta nature, même pas à l’huile, et que j’avais mis plein d’herbes, ciboulette, menthe basilic, mais pas coriandre parce qu’à l’époque ils n’en avaient pas là où on allait. Heureusement cette année, il y avait coriandre et gingembre, patate douce, manquait que la citronnelle! ;-)
    Cath

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Cath, non il n y avait pas de miel dans cette version. Possible pour la coriandre, comme je n’aime pas, je remplace toujours pas du persil. Avec plein d’herbes, ce doit être très bon :)

  • http://melodie-scakes.over-blog.com/ Mélodie

    Je l’ai tester moi aussi et à chaque fois c’est un succès!!

    Bises

  • AnneFlo

    C’est rigolo c’est une de mes salades préférées !! normalement je rajoute aussi du melon avec. Je vais tester cette variante puisque je ne met pas d’oignons d’habitude :) (et melon mozza vanille aussi !)

  • http://ariane.blogspirit.com Ariane

    j’ai fait récemment une salade pastèque-feta-avocat et c’était délicieux aussi : http://bit.ly/dwDCax

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    @Mélodie : chouette :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    @AnneFlo : avec du melon ce doit être top aussi

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    @Ariane ; je vais voir :) merci

  • Nathalie

    Beaucoup de fraicheur dans cette recette, ça donne envie. Je me souviens aussi de cette recette dans l’émission de Nigella. Voila le lien, il ne reste plus qu’a la traduire mais tu l’as très bien retranscrite. Merci http://www.nigella.com/recipes/view/watermelon-feta-and-black-olive-salad-205

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ Anne

    Merci Nathalie pour le lien originel :)

  • Cecile

    Je suis fan de cette salade de pastèque, feta et olives noires de Nigella. Elle est rafraichissante et goûteuse. Je la fais régulièrement.

  • Phobos

    Salutations,

    Super ce sucré salé. Génial l’idée d’ajouter de la feta!
    Quelques graines et c’est parfait!

    A bientôt,

    http://www.phobosphotos.com
    Le blog des fonds d’écran gratuits
    et des bannières photos pour blog

  • Phobos

    Salutations,

    Super ce sucré salé. Génial l’idée d’ajouter de la feta!
    Quelques graines et c’est parfait!

    A bientôt,

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