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Avis de recherche : Ecole de cuisine pour personne allergique aux crustacés

J’ai reçu la hier un mail de Louis qui est à la recherche d’une école de cuisine sans allergène. Lisez plutôt :

Je me cherche une école ou un cours de cuisine (n’importe où sur la planète) où il n’y aura pas de crustacés. S’il n’y a aucun allergène, ça ne me dérangerait pas non plus.Ma passion c’est la cuisine, mais je ne peux pas aller étudier dans les écoles normales à cause de mon allergie.

Si vous pouvez m’aider, je vous en serai infiniment reconnaissant.

Est ce que vous pourriez l’aider ? Est-ce qu’il existe par exemple des écoles de cuisine juives (Cuisine sans crustacés il me semble [merci Joëlle pour la suggestion] ?)