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Performance gourmande-speed food 2009

En prélude aux fêtes de fin d’année, cette soirée hors norme portée par le chef étoilé de la Cape, Nicolas Magie, etpar la ville de Cenon, réunit plus de 700 personnes, invitées à découvrir et à partager des mets raffinés, réalisés en direct en 20 minutes chrono avec des ingrédients simples et bon marché. Le tout pour 5 euros.

Chaque année le chef nous fait découvrir une région du monde. Parti seul dans l’aventure, il s’entoure depuis deux ans, de jeunes chefs enthousiastes à l’idée de faire partager l’art gastronomique. En 2009, ils nous proposent un voyage initiatique autour du bassin méditerranéen. Une région gorgée de saveurs, riche d’une culture synonyme de chaleur, de partage et de convivialité, des valeurs qui fondent depuis 4 ans le concept de la performance gourmande speed food.

Cinq chefs revisiteront cinq spécialités pour mettre à l’honneur l’Espagne, le Maroc, la Tunisie, la Turquie et l’Italie. La réalisation de chacun des plats est expliquée, commentée par les chefs, qui livrent parfois quelques uns de leurs petits secrets… Le temps du service et de la dégustation s’accompagne d’un intermède artistique : musique, danse, défilé de mode, théâtre… tous les sens sont mis en éveil.

Cette année encore de nombreux partenaires et bénévoles s’investissent, et jouent le jeu rendant ainsi possible la tenue d’un voyage initiatique gustatif et culturel pour une somme modique.

Sur les 700 entrées, 250 sont réservées par la ville pour les adhérents des associations d’entraide Cenonnaises.

Enjoy !