Archives pour septembre 2009
Un weekend idéal à Florence
Crédit Photo : Addictrip I have a dream … j’ai un rêve … ho un sogno … Les vacances ne sont pas si éloignées et pourtant j’ai déjà envie d’un break. Peut être est-ce dû au rythme trépidant de...
Petits pains en banderilles
C’est en me promenant dans les rayons de La Grande Epicerie du Bon Marché à Paris que j’ai vu pour la première fois des brochettes de petits pains. J’avais gardé l’idée dans ma tête et la voici donc...
California Rolls – Makis californiens en video
Les California Rolls sont des makis inversés puisque c’est le riz qui est à l’extérieur et non la feuille de Nori. Traditionnellement préparés avec du concombre, du crabe et de l’avocat, ils se déclinent maintenant avec une grande variété d’ingrédients....
Gâteau aux carottes – Carrot Cake
Gâteau aux carottes Dès que les jours raccourcissent et que l’automne pointe le bout de son nez, Miss Papilles me réclame un gâteau aux carottes. Elle adore ce gâteau et nous aussi. Ingrédients : 2 carottes râpées (190g) 2...
Salon Maison & Objet, des images – Episode 2
Suite de la visite du salon Maison & Objet, cette fois ci, la vaisselle. En repensant à tout ce qui m’a plu, j’ai constaté que tout venait du Nooooord ! Mais pas le nord de la France (qui pour...
Haricots verts et poires à la menthe fraîche – Alain Passard
Haricots verts et poires à la menthe fraîche Dernière recette signée Alain Passard effectuée la semaine dernière au salon Maison & Objets dans le Urban Café LG. Toujours le même parti pris : Des fruits et légumes de même...
Mini cocottes de boeuf au cumin, poivrons et pommes de terre
Mini cocottes de bœuf au cumin, poivrons et pommes de terre Pour 4/6 personnes en fonction des appétits : 1kg de viande de bœuf à braiser [mélange pour Bourguignon par exemple] 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 cuillers à...
Feu de friteuse – Ayez le bon réflexe
C’est en anglais mais cela pourrait aussi bien être en chinois, les images parlent d’elles mêmes ! prevention feu de friteuse envoyé par tigreattack Les bonus : Un site pour la prévention des accidents domestiques : Stop aux accidents quotidiens...
Filets de maigre aux légumes confits, fenouil et huile de cumbava
Pas très photogénique mais absolument délicieux. Comme vous avez pu le remarquer si vous venez régulièrement sur P&P, nous aimons beaucoup le maigre dont la chair ressemble à celle du bar. Ce poisson se trouve facilement ici, en Aquitaine....
Salon Maison & Objets, des images – Episode 1
Salon Maison & Objets – Villepinte Il y a une dizaine de jours, je suis allée au Salon Maison & Objets qui se tient à Paris. Enfin quand je dis Paris, ce n’est pas tout à fait exact, c’est...
Blancs de poireaux aux raisins et au thym du jardin – Alain Passard
Seconde recette très simple de la semaine signée Alain Passard. L’axe de créativité utilisé est toujours la couleur, ici le vert. Dans l’assiette : des poireaux (un peu fatigués avons-nous trouvé), des raisins blancs et du thym du jardin....
Betterave rouge à la fondue de mûres et au basilic pourpre – Alain Passard
Betteraves rouges, mûres, basilic pourpre Comme je vous le disais hier, Alain Passard souhaitait associer des produits de même couleur et de même saison. Nous voici donc avec des betteraves rouges cuites, des mûres et du basilic pourpre. Mettez...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®