En réponse à Roxane.

Avec plaisir Roxane, merci de ton retour.

Une recette délicieuse et rapide à faire. Je ne mets pas de noix et je le fait simplement façon moelleux au chocolat , un vrai délice. En terme de quantité , je divise par 2 les quantités de sucres et de beurre pour qu’il soit moins gras et moins sucré, j adapte simplement le temps de cuisson en enlevant 5 minutes pour ne pas qu’ il soit trop cuit et qu’il reste fondant. Merci pour toutes vos recettes et inspiration.

OK merci Anna. Je crois que je l’ai ce livre. 🙂 Je vais regarder. MErci beaucoup

Re-bonjour Anne,
Merci pour ton message. Je réécris un message car je ne savais pas comment procéder pour répondre à ta question sur le brownie de Felder. Le brownie de Felder est très sucré, je ne mets que la moitié de sucre. La recette est dans son livre « Gâteaux », je peux te l’envoyer si tu veux. Encore merci pour tout!

Avec plaisir Anna. Je vais chercher la recette de Felder 🙂 Il n’est pas trop sucré ? Et il y avait effectivement une erreur sur la photo. Je l’ai changée

Excellent brownie et pourtant j’en ai testé plein, notamment celle de Felder au caramel et noisettes que je te conseille. J’ai eu juste une hésitation en voyant la photo des sucres (sucre blanc avec la cassonade) mais je n’ai mis que la cassonade comme indiqué dans la recette (j’ai mis la moitié car mon chocolat est bien sucré). Merci encore Anne pour toutes tes bonnes recettes!

Avec plaisir 🙂

Merci pour cette délicieuse recette et pour toutes les autres de votre site. J’essaie toujours en confiance…
Comme j’adore les noix (j’ai du stock), j’ai un peu forcé la dose et réduit le beurre et le sucre.

Bonjour KL

Sans problème

Bonne fin de journée