Qui veut gagner un BBQ électrique?
Je vous raconte un peu ma vie aujourd’hui. Figurez vous que j’ai reçu la semaine dernière une proposition pour tester un barbecue électrique Séverin. La semaine dernière, rappelez-vous, c’est celle où il faisait beau et chaud, où ce n’était pas la Toussaint. Mais qu’est ce qu’il fait froid aujourd’hui ici. Chez vous aussi ? Et en plus je n’ai pas de chauffage, il est en panne, vdm.
Je m’égare.
L’offre était sympathique mais voilà, ce BBQ, je l’ai déjà. Enfin, j’ai la version sur pieds, celui qui est à gagner se pose sur table. Je m’en suis servie plusieurs années avec entière satisfaction avant de passer du côté obscur de la force et d’investir dans une plancha à gaz.
Bref, plutôt que de dire à Mr Séverin, non merci c’est très gentil, j’ai pensé qu’il pourrait être sympa de le faire gagner via ce blog. Et puisque je vous en parle, c’est qu’ils ont été d’accord. ^_^
Alors amis du world wide web, si gagner ce BBQ vous intéresse, n’hésitez pas à laisser un commentaire : Un lien vers une recette au BBQ, une idée de sauce pour accompagner, une recette de salade, une ambiance musicale barbecuesque, bref, en gros ce que vous voulez 
L’un d’entre vous sera tiré au sort et recevra directement ce cadeau chez lui. Résultat dans mon billet de lundi. Jusque là vous pouvez participer.
Info plus : 3 voyages au Kenya et 1000 kits barbecue à gagner sur le site : Opération Barbecue Severin Malin
Good luck !
Que faire avec du lait en poudre...
Cranberries : le b a-ba des cranberries,...
Huile de son de riz
Beurre Bordier – des beurres d’exception
Que faire avec des coings ?
Purées d’oléagineux : Tout ce que vous...
Pommes Pommes Pommes Pommes
Panko – Chapelure japonaise
Le yuzu, un agrume tendance
Le Comté on l’aime sans compter !
Confiture de lait de brebis Mille Pattes
Noix de kola – noix de cola
Quelle bonne idée !! C'est super gentil !!
Sur le barbecue, perso, je suis classique, le camembert fendu en croix, encore dans sa boite en bois, dans lequel on trempote des légumes .. ou des mouilettes !!
je tiens simplement à vous remercier de faire bénéficier un de vos lecteurs(trices) de ce dcdeau qui vous était destiné.. je retrouve là le même esprit qui se dégage en lisant vos articles.
On m'en a offert un, un barbecue électrique de table. Mais en intérieur je n'ai jamais trop osé l'utiliser. Peur de noircir les murs ou je ne sais quoi.
Ça ne pose vraiment pas de problème ?
Proposition d'une sauce de marinade qui va avec pas mal de viandes : côtes de porc, pilons de poulet, aiguillettes de dinde…
Mélanger 4CS de ketchup, 1CS d'huile, 3 gousses d'ail écrasées, 1CS moutarde, 3CS de sauce soja, 2CS de miel, 2CS de jus de citron. Badigeonner la viande. Laisser reposer un peu. Faire cuire au BBQ!
@ MArie de ps : merci
@ Microbug : moi aussi je ne m'en suis jamais servie à l'intérieur, je n'ai pas osé non plus, mais sur la table de jardin, ca ne me pose aucun souci
@ Ecila : merci
Une musique: "La belle vie" de Sasha Distel: http://www.youtube.com/watch?v=HmP8G_lyX9M
J'en suis !
J'imagine déjà les soirées sur la terrasse
Je suis partante pour tenter ma chance. Sait-on jamais !
Bisous
Hop, moi je participe avec une photo de barbecue mexicain au soleil couchant
http://www.flickr.com/photos/phil-it/90655581/
Et gagner ce barbecue me permettrait de refaire la même chose sous le soleil couchant parisien.
Une petite recette facile pour servir avec une viande rouge:
Dans une petite casserole, faire revenir une échalote ciselée dans un peu de vinaigre (celui d’un bocal à cornichon). 5 minutes suffiront pour les rendre tendres et un peu acides. Hacher quelques cornichons. Ajouter les échalotes et les cornichons à une mayonnaise maison (ou Maille, elle est délicieuse!).
On peut ajouter un peu de persil ciselé.
Ca fait un effet boeuf et les enfants adorent! Ils appellent ça la sauce des frites… Ca remplace la béarnaise dans son usage habituel.
Bonne idée d'animation Anne ! Allez, je participe avec une photo des aromates que j'ai plantés ce weekend qui pourraient donner un goût sympatique à ce que je vais faire griller au BBQ !
http://www.facebook.com/misssmartyskirt#!/photo.php?pid=3929457&id=534948621&fbid=392098128621
Bonne journée, Lucile
Han la la, moi qui rêve de faire des bons petits barbecues !
Des brochettes de poulet teriyaki ou yakitori (cf. ton billet précédent !) ou encore des légumes avec un peu d'huile l'olive et un peu d'herbes aromatiques et d'ail pour un bon air de méditerranée !
Miam
Oh dis, je vais participer là…
J'adore faire des grillades.
Une sauce que j'aime beaucoup: 1 yaourt ou fromage blanc, 1 pot de crème épaisse, saler, poivrer, un peu de piment d'espelette. On mélange bien et on ajoute à la fin beaucoup BEAUCOUP de ciboulette!!! Un délice.
autre petite recette que j'aime bien: 1 yaourt mélangé avec du miel, sel et poivre. On laisse mariner des escalopes/filets de poulets pendant 1 à 2 heures, et ensuite hop, hop, hop sur le grill.
Bises
Super sympa de donner ce BBQ à un de tes lecteurs. Je pense qu'il va y avoir du monde intéressé
. Ben personnellement, je n'ai aucune recette pour le BBQ à donner parce que je n'en ai pas, tout simplement 
. J'ai certes un balcon, mais ça s'arrête là. Je n'ai jamais eu de BBQ électrique de ma vie et c'est sûr qu'en tant qu'étudiante je le testerai bien ce petit-là 
.
.
Merci encore pour ce tirage au sort, vraiment superbe idée de faire profiter tes lecteurs
toujours des idées sympas pour les lecteurs assidus et maintenant en plus des cadeaux !!!!que dire à part merci (pas que pour le cadeau en jeu) mais aussi pour toutes les petites attentions, les recettes sympas, les petits resto…. enfin c'est une occasion pour dire toujours et encore BRAVO et surtout continue je suis fan!!!!
Allez je tente!
Hier chez moi quelques centimètres de neige…ce matin c'est encore l'hiver…alors si ce BBQ pouvait conjurer le mauvais sort qui s'abat sur nous!!!
Une idée de marinade pour cotes de porc dans l'échine ou filets de dinde ou de poulet:
Badigeonnez de moutarde la viande et laissez 30min. dans marinade: 2cuil. a soupe huile olive,1cuil. a soupe sauce soja,1/2cuil. a café gingenbre en poudre, 1cuil. a soupe miel liquide tout mélangé.
Grillez au BBQ! Miam!
A bientot, Anne.
C'est tout ce qu'il me manque ! Un barbecue d'intérieur. La petite préparation que je fais à chaque fois ? Champignons au Nuoc Mam ou sauce Yakitori ! Un vrai succès !!
un aliment que j'aime au barbecue ce sont les gambas grillées mais attention à la cuisson sinon elles deviennent sèches; les faire mariner quelques heures avant cuisson dans un filet d'huile mélangée à de l'ail et du persil.
truc valable aussi pour la cuisson à la plancha
Super généreux comme idée.
Je participe alors en espérant qu'avec ce BBQ on puisse faire du camenbert rôti dans sa boîte avec une gousse d'ail et un peu de vin blanc
Alix
Ce que je préfère, c'est laisser des petits croutons de pain sur les braises éteintes, avec des lamelles de fromage par dessus : le crouton grille, le fromage fond. Mmmm…. M'enfin, je ne sais pas si ca marche avec un BBQ Elec…?!
le poulet mariné moutarde d'Anne, c'est aussi un classique chez nous ! Avec sinon des brochettes de poisson et une petite sauce yaourt à la grecque/ciboulette/citron… les brochettes de légumes (avec de jolis champignons, miam !), et alors en dessert la banane, on fend la peau, on glisse des bouts de choco, on emballe dans de l'alu, et hop sur le grill le temps de fondre le chocolat (je sais, c'est pas bien avant l'été ^^)… ou les brochettes de pomme et ananas (gros cubes) roulés dans un peu de sucre de canne vanillé, et hop, un peu grillé sur le BBQ c'est crousti fondant (pour peur qu'on rajoute une boule de glace vanille et on est fichus…
… c'est malin, voilà que j'ai faim maintenant ^^
moi je ne joue pas pour le BBQ, j'ai la chance d'en avoir un, je laisse ma place. Mais c'est hyper gentil et généreux comme offre !
Quelle bonne idée! J'ai un balcon qui n'attend que ça (quand le soleil daignera revenir)
Une salade pour moi, pour accompagner les grillages:
Des courgettes crues rappées (éventuellement pressées pour éliminer le surplus d'eau), plein de pignons de pin bien grillés, de l'huile d'olive et du jus de citron et pour le reste on laisse parler son imagination (menthe, ciboulette, fêta…
Maintenant, j'ai faim!
Une ratatouille à l'huile essentielle avec une côte de boeuf au BBQ (http://www.cuisineetsens.com/recettes-aromates.html).
Heureux de partager ce bon coin avec les lecteurs de Papilles et Pupilles.
Antoine
Je pourrais me remémorer mes années Dorothée avec la chanson des Musclés "C'est la Merguez Party" : http://www.youtube.com/watch?v=1kScJPMXWmg
Mais c'est assez vite indigeste alors je vais me contenter de vous parler de ce que j'ai découvert durant mon voyage de noce :
En Australie, le barbecue est une véritable institution. À moi qui vit dans un appartement parisien synonyme de zéro barbecue durant l'année, j'ai bavé devant les installations de barbecues électriques que l'on retrouve un peu partout dans le pays.
Ainsi, les familles désirant passer la journée près d'un lac, dans une forêt, à la plage… trouverons toujours plusieurs barbecues disponibles gratuitement pour faire un pique-nique du tonnerre.
La preuve avec une photo issue du blog de Nick Parke : http://1.bp.blogspot.com/_RAwdwxQKVOs/SX75ZcL35dI/AAAAAAAACOg/ktsRxDKhlAw/s320/IMG_1027.JPG
Chaque australien a ses petits secrets en terme de marinades mais il semblerait qu'un des délices soit simplement de disposer, au dernier moment, des feuilles d'eucalyptus sur la braise chaude.
À tenter un jour…
Nous avons expérimenté une plancha Séverin il y a quelques années et vraiment c'était très bien pour les petits poissons grillés de l'été.
merci Anne de nous faire tenter ainsi notre chance et bonne journée!
Sophie de Bordeaux
Merci ANNE, je tente aussi ma chance !
voilà une recette originale et pratique quand des invités arrivent à l'mproviste pour le dessert des bananes flambées au BBQ : prévoir 1 banane mûre par personne. La déposer sur la grille du BBQ sur lequel auparavant vous avez fait cuire vos grillades. C'est en général à ce moment que la braise est la meilleure. Déposez les bananes avec leur peau sur la grille du BBQ. Les tourner au bout d'1 mn. Laissez cuire jusqu'à ce que la peau soit bien noire. Une fois cuite incisez le dessus et servez les accompagner d'une délicieuse sauce au chocolat(mi-nutella mi-chocolat patissier) ou d'une glace. Sinon vous pouvez les flamber à l'assiette en versant dessus du rhum que vous aurez fait chauffer auparavant, puis flambez.
Pour une fin de repas conviviale un bon camembert dans sa boîte sur le BBQ : http://www.commentfaiton.com/fiche/voir/6003/comment_faire_un_camembert_au_barbecue
bravo pour la générosité et le sens du partage qu'on retrouve bien sur ce blog..ça donne envie ce BBQ même s'il pleut et qu'il fait froid!!bientôt le soleil.Bonne journée et encore bravo^pour l'initiative.
Sympa de faire profiter les autres! Je laisse une idée de marinade pour des cotes de porc pour le plaisir mais je ne participe pas au tirage au sort. Melanger une petite bouteille de sauce soja avec 2 cuillères à soupe de miel, un peu de poivre et une gousse d'ail écrasée. Laisser mariner les cotes le plus possible et hop au barbecue!
Bravo pour cette générosité et ce sens du partage que l'on retrouve bien sur ce blog!!Même s'il pleut et qu'il fait froid ce BBQ serait apprécié quand le soleil va revenir un jour….Bonne journée et encore bravo pour l'initiative.
Je tente ma chance aussi !
Oh wow! Cool ce concours! Alors moi c'est vrai qu'un barbecue, c'est synonyme de musique et d'amis, chez mon papa, quand c'est journée barbecue, on invite toujours minimum 10 personnes et ça fini toujours en piscine/music party!
Et cette année, pour mon premier barbecue, ma musique sera:
http://www.youtube.com/watch?v=jxKjOOR9sPU
LA musique parfaite barbecuesque est forcément festive
, on peut l'écouter là: http://www.projetsamba.com/
et après avoir bien joué, tous ces morfalous de musiciens comptent sur moi pour préparer les brochettes aux BBQ !
alors je tente ma chance.
Merci pour la bonne initiative.
Bonne idée cet échange de marinades!
Marinade pour les cuisses de poulet à l'asiatique (les enfants adorent…nous aussi!!)
2tiges de citronelle+3c.soupe de sucre en poudre+3c.à soupe de Nuoc Mam. Mixer le tout. Faire mariner le poulet dans ce mélange 6à8h
bonjour, quelle sympathique idée de proposer un tirage au sort
je vous propose ma recette de brochettes à la marocaine :
http://galiscooking.over-blog.com/article-34242555.html
Oh la la, je rêve d'avoir un BBQ. Tous les balcons en Alberta ont des sorties de gas pour les BBQ et dès que les températures sont positives, on sent les odeurs de BBQ venir de chez les voisins… Un vrai Canadien ne saurait vivre sans son BBQ
Moi, je n'ai jamais essayé… mais malheureusement, je crains que la prise électrique du tiens ne marche pas très bien en Alberta. Tant pis… j'irai m'en acheter un chez Canadian Tire dès que la neige aura fondu (ce qui ne risque pas d'arriver de si tôt vu que là il fait -3) 
Il est très beau ce BBQ, mais Bergamonsieur ayant toujours dit "c'est AU CHARBON DE BOIS ou RIEN", nous avons acheté un "vrai" barbecue (je cite)
Bonjour
Je tente ma chance avec cette recette de marinade japonaise (pour 1 kg de poisson à griller) :
4 cuil. à soupe de sauce soja
4 cuil. à soupe d'huile de sésame
4 cuil. à soupe de vin de riz
1 cuil. à soupe de sucre blanc en poudre
2 oignons nouveaux très finement émincés (avec la tige)
2 gousses d'ail écrasées
1 cuil. à café de gingembre haché.
Mélangez tous les ingrédients dans un bol et recouvrez d'un film plastique alimentaire.
Réservez 30 min au réfrigérateur avant emploi
Merci pour ce concours
Bonjour,
Tout d'abord merci de faire profiter qqun de ce kdo…
Ensuite une petite recette qui fait tjs plaisir, Une focaccia pour la recette rien de très difficle. Commander chez votre boulanger préféré de la pate à pain (equivalente à une baguette), ensuite mettez la dans un plat en pyrex et arroser d'huile d'olive (aromatiser au basilic moi je préfère), laissez la gonfler une bonne heure. Malaxer la pate afin de repartir l'huile d'olive un peu partout. Aplatissez la et soupoudrer d'origan. Placer ensuite des tomates cerises, un peu partout, que vous aurez préalablement percées afin de faire ressortir le jus dans la pate. Faire cuire au four 180° pendant 30 minutes… Voila bonne chance à tous
C'est vraiment une preuve de plus de ta générosité que de faire profiter une abonnée de ton blog à ce cadeau qui t'est destiné… Alors, sans aucune illusion, je tente… sait-on ?
Qui a testé le camembert au barbecue ? Il faut un camembert dans une boite en bois et non en carton, et lorsque les braises sont un peu moins vives, on met la boite directement et qq minutes après, on déguste à la petite cuiller, sur un bon pain de campagne bien frais, le camembert tiède et coulant.. c'est vraiment miam !!
Bonne chance à toutes
Bises
Super initiative!
Grace à toi, on va essayer de se remonter le moral pour oublier ce temps gris bordelais, en rêvassant au prochain barbeuc pourquoi pas sur un air de Lambada!!!
http://www.youtube.com/watch?v=1kScJPMXWmg
une idée de musique pour accompagner un barbeq ! mais il faudrait que le soleil revienne ! snif !
Coucou ! BOn eh bien moi j'ai une sauce du tonnerre pour accompagner les poissons (plancha ou bbq) :
Dans une casserole sur feu doux :
- 3 ou 4 càs de crème fraiche
- 1 càs de moutarde
- 1/2 jus de citron
- sel poivre et ciboulette hachée
Laisser mijoter qq minutes, vous obtenez une sauce légèrement acidulée et relevée.
Bon appétit !
Je participe,
Pour ma part une marinade avec eau huile olive, sauce soja, sel /poivre et un peu de vinaigre, cela rend la viandre très tendre,
on peux ajouter citron confit, ou thym laurier, ou piment pour donner plus de gout
merci pour cette générosité en ces temps de crise où beaucoup se serre la ceinture. personnellement, je ne souhaite pas participer au tirage au sort car je n'ai rien à donner en échange. Mais je suis sûre que ce barbecue fera le bonheur de quelqu'un !
Un BBQ, j'en ai déjà un, alors je laisse ma place. Mais en tout cas, c'est un super geste !
Tu ne m'en voudras pas Anne si, pour le fun, je propose quand-même ma recette de vinaigrette à huile de noix pour accompagner les salades quand nous aurons (enfin) du soleil: http://www.boutique-perigord.com/recettes-vinaigrette-lhuile-de-noix-pxl-17_41.html
Bonne chance aux participants !
coucou,
j'ai essayé un truc l'ete dernier..fin de vacances, il reste un filet mignon dans le congel…et on a pas le jeter… envie furieuse de faire un barbeuk…. pasque c'est pas quand sera retourné a 20 bornes de paname dans notre appart qu'on pourra se livrer aux joies de la cuisson a la braise…
en puis perso… j'ai pas une passion folle pour la chipo et la merguez…
le filet mignon a subi une petite operation de decoupage en tronçons ( merci la ceramique japonaise) et hop coincé dans le grille, pendant qu "homme faire feu" dans le jardin ( toujours motivés les mecs quand il s'agit de foutre le feu…
La viande a cuit , elle est restée moeulleuse… c'etait delicieux…dommage c'etait la fin de vacances…
la semaine derniere, vacances, en Normandie et avec le soleil… et l'envie de dejeuner dehors..pasque de toute facons , il fait plus chaud dehors que dans la maison…
devinez ce qu'on a mangé ?
laurence
coucou,
j'ai essayé un truc l'ete dernier..fin de vacances, il reste un filet mignon dans le congel…et on a pas le jeter… envie furieuse de faire un barbeuk…. pasque c'est pas quand sera retourné a 20 bornes de paname dans notre appart qu'on pourra se livrer aux joies de la cuisson a la braise…
en puis perso… j'ai pas une passion folle pour la chipo et la merguez…
le filet mignon a subi une petite operation de decoupage en tronçons ( merci la ceramique japonaise) et hop coincé dans le grille, pendant qu "homme faire feu" dans le jardin ( toujours motivés les mecs quand il s'agit de foutre le feu…
La viande a cuit , elle est restée moeulleuse… c'etait delicieux…dommage c'etait la fin de vacances…
la semaine derniere, vacances, en Normandie et avec le soleil… et l'envie de dejeuner dehors..pasque de toute facons , il fait plus chaud dehors que dans la maison…
devinez ce qu'on a
coucou,
j'ai essayé un truc l'ete dernier..fin de vacances, il reste un filet mignon dans le congel…et on va pas le jeter… envie furieuse de faire un barbeuk…. pasque c'est pas quand sera retourné a 20 bornes de paname dans notre appart qu'on pourra se livrer aux joies de la cuisson a la braise…
en puis perso… j'ai pas une passion folle pour la chipo et la merguez…
le filet mignon a subi une petite operation de decoupage en tronçons ( merci la ceramique japonaise) et hop coincé dans le grille, pendant qu "homme faire feu" dans le jardin ( toujours motivés les mecs quand il s'agit de foutre le feu…
La viande a cuit , elle est restée moeulleuse… c'etait delicieux…dommage c'etait la fin de vacances…
la semaine derniere, vacances, en Normandie et avec le soleil… et l'envie de dejeuner dehors..pasque de toute facons , il fait plus chaud dehors que dans la maison…
devinez ce qu'on a mangé?
Bonjour Anne,
Moi j'ai déjà la yaourtière Severin et j'en suis super contente, alors le barbecue, je l'attends…
Ce que je fais en général pour les enfants, je prends des grosses saucisses
de veau que je pèle, coupe en long puis en large (soit 4 morceaux) et je les
enroule de poitrine ou jambon fumé tenu par un cure-dent. Ils adorent et les grands aussi.
Bonjour à tous
Et pour finir un bon BBQ, quoi de mieux que quelques chamallow grillés.
Il suffit de les enfiler sur des piques et de les faire cuire dans la braise. Ca n'est pas très diététique, mais c'est super bon.
Je n'ai jamais essayé avec un BBQ électrique ; ça pourrait être l'occasion.
Et voilà ma recette pour pour un bon BBQ : des amis, des vrais amis, autour d'une table éclairée par des bougies, lors d'une belle soirée d'été, une bonne bouteille (à consommer bien sûr avec modération), des rires, la soirée qui dure, on a du mal à se quitter…
Merci pour cette proposition de BBQ.
A bientôt.
Et voilà ma recette pour pour un bon BBQ : des amis, des vrais amis, autour d'une table éclairée par des bougies, lors d'une belle soirée d'été, une bonne bouteille (à consommer bien sûr avec modération), des rires, la soirée qui dure, on a du mal à se quitter…
Merci pour cette proposition de BBQ.
A bientôt.
merci à vous Anne de partager vos cadeaux, je participe au tirage au sort !! un BBQ elec pour le camping cet été ce serait super !!
Plancha à gaz ? Je n'y connais rien en plancha, tu peux m'en dire plus, je me tâte aussi pour passer du côté obscur
Super idée ce BBQ élec, pour les vacances de Toussaint ;p … çà fumera moins dans l'appart vu la météo…! Il faudrait comparer la différence de goût avec un bon vieux classique à charbon sur une même recette, pax ex:
http://www.france5.fr/escapades//poissons/W00391/79/134798.cfm
En passant, coucou à Petitrenaud
Tof
QUEL bonheur ce blog !! même les commentaoires sont cools
Aaaaah ! J'en veux uuun !
Ça me manque trop les BBQ !
Pour y faire griller un tas de viande marinées aux épices et saveurs de toutes sortes et juste une grosse tranche de thon bien fraiche… Hmmm !!!
Puisque la toussaint est là ça me laisse le temps de rêver à ce que je pourrai faire cet été si je gagnai le BBQ !!
Bonne soirée
Monia
Pour participer à ce tirage au sort je propose ma petite recette secrète pour barbecue: les brochettes saumon, ananas, soho, citron vert. Tout simple à faire : découper l'ananas en morceaux, le faire revenir à la poêle. Faire flamber au soho. Découper le saumon en morceaux et le faire mariner dans du jus de citron vert (au moins 1 heure) Montez les brochettes et remerciez moi!
Mes zouzous adorent les soirées barbecue, mes en Normandie !!!! Alors en BBQ electrique super !
Merci
c'est un beau compromis de bbq de ville!
Idée de geniale et sympathique que de penser aux internautes qui aiment le barbecue…
Brochettes, andouillettes, cote de boeuf, grillades…
C'est délicieux pourtant!
Accompagnés d'une aubergine par exemple!
Ou alors brochette de poisson, sardines grillées, bar…
Bref les idées de recettes ne manquent pas!
Les sauces pouvant accompagnées non plus!
La sauce barbecue, mais egalement poivre, rocquefort, blanche, ketshup, curry, rouille…
Ouahhhhhh j'en salive malgré l'heure!
Alors mois j'ai envie de proposer de mélanger de la crème fraiche avec de la ciboulette émincée, un peu de sel. Ah et puis ne pas oublier de mettre quelques pommes de terre avec leur peau (bio c'est mieux) dans une feuille d'alu, que l'on cache dans la braise. Lorsqu'elle sont cuite, ce mélange crème fraiche se marie très bien avec la chair tendre de la pomme de terre rotie…
miaaamm
Pour le poulet par ex, une petite marinade composée d'un mélange de 4 cs d'huile d'olive,2 cs de sauce soja japonaise, 2 oignons nouveaux émincés, 2 gousses d'ail hachées, 1 cs de miel d'acacia, 1 cc de sésame complet, 1 cc de sésame noir et 1 petite cc de garam masala.
Laisser mariner au minimum 1 à 2 heures.
Et merci pour ce joli geste!
Et bin moi je vous propose une recette de travers de porc mariné au miel, avec un filet de vinaigre de xérès, un filet d'huile d'olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence un délice
C'est très gentil de nous faire participer.
POurquoi ne pas rêver, et d'imaginer que nous pourrions l'utiliser là : http://www.toocharger.com/img/graphiques/fonds_d_ecran/nature__paysages/paysages_paradisiaques/plage_de_reve.36925.jpg
Belle et douce journée à vous
Petite fée
Je participe… Et pensez à l'option veggie la prochaine fois: tofu ferme, grillé à la façon marshmallow…
ouiii, un bbq pour que l'été arrive!!!!
merci
Euh, non merci, c'est bon…
Si t'avais en stock une Lagouno 130 cv TDI, intérieur cuir, clim. auto avec régulateur de vitesse. la couleur m'importe peu. Là, je suis preneur…
Bleck
Merci pour ce concours! Je participe également, on n'a pas de barbecue
Moi ce que j'adore manger c'est de la viande qui a préalablement macéré dans un peu d'huile d'olive + paprika + cumin… Mmmmmm J'adore!!!
Bises et encore merci! xoxoxoxo
merci pour votre esprit d'équité, et j'aime le ton de vos billets en colère ou enthousiaste
c'est une offre bien alléchante que ce BBQ, moi je sais où je le poserai, l'originalité de la cuisine est dans le doigté, alors …..
Floraben
Oh, quelle générosité ! Alors, pour les grillades au BBQ à l'extérieur, je fais souvent mariner ma viande dans la marinade suivante :
- un petit verre de coca
- 1 C à S de moutarde
- 1 C à S de ketchup
- 1 C à S de miel (liquide de préférence)
- sel, poivre, herbes, ail
Ce mélange surprenant à première vue donne une viande tendre avec un petit goût sucré-salé délicieux !
Je suis certaine que ça marcherait aussi très bien avec un BBQ d'intérieur ^_^
Frédérique
une soirée bbq au bord d'une piscine avec musique et bougies…hum ! vivement l'été
Je suis partante … pour des soirées barbecue cet été!
Et merci beaucoup!
Bonjour Anne,
j'en ai déja un…mais c'est tres généreux de ta part d'en faire profiter la blogosphére!
bonne journée,
Mélanie
Moi, si j'avais un BBQ à disposition, j'y ferai griller une belle entrecôte. Nature, juste comme ça, avec un peu de poivre et de fleur de sel.
Bonjour
Voici le blog d'un Péruvien qui a eu la bonne et très rentable idée de recycler et commercialiser des barils industriels transformés en barbecues cylindriques, qui cuisent délicieusement la viande. Cette technique est apparemment chinoise à l'origine et a été importée par les immigrés chinois au Pérou. Voilà pour la petite histoire…
http://cilindroperuano.blogspot.com/2009/08/evento-peru-china-cocina-fusion.html
A part ça, merci Anne pour ton beau blog.
Clémence
Merci de penser à la blogosphère.
Je n'ai toujours pas franchi le pas de créer mon propre blog…en attendant ma petite contribution avec cette marinade :
une tige de citronnelle hachée, le jus d'un cotron vert, un filet d'huile d'olive, un peu de sauce de soja, 2 gousses d'ail, on passe le tout au mixer (ou mortier) faire mariner des blancs de poulet (dans un sac congélation c'est idéal)entre 2h ou une nuit.
Enjoy
je veux bien le barbecue
S'IL VOUS PLAIT
je veux bien le barbecue
S'IL VOUS PLAIT
Moi j'ai du bon thym frais du jardin avec de l'huil d'olive, ou trés différent une saude terryaki pour des petites brochettes de poulet miam miam…
Moi j'en veux bien de ton BBQ
Le mien a pas résisté à une nuit sous la pluie…
Merci d'avance si c'est pour moi
je suis vraiment ravie de participer et voilà un bbq fait quand le soleil etait au rendez vous.
http://anoussi.over-blog.com/article-33316172.html
j'ai louper un truc
voici le lien
bises charoufa
http://anoussi.over-blog.com/article-33316172.html
souvenirs d'enfance. Dans un petit bistrot du quartier, le chef faisait mariner ses viandes et volailles dans de la biere blonde avant de lles cuire au BBQ. C'etait divin
Jamais teste moi meme mais je le ferais bien sur celui-ci pardi!!
merci de nous faire profiter de cette offre
Trop tard, les bananes et les marshmallows ont déjà été proposés, mais j'ai glané des idées de marinade, bière, coca…
Je propose de continuer, après la cuisson du poisson ou de la viande, en diminuant la puissance, et en mettant deux ou trois poivrons et autant d'aubergines, à retourner régulièrement. Et, au dîner du soir ou le lendemain, au menu, caviar d'aubergines, poivrons avec un filet d'huile d'olives, olives noires, feta, miam, miam!
Chez nous, l'option barbec qui fait recette à tous les coups, c'est : filet de saumon AVEC la peau, quelques pschitts d'huile à pizzas bien relevée des 2 côtés et un peu d'herbes de Provence, une pause au frigo d'une demi-heure et hop, cuisson presque complète côté peau, un p'tit demi-tour côté sans peau pour finir…
Tendre, goûteux…miam !
Merci de nous permettre un saut virtuel dans l'été !
Bonjour !!
A vous lire, l'odeur de l'été me revient presque !
Sinon en mode "tout-le-monde-ne-va-pas-le-faire-mais-c'est-délicieux", une petite suggestion d'accompagnement :
Faire un petit feu de camp et faire cuire des pommes de terre enrobées d'alu sous la braise (si si je vous assure, ça se fait et même, c'est bon!)
Et puis pour le dessert, et surtout si l'on est accompagné d'enfants, on ne saurait que trop recommander les brochettes de marshmalows dorés toujours au-dit feu de camp ou des brochettes de tomates-cerises caramélisées.
Et quelque soit notre formule préférée, l'essentiel est de savourer ce moment !
Merci de nous faire profiter de cette offre !!
alors moi mes brochettes preferes c'est avec cette marinade ultra simple:
oignons,ail et persil haches avec un filet d'huile d'olive,et ensuite des epices cumin,paprika ,poivre et sel.
ensuite on ajoute les morceux de viande (agneau ou poulet) a meriner plusieurs heures ou meme toute la nuit!
Alors une recette à tomber à essayer au bbq: petite brochette de viande de boeuf encadrée de dés de pomme Pink lady. Le tout roulé dans la vergeoise blonde. Puis grillé au BBQ. Un délice.
allez pourquoi pas!!!
Je tente ma chance,en attendant que le soleil revienne…
Le bbcue électrique c'est super pratique j'ai déjà utilisé
Une recette ??? rien ne me vient de très original, vive l'été et les repas entre amis sur la terrasse 
C'est terminé pour les participations ! Merci à vous, résultat lundi 10 mai