Top
Fumet de poissons

Comment réaliser un fumet de poissons ?

Publié dans Poissons par Anne le 28 février 2006

Fumet de poissons Un fumet sert principalement de fond de sauce. Mars sera un mois poissons chez P&P. Je suis en phase avec l’astrologie ! Et réaliser un fumet de poisson ne relève pas du parcours du combattant, vous...

Comment réaliser un fumet de poissons ?

Passions Créatives, c’est reparti

Passions créatives

- Coucou les Choupis ! Ça y est, il est revenu !
- Mais qui donc ?
- Oh l’autre ! Le temps de Passions Créatives of course !

Eh oui, à l’instar des années précédentes, vous pourrez y retrouver quelques unes des blogueuses bordelaises and friend le 13 novembre pour des ateliers culinaires. J’y serai pour ma part pour animer un atelier entre 11h45 et 12h45 et vous pouvez dores et déjà vous y inscrire (clic). Au menu verrines de confit de canard, purée mousseuse de châtaignes réalisée au siphon (yes, yes) et cookies aux pépites de chocolat, en cadeau gourmand.

verrines de confit de canard, purée mousseuse aux châtaignes Cookies aux flocons d
Alors, tentés ? Il y a une dizaine de places et j’en ai une à faire gagner ! Si cela vous dit, laissez moi un message dans les commentaires signalant que vous souhaitez venir, et je tirerai au sort un numéro. J’ai aussi quelques entrées à faire gagner.

Si vous passez par Passions Créatives, n’omettez pas de visiter Conforexpo et notamment l’Usine à rêves Alessi. Depuis quelques années, le design y est roi et pour cette édition le célèbre designer italien sera mis à l’honneur.

Alessi, pour les étourdis, c’est par exemple ceci :

Produits phares Alessi
Vous pourrez donc admirer pendant le salon une scénographie signée Cédric Martineaud qui mettra tables et chaises en lévitation. 4 services de table mythiques y seront mis en lumière par 4 designers : Doriana et Massimiliano Fusksas, Jasper Morisson, Future Systems et David Chipperfield. Un évènement à ne pas manquer !

Pour les programmes, les informations pratiques et tout et tout :

Tags : ,
Partager:
Pin It Autres Services
Outils :

S'abonner via le flux RSS Recevoir par e-mail :
Icône - Flux RSS Suivez le blog depuis votre
aggrégateur
Icône - Email les nouveaux billets
la newsletter mensuelle

Articles relatifs

  • Bordeaux – Passions Créatives – L’après midi des blogueuses culinaires
  • Ateliers culinaires des blogueuses – Salon Passions Créatives – Conforexpo Bordeaux
  • Passions Créatives, Conforexpo Bordeaux, je recommence !
  • http://www.lespetiteschozes.fr Gwen

    Aaaaaaaaaaaaaaah ! Mais pourquoi c'est le 13 ??? çà pouvait pas être le 14 ou le 15 ? Le 13 it's impossible ! DAMNED !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Gwen : arghhhh !

    @ Nathalie : yes, c'est chouette !

  • Anonyme

    Histoire de tenter le diable, il y a en ce moment une vente privée (www.vente-privee.com) ALESSI jusqu'à demain minuit… ;-)
    Mélodie.

  • http://minou33.over-blog.org MAMINOU – LE P TIT MONDE DE MAMINOU

    Coucou

    Je passerai, en curieuse, comme l'an dernier .
    J'ai fait un article sur le salon et me suis permise de te citer .
    Normal, je suis un rien chauvine !!!!! et j'ai apprécié l'an dernier ta gentillesse et ta disponibilité

    http://minou33.over-blog.org/article-passions-creatives-a-bordeaux-saison-2009-38041108.html

    MAMINOU

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Chouette Maminou :) A très vite alors !

  • http://creadidi.canalblog.com Creadidi

    Grrrrr,
    Mais pourquoi ce jour là, ne suis je pas chez mon bof de la region de bordeau !! grrrrrrrrr encore Grrrrrrrrr

  • marieno

    zut zut zut, je ne peux pas le 13 :-(
    alors je laisse ma place pour le cours par contre …je veux bien jouer pour les entrées
    au fait, bravo pour ton article dans sud-ouest gourmand, la recette me fait de l'oeil, je vais tester !

  • http://les-mets-de-rosy.over-blog.com/ Aurore

    j'y vais moi aussi mais je ne pourrai malheureusement pas assister à ton cours mais à celui d'audrey et d'agnés alors si tu as deux entrées je suis preneuse lol

  • 3pommes

    je tente ma chance peut être cette fois ci et à bientôt

  • nanou

    bonjour, moi je suis preneuse de place avec plaisir autant pour une entrée que pour le cours… je n'ai jamais eu l'occasion d'y faire un tour alors pour une fois que je suis dispo je tente !!!!! et c'est l'occasion de voir les blogeuses de mes petits sites de recettes favorits en vrai !!!!
    nanou

  • MANGUE

    il n'est pas trop tard ??? j'aimerai tant passer comme l'an dernier au salon à Paris où j'ai eu l'immense plaisir de faire votre connaissance en chair et en os !!!
    Bordeaux ce n'est pas si loin de Toulouse et d'ici le 12 j'ai largement le temps de m'organiser. Dommage ton atelier et celui de Mercotte avec ses célèbres macarons est déjà complet !!! quel dommage.
    Je réfléchis à tout ça, je trouve des nounous pour mes fifilles et le tour est joué. A bientot. J'aurai une fois de plus l'immense joie de vous revoir. Je suis preneuse de place s'il n'est pas trop tard. Merci par avance.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Aurore, Nanou, Mangue, 3 Pommes : envoyez moi vos coordonnées par mail pour les entrées :)

  • marieno

    coucou Anne,

    resterait-il par hasard une p'tite entrée ? pas pour le 13, mais j'aimerais bien y aller le dimanche
    si non, pas grave !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Coucou Marie No,

    Envoie moi tes coordonnées par mail, je crois qu'il m'en reste une :)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @3pommes : je n'ai pas l'impression d'avoir ton adresse ? Tu me l'as envoyée par mail ?

  • marieno

    coucou Anne,

    Un p'tit mot pour te dire que j'ai bien reçu l'invitation et j'ai mis à mal mon porte-monnaie ce dimanche, aie aie aie.
    encore merci, c'était chouette !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    de rien ! A bientôt

  • Pingback: Miscellanées de la journée | Papilles et Pupilles