Archives pour novembre 2009
Poulet au vinaigre de Xérès, tomates et romarin
Il y a quelques semaines de cela, j’ai reçu des échantillons de vinaigre de Xérès. J’en utilise régulièrement parce que j’aime bien son goût mais j’avoue que j’ai appris plein de choses en lisant le dossier de presse et...
L’art du Caffè Latte ou comment épater votre belle mère de façon durable
A l’occasion de la sortie de ses boissons gourmandes, Carte Noire m’a conviée avec quelques copines à un atelier latte art qui se déroulait pendant le salon du chocolat. Un barista (oui c’est comme ça qu’on les appelle) nous...
Crumble aux pommes, coings, miel et noix
Il y a peu je vous demandais quoi faire avec des coings. J’avais très envie d’une tarte, d’un tajine et comme je suis toujours mes idées, c’est en crumble que je les ai faits. En fait Julie m’a fait...
William Réjault – Maman, est-ce que ta chambre te plait ?
Je ne voudrai pas plomber l’ambiance avec un sujet grave mais je souhaitais vous parler de ce livre de William Réjault, aka Ron l’infirmier consacré aux maisons de retraite et à la place des seniors dans notre société. J’avais...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®