Archives pour août 2010
BlogDay 2010
Aujourd’hui, c’est la journée du Blog (BlogDay). L’initiative BlogDay, lancée en 2005, invite chaque blogueur à promouvoir 5 blogs d’autres pays, d’autres centres d’intérêts, récents ou peu connus. Voici donc ma participation : Juste après dresseuse d’ours raconte le...
Mille-feuilles de Petits beurre aux framboises
Je reçois très régulièrement des dossiers de presse qui comportent, outre la présentation de produits, des recettes. Celui de Ker Cadélac, marque de biscuits bretons dont j’ignorais jusqu’alors l’existence, reçu avant l’été, et retrouvé enfoui sous une pile de magazines...
Newsletter de septembre
Je suis en train de rédiger la newsletter mensuelle de septembre (z’y croyez vous ? ). Elle partira demain et sera consacrée aux fruits et légumes. Si vous n’êtes pas encore inscrit et que vous souhaitez la recevoir il...
L’Amérique de Jamie – Jamie Oliver
Si vous pensiez que la cuisine américaine était constituée uniquement de junk food, il est plus que temps d’acheter le dernier livre de Jamie Oliver, l’Amérique de Jamie. S’il ne fallait acheter qu’un auteur culinaire, incontestablement je conseillerais Jamie...
Le Tangy lemon cake de Brid – [le cake au citron de Brid]
Juste avant l’été, j’étais allée en Irlande grâce à Chef Damien et BordBia pour découvrir les produits irlandais et plus particulièrement leurs viandes, extrêmement savoureuses. Nous avions visité notamment l’élevage de Padraic and Brid McMahon, situé à Fieldstown Farm à...
7è pêché – Bordeaux
Il est des fois où tu cours chercher à l’autre bout de la France ce que tu as à proximité. Je vous explique. Depuis quelques temps, j’ai de bons échos sur un restaurant, le 7è péché, situé à 5...
Le régime Dukan, nouvel eldorado de la minceur
Hier en regardant le classement des meilleures ventes Amazon de livres, quelque chose m’a interpellé : On y trouve pas moins de 4 livres consacrés au régime Dukan dans les 10 premiers, toutes catégories confondues. Je comprends mieux maintenant pourquoi...
Gigolettes de lapin rôties au thym
Les gigolettes sont composées de l’épaule (les pattes avant du lapin) et des côtes entièrement désossées du lapin. Morceaux semi-désossés particulièrement tendres, elles sont savoureuses, pratiques et faciles à consommer. Pour 2 personnes : 2 gigolettes de lapin 1...
Fidall : Une Application Iphone pour nos cartes de fidélité
Ce matin, je disais sur mon fil Twitter que j’avais installé cette application sur mon Iphone et que j’en étais très contente. Et je me suis rendue compte que beaucoup ne la connaissaient pas. Fidall est une application gratuite qui...
Duo de melon et mozzarella à l’huile d’olive vanillée et au basilic
Le melon, j’aime bien le décliner en version salée. Avec l’huile d’olive, la vanille, un bon tour de moulin à poivre et quelques billes de mozzarella, ça le fait bien, que ce soit pour un apéro ou une petite...
Je fais mes pâtes à tartiner – Rachel Khoo
Hier en faisant un petit tour au rayon cuisine de Mollat, THE librairie bordelaise, j’ai craqué pour ce livre de Rachel Khoo. Son nom vous dit peut être quelque chose, elle est l’auteur du livre Barres de céréales, muesli...
Smoothie Melon pêches
Il est revenu le temps des smoothies ! Youhou ! On met les fruits dans le blender, de la glace et on se régale. C’est vite fait, bien fait, rafraichissant, cela nous fait manger des fruits et légumes, mais...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®