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Un weekend idéal à Florence

Publié dans Pub par Anne le 30 septembre 2009

Crédit Photo : Addictrip

I have a dream … j’ai un rêve … ho un sogno …

Les vacances ne sont pas si éloignées et pourtant j’ai déjà envie d’un break. Peut être est-ce dû au rythme trépidant de la rentrée ? Je ne sais pas mais quoi qu’il en soit, je m’imaginerai bien partir en weekend, avec mon Amoureux. Je ne dois pas être la seule, non ? Alors quand Greg m’a proposé de raconter un rêve de weekend dans une ville d’Europe j’ai accepté. L’écrire, c’est déjà partir un peu, et si j’ai de la chance au tirage au sort, peut être le rêve deviendra-t-il réalité.

Ma destination de rêve pour un weekend ? Florence ! Nous avions déjà envie de partir en Toscane cet été, mais Londres s’était avéré moins compliqué en famille (merci Easyjet et les vols pas trop chers) et surtout, Miss Papilles faisant un échange avec une jeune fille anglaise cette année, cela me rassurait la rassurait de faire un p’tit tour en Angleterre avant.

Mais Florence est resté dans un coin de notre tête, et l’idée est bien ancrée, je peux vous le dire surtout après avoir vu les photographies de Joëlle. Florence, c’est la ville parfaite pour un weekend en amoureux, une ville d’art et de culture. Je m’imagine mettre mes pas dans ceux des Médicis, visiter les palais de la Renaissance Italienne, le musée du Bargello et la Galerie des Offices où je pourrais admirer les œuvres de Botticelli, Léonard de Vinci, Raphaël, Michel-Ange, aller dîner dans un ristaurante sur les bords de l’Arno avant d’aller dormir, telle une princesse du Quatrocentto dans un palazzo richement décoré.

Crédit Photo : Addictrip

Florence, ville d’Art, évidemment mais aussi ville gourmande. Florence, c’est la capitale de la Toscane, la terre des douces collines, celle où la lumière est nulle part aussi belle. J’aimerais goûter la bistecca alla Fiorentina (pièce de bœuf cuite verticalement) dont Joëlle m’a parlé avec les yeux pleins de gourmandises, boire un ou deux verres de Chianti, découvrir tous les produits de cette belle région comme sa célébrissime huile d’olive, son pain Toscan, son Prosciutto Crudo Toscano, sans oublier des pâtes jusqu’à plus faim !

Et puis, je trouverai le temps de faire un peu de shopping sur le Ponte-Vecchio , mais chuttt ,je ne le dis pas trop fort …

Alors si le sort ne m’est pas favorable cette fois ci, ce n’est pas grave, un jour, nous irons et nos rêves se réaliseront.

En attendant, si vous connaissez de chouettes livres de cuisine italienne ou toscane, je suis preneur des références. Je n’en ai que deux : Jamie’s Italie et les Pains italiens d’Adèle Oteschi.

Tags :

Balades, cuisine italienne

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Anonyme

Je suis allée à Florence il y a plusieurs années et je ne rêve que d'une chose : y retourner ! isabulle
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Ah Isabulle, tu me confortes dans le choix de ma destination. Un jour j'irai
http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

j'avais adoré y passer une semaine ado !!
http://www.blogger.com/profile/06929197643904309677 Una Idea

ça donne envie de sauter dans l'avion…
http://www.blogger.com/profile/15614778133302289623 ManueB

Florence est une superbe ville mais un week end ne suffit pas !!!!!!
manue
http://www.blogger.com/profile/07983352103400030241 Dey

Je reve d'y aller un jour…
http://www.blogger.com/profile/10373620094907766567 Mahie

Ma destination de rêve à moi c'était Bordeaux! Et j'y suis allée le weekend dernier
Alors je crois que tu mérites Florence!
Ca fait tellement de bien un petit brake comme ça
Anonyme

Je suis désolée d'admettre que je ne suis pas fan du tempérament bruyant des italiens, mais il faut reconnaître que rien que pour leur cuisine il est presque obligatoire d'aller passer du temps en Italie !
J'ai pu feuilleter chez ma mère "A l'Italienne" aux éditions Marabout, et j'avoue avoir recopié plusieurs recettes terriblement alléchantes et plutôt originales…
Merci pour cet article qui fait rêver dès le matin… et qui met également en appétit !
Mélodie.
http://twitter.com/carine_07 Carine

La cuillère d'argent
http://www.amazon.fr/Cuill%C3%A8re-dargent-Collectif/dp/0714896667/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1254380585&sr=8-1
http://lapapotte.canalblog.com/ La Papote

Je suis déjà allée trois fois à Firenze et j'adore !
C'est magique !
C'est malin, maintenant, j'ai envie d'y aller ! Pffff…
Pour les bouquins, j'en ai plusieurs que j'aime beaucoup car c'est un mélange de beau livre, de guide de voyage et de livre de cuisine :
- Toscane d'Anna Bini aux éditions de La Martinière,
- Naples (pareil qu'au-dessus)
(et il y a d'autres livres du même genre sur d'autres villes ou pays)
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Mercotte : Tu n'y es jamais retournée ? Nous de Bordeaux, cela faisait super loin. Et l'avion était trop cher pour cet été mais comme je le disais, un jour ..

@ Una Idea : Sur que j'aurais très envie

@ ManueB : t'as raison. Mais je me dis que cela peut être un repérage pour un séjour plus long

@ Dey : les rêves sont fait pour être réalisés

@ Mahie : chouette Il faut revenir et me faire signe cette fois

@ Carine : je l'ai ! Et le fait que j'ai oublié de le dire est révélateur, je n'en suis pas hyper fan. J'ai fait une ou deux recettes et c'est tout. Tu l'as utilisé toi ? Je suis peut être mal tombée ? merci

@ La Papote : merciiiii, je te demanderai des tuyaux alors. Je file voir les bouquins
http://www.blogger.com/profile/10373620094907766567 Mahie

j'ai pas osé, mais la prochaine fois je le fais ok
http://www.blogger.com/profile/13753084404615138779 Hopie

Tu me donnes envie de partir à Florence aussi ! Je suis allée une fois avec 3 copines de classe quand j'étais à l'université. Après 4 jours, 2 des copines sont parties voir Londres, mais avec la 3e, nous avons décidés de rester finir les vacances là-bas. On ne voulait pas quitter la Toscane !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

ben ouiiiii ; surtout qu'avec Joelle et Audrey nous sommes passées pour voir ; bon trop tard mais on aurait pu se donner RV qque part
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Hopie : L'autre jour j'ai vu un reportage à la télé sur la Toscane et quand tu dis que vous ne vouliez plus partir, je crois que je comprends un peu Tu te dis que s'il y a un paradis, ce serait bien qu il ressemble à la Toscane
http://www.blogger.com/profile/15650973472672436563 chapot

J'ai déjà eu la chance de me promener en Toscane, Florence, Sienne, …
C'est l'un des rares endroits qui m'a donné la chair de poule, tellement c'était époustouflant !
J'y retournerai, très vite, j'espère
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ CHapot : Rha la la je m'en vais aller voir quels sont les tarifs depuis Bordeaux.
http://bretzeletcafecreme.blogspot.com/ Flo Bretzel

Moi aussi, j'en rêve. Florence qui ne connait pas Florence, c'est un comble, non? Il va falloir remédier à cela vite, très vite!
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Oui, Flo, tu devrais y aller la première
http://www.blogger.com/profile/04089687743495435496 Céline

mon chéri m'avait fait la surprise de m'emmener 2 semaines à Florence pour nos 1 an ensemble C'était assez magique en effet! En plus la deuxième semaine on était en location dans un appart mignon comme tout sur la Piazza della Repubblica mais au calme côté cour… Et une escapade à Sienne et à Lucques!
La seule chose dont je me serais bien passée, c'est la file d'attente à 8h du matin pour visiter les offices, mais ca valait le coup!
http://bleckattitude.canalblog.com bleck

Florence !!! Non, mais c'est n'importe quoi !!

Restons sérieux, si tu souhaites vraiment passer un ouikend en amoureux de qualité contacte moi j'ai quelques adresses à moins de trois heures d'automobile (louée) sur l'île de Ré, en Corrèze ou dans un palace en Vendée par exemple et à moins de dix minutes de chez toi, le vrai ouikend d'amoureux à Bordeaux ! avec dépaysement garanti…

Bleck
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Céline : je retiens l'idée de demander une chambre au calme si un jour j'y vais. Ahhhh l'Italie

@ Bleck : hihihihi – pour une Auvergnate, passer ses vacances en Corrèze, c'est moyennement dépaysant même si l'autre jour tu m'as fait quand même rêver avec ta maison d'hôte. La Vendée, pour mon chéri, ce n'est pas trop possible, c'est le nOOOOOrd Le vrai weekend d'amoureux à Bordeaux, je le ferai bien aussi et à l'ile de Ré encore plus mais je me demande si l ile de Ré ce n'est pas plus cher que Florence
3pommes

un jour j'irais voir Florence avec toi!!!!
le livre des soeurs Scotto est je crois une bible de la cuisine italiennes.
http://www.mamiecaillou.com mamie caillou

Florence est une ville merveilleuse et j'aimerai beaucoup y retourner.
Voici les livres que j'aime pour la cuisine Italienne:
- Saveurs de Toscane de Stéphanie Alexander
-Les meilleures recettes des restaurants italiens de Patricia wells

Bonne journée !
http://www.blogger.com/profile/17956920075164888434 annette

moi aussi j'ai très envie d'y aller !!! surtout apres la diffusion d' un reportage (des racines et des ailes) : sublime.
qui sait bientôt ?…
joanna

Nous devons aller là bientot:
http://www.dalpescatore.com/home_fr.asp
Je l'ai vu plusieurs fois à la télé et j'acheterais son livre à la première occasion.
Bon voyage!
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

3 pommes : ouiiiii et après on ira à New York Je vais aller regarder du côté des soeurs Scotto alors aussi. Merci

@ Mamie Caillou : merciiiii – Ahhh Patricia Wells, j'adore Merci merci, je crois que je l'ai quelque part. Cela fait des années que je ne l'ai feuilleté.

@ Annette : je ne l'ai pas vu. C'est récent ?

@ Joanna : Ah lala cela a l'air super. Je mets ton lien cliquable :

http://www.dalpescatore.com/home_fr.asp
http://www.blogger.com/profile/13498909370147354617 Lesley

J'ai adoré le livre de Frances Mayes – Under the Tuscan Sun. Ce n'est pas un livre de cuisine mais il y a beaucoup de recettes au cours de l'histoire.
http://twitter.com/carine_07 Carine

En fait, je n'ai pas le livre "la cuillère d'argent" mais je sais que c'est un livre de référence pour la cuisine italienne. J'ai souvent hésité à l'acheter quand je vivais en Angleterre mais je le trouvais un peu "sec" (très peu ou pas d'image) et puis il est lourd (difficile quand on déménage
—————
A la place, j'avais acheté "Mediterranean: food of the sun" de Jacqueline Clark et Joanna Farrow
http://www.amazon.com/Mediterranean-Joanna-Farrow/dp/0754809277

Cela doit être mon livre de cuisine préféré, je pense. Je l'avais offert à plusieurs de mes amis. Les photos sont superbes et les recettes très bonnes.
En regardant Amazon France, je pense que cela correspond à ce livre (même nombre de pages et les recettes citées dans le descriptif sont dans mon livre)
http://www.amazon.fr/Lencyclop%C3%A9die-cuisine-m%C3%A9diterran%C3%A9enne-Jacqueline-Clark/dp/284198222X/ref=sr_1_4?ie=UTF8&s=books&qid=1254405499&sr=8-4
Je te le recommande mais il ne contient pas que des recettes italiennes.
—————
J'ai lu que 3pommes te recommande les sœurs Scotto. +1 à cette recommandation.
J'avais testé une recette de leur livre "gourmande et pressée" et j'avais bien aimé.
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Sinon tu as aussi Giada De Laurentiis, si célèbre aux Etas-Unis. Je n'ai pas encore testé une de ses recettes.
http://www.foodnetwork.com/everyday-italian/recipes/index.html
http://www.bellelurette.fr bellelurette

Moi, j'aime bien "Ma Little Italy" de Laura Zavan, chez Marabout. C'est simple et bien illustré, j'ai testé plusieurs recettes qui fonctionnent du tonnerre (en particulier l'osso-buco in bianco). Une de mes collègues (prof d'italien mariée à un Sarde, ça ne rigole pas) possède une sorte d'encyclopédie de la cuisine italienne, région par région, qui me fascine par son exhaustivité (et aussi parce que c'est écrit en italien, et que je ne comprends rien, et du coup les recettes prennent une dimension quasi magique). Je ne me souviens plus du titre, c'est ballot…
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Lesley ; merci beaucoup pour le titre, je file voir.

@ Carine ; Oui très peu d'image. Je l'avais acheté quand même. J'ai fait une ou deux recettes que j'ai bien aimées comme cette tarte aux blettes et à la ricotta ou encore ces saltimbocca à la romaine.

Mais c'est sur qu'il n'est pas très fun

Merci beaucoup pour les autres liens.

@ Belle lurette : Ah merci de ton avis. Je le regarde régulièrement et jusqu'à présent je l'ai toujours reposé. Mais je crois que je vais craquer Je comprends la dimension magique de l'autre
joelle a.k.a auntie jo

firenze! c'est magique! une très belle destination qui vous plaira je suis sure! bise
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Ah Joëlle, je croise les doigts
http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

La Toscane, c'est pour moi un des plus beaux pays du monde. mais il faut sortir de florence, faire la route du Chianti, se promener dans Sienne. Deux jours ne suffisent pas. refaites vous un voyage de noce.
Mon bouquin prefere sur cette cuisine la c'est Cuisine Toscane à Villa Gamberaia de Camilla Zalum – Ed. noêsis
http://www.amazon.fr/Cuisine-toscane-%C3%A0-villa-Gamberaia/dp/2911606442/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1254476441&sr=8-1-fkmr0
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Gracianne. Je crois qu'en fait ce serait un weekend repérages pour plus après
Cécile

"La cuiller d'argent" et rien d'autre !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Cécile : tu ne trouves pas qu'il y a des coquilles dedans ? C'est Joëlle qui me l'a fait remarquer.