Top
Cake au chocolat marbré

Cake marbré au chocolat

Publié dans Chocolat, Gâteaux pour toute la famille par Anne le 20 mai 2012

L’autre jour, en me baladant sur Facebook, je suis tombée sur une photo de gâteau marbré qui m’a diablement fait envie. C’était sur la page personnelle de Céline du Palais des Délices. Cela m’a donc donné envie de refaire...

Cake marbré au chocolat

11
Visite de Rungis – La triperie

Publié dans Reportages par le 23 juin 2010
Tripier-Rungis


06h00 : Quittant le pavillon de la mer, nous nous dirigeons vers le pavillon de la triperie. C’est celui qui me fait le plus fantasmer. Je ne sais pas pourquoi j’imagine des bacs remplis de têtes de vaches, des étals de cervelles ou des monceaux de tripes, bref, je frôle la surchauffe !

Alors en entrant dans cette partie du marché j’ai été u peu déçue. C’est tout petit. Il faut dire que l’épisode vache folle n’a pas renforcé l’attrait des français pour les produits tripiers. C’est étonnant de voir dans un marché comme celui de la Boqueria à Barcelone des monceaux de tripes et là, finalement pas grand chose.

J’ai quand même photographié mes photos de têtes ^_^ :

Tête de vache - Rungis Tête de Porc - Rungis Triperie - Rungis - cochon
Ca c’est pour le fun, il n’y en a pas tant que cela. On voit surtout du foie, des cœurs, des pieds (beaucoup de pieds), des tripes, des langues, des queues …
Triperie - queues de boeuf coeurs
coeurs Triperie - tripes
Triperie - tripes langues
cervelles langues
pieds foie

Là aussi, le plus gros de l’activité est passé. Les hommes discutent,

Tripiers - Rungis

Une femme (on en voit très peu), en profite pour faire une pause.

Rungis - Triperie - femme fumant une cigarette
Pas d’odeur, ou alors le pavillon de la mer a anesthésié mon odorat. Nous repartons, direction les produits carnés.


Pour ceux qui auraient raté l’épisode précédent, voir Visite de Rungis – Le pavillon de la mer


A suivre …
Tags : ,
Partager:
Pin It Autres Services
Outils :

S'abonner via le flux RSS Recevoir par e-mail :
Icône - Flux RSS Suivez le blog depuis votre
aggrégateur		 Icône - Email les nouveaux billets
la newsletter mensuelle

Articles relatifs

  • Visite de Rungis – La boucherie (les produits carnés)
  • Visite de Rungis : Le pavillon volailles
  • Visite de Rungis – Le pavillon de la mer