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Cake au chocolat marbré

Cake marbré au chocolat

Publié dans Chocolat, Gâteaux pour toute la famille par Anne le 20 mai 2012

L’autre jour, en me baladant sur Facebook, je suis tombée sur une photo de gâteau marbré qui m’a diablement fait envie. C’était sur la page personnelle de Céline du Palais des Délices. Cela m’a donc donné envie de refaire...

Cake marbré au chocolat

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Histoires sans paroles

Publié dans Boeuf par Anne le 31 mai 2010
Popularité : 2.6 - Commentaires : 12
Résumé du weeekend : Vu qu’il faisait un temps pourri, bye bye les promenades. On est resté à table toute la journée …
Côte de boeuf - 1,7 kg

Côte de boeuf - 1,7 kg

Côte de boeuf avant cuisson

Côte de boeuf avant cuisson

Sur la plancha - 4 mn de chaque côté, et on tourne et on tourne et on tourne ..

Sur la plancha - 4 mn de chaque côté, et on tourne et on tourne et on tourne ..

Ca fume

Ca fume

On coupe la côte de boeuf

On coupe la côte de boeuf

Et comme on dormait sur place et que notre copain était en plein déstockage de sa cave …

Château La Grave Figeac 1994 Château Laribotte - Sauternes 1995 Château Haut Marbuzet 1996

Avec modération of course ! On en a profité ^_^ ! Bon début de semaine !

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    C'est un déstockeur de grande classe ton copain, dis-moi !!!

  • http://toqueetpopote.blogspot.com Toque et Popote

    ça c'est de la côte de boeuf!!!

  • http://www.panierdesaison.com Anne

    Oh la belle pièce bopuchère joliement travaillée!!!

  • http://www.panierdesaison.com Anne

    oups: bouchère je voulais dire! :-)

  • http://bleckattitude.canalblog.com Bleck

    "tain, un haut Marbuzet, s'font pas chier les jours de pluie… un détail me chagrine, le fait de prendre une photographie entre la découpe et le service… ça me chagrine… intransigeant là-dessus… avec une grillade de qualité il me faut absolument les assiettes chaudes (mais chaudes hein !!) un service rapide et pis pas un mot on mange ! Non mais c'est vrai on peut rire de tout, mais avec la bonne tortore faut tout de même pas déconner ! bon avec un haut Marbuzet s'font pas chier les jours de pluie…

    Bleck

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Bleck : mdr :) j'ai fait clic clac et hop à table :) le temps de servir tout le monde et hop, c'était dans la boite. Vivement qu'il repleuve ;) )

  • http://saveurpassion.over-blog.com Tiuscha

    Superbe ! Et les vins aussi on dirait… Tu as raison, faut se gâter parfois !

  • http://pains-brioches.fr/ Hco

    moi je veux bien déstocker avec vous !! genre je me dévoue quoi ! ;-)

  • mariedeps

    belle preparation pour la cote de boeuf, on voit a peine le papier d`emballage mais il aurait fallu faire apparaitre le nom du boucher, ca vaut bien un petit coup de pub une telle presentation !!!!!!!!!!!!!!!! et a voir les tranches la qualite y etait aussi ……

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    lol :)

  • http://www.blogger.com/profile/09977773016964975200 Michael

    Belle pièce de viande, cuisson parfaite, découpe parfaite et déstockage en prime : un dimanche midi parfait !
    Voilà c'est malin il est 1H du matin et j'ai faim !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    lol