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Crumble aux nectarines et aux pistaches

Publié dans Crumbles par Anne le 1 septembre 2009
Popularité : 5 - Commentaires : 28

J’aime beaucoup les crumbles. C’est rapide, il y a des fruits, cela plait à toute la famille, que demander de plus ? En voici donc une variation autour des nectarines et pistaches.

Pour 6 personnes :

500g de nectarines
50g de pistaches décortiquées non salées (dans les épiceries fines, orientales et aussi chez Monoprix, enfin dans le mien)
80g de farine
80g de beurre
40g de cassonade
3 cuillères à soupe de miel
1 pincée de piment d’Espelette

Nettoyez les nectarines et coupez-les en dés. Mettez-les dans les ramequins ou dans le plat de service et arrosez de 3 cuillères à soupe de miel.

Concassez les pistaches au mortier de façon à obtenir des morceaux grossiers. Mélangez avec la farine et le sucre. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et travaillez la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sablé et grumeleux.

Répartissez cette préparation sur les fruits.

Préchauffez le four à 210°C.

Enfournez à four chaud et laissez cuire 25 minutes.

Enjoy !

=> Bonus Track 1 :

Depuis peu vous pouvez me retrouver sur le site tendance de Monoprix : Fresh’n'Fashion. Cette semaine, c’est avec 2 articles consacrés à la cuisine pour enfants :

Enjoy !

=> Bonus Track 2 :

Parlez vous Geek

Lu hier sur le site 01 Informatique, un excellent article qui m’a fait beaucoup rire : Savez-vous parler correctement le geek. Si vous avez quelques minutes devant vous, je vous recommande chaudement sa lecture !

=> Bonus track 3 :

Newletter Papilles et Pupilles

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Tags :

crumble, cuisine anglaise, nectarines, piment d Espelette, pistaches

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http://www.blogger.com/profile/10443903467453621063 Audinette

moi aussi j'aime les crumbles !

newletter bien reçu ; j'adore les sachets de thé !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Audinette ! Je les ai adorés aussi
http://lespetiteschozesbio.over-blog.com Gwen

1) Z'en veux !
2) Ze veux que les pistaches soient sculptées en petits cochons comme là : http://funny.koollog.com/funny-videos-funny-pictures/vegetable-carving/
3) çà fera \O/ W00T ! et même ROXXOR !
4) Tu pourras les mettre dans ta newsletter que je n'ai toujours pas reçue

Hihi
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Gwen : C'est rigolo, ton lien je l'ai mis dans mon article pour Monop ! 10 astuces pour faire manger des légumes aux enfants. Regarde le point 3 ^_^ !
Ben je ne peux pas faire O/ si t'as pas la newsletter ! Tout a été envoyé ! Elle n'est pas dans tes spams ? Cé à ton adresse mail normale ? Que je regarde si je t'ai bien dans la liste d'envoi ?
http://lespetiteschozesbio.over-blog.com Gwen

Oui, oui, le lien je l'ai piqué dans ton article (j'avais peur que tu ne vois pas de quoi je parlais)
Je confirme, je n'ai pas reçu ta NL… C'est bien sur mon adresse habituelle. D'habitude, je l'ai, comme t'es nouveaux billets. Bizarre… Vous avez dit bizarre ?
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Gwen : je ne t'ai pas trouvée dans la liste d'envoi ? T'as peut être pas confirmé l'abonnement et après zou, cé poubelle
http://www.blogger.com/profile/04081879191654351585 Clairechen

C'est bizarre je n'ai pas recu ta newsletter (ni dans mes spams….). Je vais me réinscrire.
http://www.blogger.com/profile/11491248550202505768 Mamina

je suis partante pour ce petit crumble… ici on aime tous ça.
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Clairechen et GWen : je viens de recevoir votre inscription, je vais vous la transférer.

@ Mamina : merci
http://mariejullien5.canalblog.com marie

fan de crumble je ne pourrais qu'aussi succomber!
AurelieW

c'est pas mal le crumble à la pistache, la dernière fois j'ai associé nectarines etmûres dans mon crumble un vrai délice
http://www.tweet.fr Tweet

Qu'est-ce que c'est bon les crumbles ! Pour la version sans gluten, j'utilise la farine de maïs ou de châtaigne… C'est terrible !
http://www.blogger.com/profile/14486711040377885827 Emilie25

J'aime bien les crumbles, il faudrait que j'en fasse plus souvent ! Jolie recette en tous cas
http://www.monpetitcoindecuisine.fr Karine

Tiens, je viens de lire une recette de crumble salé chez une copine à toi, je viens prendre mon dessert ici.
Les sachets de thé sont géniaux !!!
http://www.blogger.com/profile/06498717361647159046 juste pour le plaisir

C'est trop bon le crumble, sucré, salé, j'suis fan! Alors pêches pistaches!!!
http://lespenseesdemanu.hautetfort.com/ emanu124

Tu peux en amener un vendredi ?
Avec un clafoutis aux mirabelles, steuple..
Ben quoi, on peut toujours essayer, non ?
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Marie : merci

@ AurelieW : Il faudrait que j'aille en cueillir ! c'est si bon les mûres

@ TWeet : ouf, cé possible en crumble C'est sans oeufs aussi, pour les allergiques c'est bien

@ Emilie : Merci

@ Karine : Oui, je les ai adorés

@ Merci

@ Emanu : no crumble dans le TiGiVi, pas possible ! C'est dans mon contrat
dada

Mais c'est un régal ça! Tu es toujours un volcan (pas seulement d'idées). Tiens je t'es même rencontrée chez Picard
Anonyme

Mon commentaire est hors sujet.Passionnée de cuisine et fidele lectrice de blogs mais peu experimentée d informatique,j aimerai creer un blog.Il existe deja beaucoup de blog,ma facon de cuisiner ressemble a beaucoup d autre,personne ne viendra lire,je n aurai pas le temps patati patata….apres reflexion,je me dis que cela me permetrait d archiver de facon ludique mes recettes et de garder une trace de ma passion.Aurais tu quelques conseils a me donner Merci
Romarin

Je lis avec attention les ingrédients de ce crumble alléchant et j'y vois 1 pincée de piment d'espelette….c'est sûr ? Biz
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Bonjour Commentatrice 18

Choisit bien ta plate forme de blogs. Une que tu arrives à utiliser sans problème, qui te semble intuitive mais aussi va voir sur des sites les comparatifs de blogs. Je suis sûre que tu trouveras en cherchant sur Google. Tu y verras les inconvénients et avantages de chaque plateforme.

Ensuite, je n'aurais qu'un conseil, fais toi plaisir.

@ Romarin : oui c'est normal, j'aime bien, ça donne un peu de peps
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

hihi, faut pas exagérer quand même Oui je suis la copine de Mr Picard ce mois ci
Romarin

J'ai testé et je peux dire que cette association pêches (oui, moi c'était pêche) et pistaches en crumble est un pur délice. Pourtant, je ne suis aps copine avec les crumbles d'habitude… Bravo !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci
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