L'art du Caffè Latte ou comment épater votre belle mère de façon durable
A l’occasion de la sortie de ses boissons gourmandes, Carte Noire m’a conviée avec quelques copines à un atelier latte art qui se déroulait pendant le salon du chocolat. Un barista (oui c'est comme ça qu'on les appelle) nous a donc fait une démonstration de son art. Il suffit en fait de verser du lait d'une certaine manière dans son expresso et ensuite d'y dessiner des motifs. J'ai trouvé ça plutôt marrant et assez facile à réaliser (pour le b a-ba of course). En plus, laissez moi vous dire qu'avec cela, vous allez épater durablement votre belle mère, et ça, ça n'a pas de prix. J'ai ramené quelques images tournées avec ma mini caméra. Oui, je sais n'est pas Quentin Tarentino qui veut ! D'abord, la réalisation d'un cœur grâce à une sauce chocolat. Très facile à faire.
et ensuite, toujours facile à réaliser : le millefeuilles
Amusant non ? Et pas besoin d'être la fille de Picasso ou le fils de Miro ! Vous pourrez donc le faire à la maison. Carte Noire sort 2 versions du Cappuccino, une avec dosettes pour les machines de type Senseo et une en sticks. Sont livrées dans le sachet, la dosette de café et celle de lait. Pensez à bien mettre la dosette de lait d'abord ! Tout est expliqué sur la doc. Et, quand vous serez au point, vous pourrez toujours essayer de réaliser ceci :
Et puis, avec d'autres copines, nous avons aussi profité du passage sur le stand Carte Noire le matin même, pour grignoter quelques unes de leurs douceurs spécialement réalisées pour l'occasion. Quelques photos :
Super joli non ? J'ai beaucoup aimé les sucres en forme de diamant, mais cela ne rend pas trop sur la photo ! argh ! Normalement, cela devrait ressembler à ça :
Dommage que ce ne soit pas commercialisé, j'en aurai bien acheté !
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31 commentaires:
tes photos sont super réussies, moi tout a été mangé avant que je puisse photographier !
Han j'adore ! Il serait peut-être utile de préciser que si on ne veux pas être bien vu pas sa belle-mère,on peut aussi lui faire un latte mais avec un autre genre de dessin ;)
et est- ce que je peux épater mes belles filles avec car c'est moi la belle mère........
Oui, oui, elles sont canons tes photos, les miennes sont toutes jaunes (et floues) (c'est le second effet caféine, tu crois ? ^^)
@ Cathy : j'ai dit "pas touche" en arrivant à la maison :))
@ Gwen : shocking ! mouhahahaha - C'est sur qu'on dessine les formes qu'on veut ....
@ Mercotte : huhuhu, ça marche aussi dans ce sens
@ Shalima : J'ai photographié ce que j'avais ramené à la maison. Les photos prises sur place étant jaunes et moches :)
Le caffè latte me fait penser à mes dernières vacances en Grèce. Là bas c'est leur boisson préférée . Elle est glacée bien sûr et trés rafraichissante. Beaucoup de pays méditerranéens l'ont adoptée.
Merci pour ton blog. Anne Marie
De vrais oeuvres d'art!!!!Même chez Mac DO..ils en font!!!!!
Pardon de mon ignorance, Café Latte et Cappucino c'est la même chose ?
J'ai pu gouter du café latte de la marque Emmi conditionné au rayon frais, j'ai trouvé ça très bon et rafraîchissant, j'aimerais le faire moi même mais n'ayant pas de machine je vais aller voir du côté des dosettes Carte Noire. J'ai pu testé le Nescafé Cappucino instantané (il y a le cacao et la poudre de lait déjà dedans) c'était plutôt bon mais pas très capuccino finalement...
Mélodie.
Merci Anne Marie
@ MicheLle : mdr, je n'ai jamais vu chez Mc Do
@ Mélodie : je crois que c'est la proportion entre les quantités de café et de lait qui font la différence.
@ Mélodie : Tu trouveras toutes les définitions ici :
Dictionnaire du café
:)
waou c'est beau même si je vois pas comment je pourrais arriver à faire ça ;)
je crois que Mercotte va encore plus épater ces belle filles en leur présentant son capuccino de cèpes la prochaine fois
Merci pour le lien, je regarde ça !
Mélodie.
@ Melle Banane : le cœur c'est facile, mais dans le diaporama flickr, il y a des trucs qui m'ont laissé les fesses par terre ;)
@ 3 pommes : hihi. Remarque je crois que Mercotte n'a besoin d'aucun artifice pour épater ses belles filles
@ Mélodie : de rien :)
C'est très sympa cette mousse artistique, et George, il le fait aussi ?
@ Romarin : Rha George ... il sait faire tellement d'autres choses .... ;)
Coucou Anne,
de mon côté, j'ai appris à apprécier le café additionné de lait en faisant une cure de cappuccino lors de mon voyage italien... Et franchement c'est super bon... Cette mousse de lait et ce peu de café...mmmhh!!! tu me fais du mal là !!! ^^
Ciao Anne
merci pour ce petit moment bar ...
Je suis italienne et quand j'allais en cours à Milan, mon barista me préparait un magnifique cappuccino avec un coeur ou une fleur ...C'était sympa le matin dans la grisaille ... !!
Pour les petit français un cappuccino s'obtient avec un caffé espresso additionné de mousse de lait, un caffé e latte c'est juste un espresso avec du lait chaud ...
Alla prossima
@ Marie : ahhh l'Italie :))
@ Commentatrice 18 : ciao :) Merci beaucoup pour la précision :) A bientôt
Monchéri et moi sommes assez difficiles concernant le café, nous en dégustons pas mal en Italie et il est très difficile d'en trouver aussi bon ici (enfin à Strasbourg). En Toscane nous avons " notre bar " à café qui ne fait que ça.... rien à voir avec ce que l'on trouve ici.....
Les petites gourmandises à grignoter me plaisent énormément....
Manue
ça tombe très bien, elle est très latté! et difficilement épatable...
Hello Anne,
Je confirme, l'art du café est en marche, il touchera un jour tous les cafés dignes de ce nom ...
Dans ce domaine, il y a même un championnat de France annuel sur le thème 'Latte art' (le championnat mondial est à Londres l'année prochaine) : c'est Rudy (des cafés Malongo) qui a gagné cette année :
Quelques infos sur : http://www.maxicoffee.com/blog/?Barista
L'art du Café a aussi ces outils, une petite sélection dans notre boutique :
http://www.maxicoffee.com/barista-latte-c-113_72.html
Pour finir, ma Rosetta préférée !!!
http://www.maxicoffee.com/blog/?latte-art-magnifique-rosetta
Voilou
Jean-Charles de MaxiCoffee.com
Facebook MaxiCoffee : http://www.facebook.com/maxicoffee
T'as bien fait :)
Je mets tes liens cliquables (rhaaa Blogger)
Barista
Outils du café lattè
Rosetta
Maxicoffee sur facebook
Enjoy !
@ Manue : Ahhhhh la Toscane !!!
@ Juste pour le plaisir : et puis tu peux dessiner des trucs marrants ;)
Moi, y'a un truc que je comprends pas (faut dire que je ne bois pas de café...): sur le dessus du café, c'est de la mousse (= pas dense) je crois, alors comment se fait-il que le coulis de chocolat (= plus dense) ne tombe pas au fond, dans ta vidéo ?
Bergamote (qui est trop cartésienne sans doute ;-)
@ Bergamote : ben je ne sais pas, mais ca tient sans problème. Une histoire de densité ?
Et mince, j'ai espéré moi : belle-maman ne boit ni lait ni café, encore raté pour cette fois ;)
Sympa les diamants dans le café, j'adore !!!
@ Karine :argh :) oui moi aussi j'avais trouvé ça très chouette
Alors, étant donné que je vais être présentée à la personne qui pourrait être qualifiée de future belle-mère en puissance, d'ici 10 jours, ça m'aurait franchement intéressé... sauf qu'on va chez elle et que ce n'est pas moi qui reçoit !
Tu crois que ça se fait d'offrir un caffe latte plutôt qu'un bouquet de fleurs ? ;o)
Pour les petits diamants je sais pas, mais pour les gros(à coté des grains de café) il y en a à Métro
très jolies photos appétissantes !
@ La Papote : Houla quelle pression ! Je pense que pour une première fois, vaut quand même mieux des fleurs.
@ PAtricia : rhaaaa merci !
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