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Cake au chocolat marbré

Cake marbré au chocolat

Publié dans Chocolat, Gâteaux pour toute la famille par Anne le 20 mai 2012

L’autre jour, en me baladant sur Facebook, je suis tombée sur une photo de gâteau marbré qui m’a diablement fait envie. C’était sur la page personnelle de Céline du Palais des Délices. Cela m’a donc donné envie de refaire...

Cake marbré au chocolat

Devinette spéciale thé – Palais des Thés

Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par le Palais des Thés qui voulait m’envoyer des échantillons afin que je découvre leurs produits. Seulement, moi, le thé, j’en bois très peu et j’en ai déjà plein mon placard. Comme je trouvais dommage de ne rien faire de cette offre, j’ai proposé d’organiser un petit jeu et de vous en faire gagner.


Il suffit de me dire tout simplement ce que représente la photo ci-dessous.
devinette

Évidemment la photo a un rapport avec le thé et ce n’est pas difficile, je suis sûre que vous trouverez.

Le jeu est ouvert jusqu’à ce soir minuit. Il vous suffit de répondre par le biais des commentaires. Je n’interviendrai pas pour vous dire chaud ou froid pour laisser sa chance à tous. Les 7 vainqueurs seront tirés au sort parmi ceux ayant trouvé la bonne réponse. Le Palais des thés expédiera directement une des boites suivantes aux gagnants :
  • une boîte orange de Thé des Moines (thé parfumé, recette traditionnelle tibétaine, mélange de thé, de plantes et de fleurs), ref DV898C, valeur 16 €
  • une boîte bleue de Thé du Hammam (thé vert à la pulpe de datte verte, aux fruits rouges et à la fleur d’oranger), ref DV861D, valeur 14.50 €
  • une boîte verte de Thé des Alizés (thé vert à la pêche, au kiwi et à la pastèque), ref DV862G, valeur 13 €
  • une boîte marron de thé Ile Maurice (thé noir agrémenté de vanille et d’écorces d’orange), ref DV 350F, valeur 12.50 €
  • une boîte rose de Fleur de Geisha (thé vert à la fleur de cerisier), ref DV309B, valeur 12.50 €
  • une boîte jaune de Thé des Lords (thé noir très bergamoté), ref DV802E, valeur 12.50 €
  • une boîte rouge de Thé des Songes (the wu long aux fleurs et fruits exotiques), ref DV896A, valeur 12.50 €
Alors, des idées ?

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  • Hélène

    Moi je parie sur l'étape d'étuvage/séchage du thé

    LN qui adore le thé à toute heure de la journée

  • http://www.blogger.com/profile/09000956750610975099 neuromancien

    Je suppose qu'il s'agit d'un entonnoir pour sélectionner les indésirables et autres impuretés qui accompagnent les feuilles de thé.
    Elles sont ensuite broyées.
    Je ne connais pas par contre le nom exact de la machine.

  • http://www.guib.fr/ Guib

    Sympa ce jeu ;)
    Je pense que c'est un mélangeur.
    Guib

  • Cariboo

    Cet objet illustre l'étape du triage dans le fabrication du thé. Les feuilles séchées du thé sont passées dans ce tamis vibrant composé de différentes mailles et triées par taille (entières ou brisées) en fonction des standards habituels dans le commerce.

  • http://www.paprikas.fr Paprikas

    Une passoire :) lol

  • http://thecocooningaroundthecorner.hautetfort.com July

    C'est un entonnoir servant à sélectionner les feuilles de thé en les triant et les tamisant selon leur tailles pour faire le meilleur des thés! mmmm je le sens d'ici!

  • http://autrecotedumiroir.net Laure

    C'est un appareil de triage qui sert … à faire le tris ;)

  • http://www.blogger.com/profile/15897304136147015532 Patrick CdM

    Un chapeau chinois pour faire le camélia (pas question de poirier ici, évidemment).

  • http://lapapotte.canalblog.com/ La Papote

    J'ai hésité entre une "trieuse" et une "étuveuse" à thé…
    Mais il me semble que la première idée est toujours la meilleure alors, allons-y pour la trieuse à feuilles de thé.

  • http://www.blogger.com/profile/00789819480941071693 Charlotte

    Je pense que cette machine sert au séchage ou à l'étuvage du thé après oxydation en le séchant à haute température.
    J'espère que j'ai bien trouvé, car moi, j'adore le thé et ce petit jeu me plait bien !

  • Emma_nuelle

    Bonjour,

    Est-ce peut-être un appareil pour fabriquer la poudre de thé Matcha ????

  • http://www.blogger.com/profile/04979424001552139704 Agathe

    Vu la couleur j'ai tout de suite pensé au thé matcha et je vois qu'emmanuelle a eu la même idée quelques minutes avant.
    Je propose donc une meule à thé matcha :)

  • http://lespetiteschozesbio.over-blog.com Gwen

    çà ma p'tite dame, c'est un torréfacteur. çà sert à torréfier le thé quoi !
    (je fais la maligne, mais si c'est pas çà, j'ai l'air con…)

  • http://www.blogger.com/profile/09000956750610975099 neuromancien

    Il s'agit en fait d'un pot de chambre pour une victime du supplice de la soif. Ce dernier devant boire du thé jusqu'à peu plus, il fallait bien qu'il dispose d'un tel outil dans sa cellule. Évidemment, l'appareil permet le recyclage afin de pouvoir recommencer.

  • Anonyme

    bonjour,

    je pencherai pour une machine qui réduit les feuilles en poudre pour le fameux thé matcha.
    Bénédicte

  • http://www.mllegima.net/blog Mlle Gima

    Ce serait pas une meule à matcha (le thé vert)?

  • Typhaine

    Je dirai que cet appareil est une meule ou un broyeur servant à réduire en poudre les feuilles du thé matcha !

  • Anonyme

    je dirais moi aussi que ça ressemble à un broyeur donc ce qui servirait pour réduire le thé vert en fine poudre mais c'est sûrement trop tard !!
    bonne journée, Roseline

  • http://lilliblog.over-blog.com lilli de…

    j'aurai dit un broyeur pour feuille de thé

  • L

    Je pense que c'est une trieuse à thé qui permet de séparer les feuilles entieres et la poudre .. Mais cela a déja été evoqué un peu plus haut .. cependant cela m'évoque aussi autre chose compte tenu qu'il y a beaucoup de thé parfumés cela pourait être aussi un contenant ou se mélange les huiles essentielles,les fruits,les pétales de fleurs et les feuilles de thé …
    Bonne journée ..
    Humm je suis curieuse à quand la réponse ???

  • Anonyme

    c'est un torrefacteur ? ISABULLE

  • http://frederiscrap.over-blog.com/ Frédérique

    Je pense qu'il s'agit d'un moulin en pierre permettant de réduire en poudre les feuilles lors de la fabrication du thé matcha.
    Frédérique (une lectrice assidue de ton blog qui n'aime pas le café mais adore le thé !)

  • annabeloch

    c'est une machine pour sécher et étuvée le thé.

  • http://www.blogger.com/profile/06517296620532664377 agatzebluz

    Une meule pour le thé matcha ?

  • Katy

    Je pense qu'il s'agit d'une broyeuse électrique pour feuilles de thé vert, qui permet d'obtenir la poudre de thé matcha, utilisée lors de la cérémonie de thé au JAPON.

  • Odile

    Cela doit servir au tamisage des feuilles de thé vert séchées qui seront passées à la meule de pierre pour donner le matcha

  • http://nanoune.canalblog.com texmex

    C'est une sorte de tunnel a vent ou les feuilles de thé passent, et seule la partie feuille passe et flotte en suspension, ainsi on peut faire le thé matcha avec la meilleure partie du thé.

  • http://defilencuisine.blogspot.com/ Marie en Inde

    mince alors je pense que j'ai pas été assez rapide… je pense que c'est un moulin à matcha… mais bon tant pis… sympa de voir la machine en photo !!!

  • Val

    Il s'agit d'un broyeur à thé Matcha, d'où la couleur verte.
    PS- j'adore le thé des songes.

  • Kranph

    Cette image représente une meule de pierre permettant de donner le thé matcha en broyant les feuilles

  • http://www.blogger.com/profile/05805490280503563675 Marie, Paris

    c'est la machine dont on se sert pour tamiser et broyer le thé vert. J'ai bon?

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Coucou à tous,

    Ne vous affolez pas, il y aura un tirage au sort parmi les bonnes réponses. Donc vous pouvez participer jusqu'à minuit. Réponse demain matin et pour le tirage au sort, je me renseigne pour savoir quand est ce qu'il sera fait.

    Merci de vos participations !

  • http://www.blogger.com/profile/14486711040377885827 Emilie25

    C'est un appareil pour sécher les feuilles de thé ?

  • http://thalie-49.over-blog.com Thalie49

    Je pense également à une meule pour faire la poudre de thé matcha au vu de la couleur verte…

  • liliefrancia

    C'est un moulin a pierre pour le matcha

  • Anonyme

    Je pense aussi que c'est un broyeur pour les feuilles de thé matcha. Marie Pk

  • IsaB

    C'est un entonnoir très moche d ailleurs mais quelquefois la beauté n est pas utile pour être efficace!
    Bise Anne et à bientôt autour d une tasse… de thé?

  • Marie°°°

    A en voir la couleur de la poudre, je dirais aussi une meule pour broyer les feuilles de thé matcha.

  • http://popotedevero.blogspot.com veronica

    une meule pour broyer le the et obtenir du the matcha…

  • Anonyme

    je pense aussi que c'est un broyeur pour feuille de thé vert (matcha)

    denkie

  • http://www.blogger.com/profile/01597320746167822593 Christelle

    Je dirais une machine dans laquelle on met les feuilles de thé tencha (par l'entonnoir), et qui le broie pour le réduire en poudre et le transformer en thé matcha, avec la consistance et la finesse que l'on connaît.

  • Romarin

    Je ne bois pas de thé, mais je suis joueuse, et je pense vue la couleur qu'il s'agit d'une machine pour préparer le thé vert matcha (à tes souhaits).

  • http://www.blogger.com/profile/04081879191654351585 Clairechen

    allez…. je vais dire une trieuse à thé pour changer des autres commentaires!!! (hahaha… la grosse blague!)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci de vos participations, continuez, vous avez jusqu'à minuit :)

  • Anonyme

    Broyeur pour le thé vert Matcha

    Harmonia Mundi Sonia

  • Anonyme

    ou outil de fermentation comme pour le sthés lapsang Souchong

    encore Harmonia Mundi Sonia

  • http://tuyaudepoele.canalblog.com Delphine

    ha quel dommage ^^ ils auraient pas pu me contacter ;) ? Je vais devoir refaire mon stock en plus :)

    Biz!

    Delphine.

  • Mejesato

    Je tente ma chance !
    Je pense qu'il s'agit d'une broyeuse à thé Matcha.

  • Isatis

    Peut-être s'agit-il d'une meule de pierre ("chausu" en japonais) qui sert à moudre le thé vert pour fabriquer le matcha ?
    Bonne soirée !

  • nouchka

    Cet appareil contient les deux meules pour obtrenir la tès fine poudre de Matcha.
    l'entonnoir permet de verser les feuilles de Tencha obtenues pas un premier traitement de thé vert.
    La poudre de Matcvha est très légère et fragile. Elle est donc fabriquée à l’abri de la chaleur (avec un degré d’hygrométrie contrôlé) et de la lumière puis conditionnée manuellement.

  • ptitnat

    je pense à une meule pour thé matcha la couleur est frapante
    bonne fin de journée

  • Anonyme

    C'est une machine pour poluvériser le thé matcha, pour en faire une poudre fine…j'adore le Palais des Thés, j'y vais souvent à Montpellier
    Anne P

  • Nathalie

    cela sert à moudre le thé matcha.

  • http://www.blogger.com/profile/07622330725790795877 alinoa

    bonsoir,
    je parie sur une machine à torréfier le thé.
    biz
    karin

  • Louloute

    Un appareil pour broyer les feuilles pour faire du thé matcha? Vu la couleur je ne vois pas ce que cela pourrait être d'autre…

    Bonne soirée!

  • http://beaualalouche.canalblog.com/ loukoum°°°

    Je ne vais pas faire original mais je pense aussi que c'est une meule qui réduit le thé en poudre pour obtenir le matcha…

  • Nicolas G

    C'est une machine a moudre le thé matcha

  • Anonyme

    je dirais une trieuse d'impureté….roo le thé de fleur de gheisa…..

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    Cette machine sert à moudre le thé matcha. Grace au chinois, le thé descend sous la meule afin d'être broillé…

    Bises,

    Rosa

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    Cette machine sert à moudre le thé matcha. Grace au chinois, le thé descend sous la meule afin d'être broillé…

    Bises,

    Rosa

  • http://www.blogger.com/profile/07285084983873216225 Brigitte

    machine à broyer les feuilles de thé vert ???
    j'avais déjà posté ce matin sans succès

  • http://www.blogger.com/profile/15614778133302289623 ManueB

    Est ce que c'est un entonnoir pour remplir les sachets de thé ??????
    Moi j'adore leur thé, j'en bois tous les jours….
    Bonne soirée
    manue

  • http://www.blogger.com/profile/08726884546505964576 Babzy

    Broyeur à thé Matcha , vraiment à cause de la couleur …

  • http://ambianceculinair.canalblog.com christian_d32

    moi je pense que c'est une machine à broyer les feuilles de thé vert

    bonne soirée

  • http://soloboof.blogspot.com Fanch

    Quelques détails me font penser rapidement à un alambic qui pourrait servir à fabriquer de l'alcool de thé ?
    (bon retour à Bordeaux !… ;)

  • Manou

    Euh, un entonnoir certes… Pour "entonner" les feuilles de thé et enlever (ou trier, on est pas à un détail près ? si ?) les impuretés

  • http://lespenseesdemanu.hautetfort.com/ emanu124

    Bon alors voyons …. Ah je sais.. un cornet géant pour se faire des inhalations !
    MOUAHAHAHAH..
    (j'mé fous j'ai plein de boites de thé en stock)
    (tu va regretter de m'avoir suivie sur Twitter)

  • L

    C'est une meule a thé Matcha qui mou lentement et a basse température. C'est une meule à pierre à l'interieur.

  • http://cuisiner.over-blog.fr/ axelle

    C'est un broyeur à couteaux , les feuilles de thé sont ensuite tamisées pour obtenir la granulométrie adéquate pour la mise en infusettes.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @Emanu ! mouhahahaha

  • sylvie

    bonsoir à tous, j'aime beaucoup le thé mais suis assez ignorante quant au matériel utilisé pour sa préparation, j'émets donc l'hypothèse qu'il s'agit d'une sorte d'appareil utilisant la force centrifuge ce qui permettrait d'obtenir la poudre de thé Matcha sans avoir de surchauffe .

  • http://www.blogger.com/profile/10419616534626035838 Flowrence

    Salut à toutes !!

    vu la couleur, je dirai que ca sert à moudre le thé matcha … mais je me demande bien à quoi sert l'entonnoir, enfin pourquoi un entonnoir ??

    Ma réponse : une meule à thé matcha.

    Vivement demain qu'on connaisse la réponse :D

  • Hacuna Matata

    Machine pour réduire les feuilles de Tencha en poudre de Matcha?…et quand il y a du thé il y a du goû…thé miam je suis une gourmande ;o)

  • http://oopsyetsonchat.wordpress.com/ OoPsy

    bon un séchoir à thé ? pour le déshydrat(h)er ?

  • http://oopsyetsonchat.wordpress.com/ oopsy

    ou pour trier les feuilles de thé ?

  • http://www.dlys-couleurs.com/blog Alexandra

    C'est un torréfacteur

  • http://mimolechat.wordpress.com/ Mimo

    une meule ?

  • jean philippe

    C'est un broyeur à couteaux

  • Anonyme

    Il s'agit d'un appareil de triage du thé, de tamisage.

  • Petite bretonne

    Pour trier le thé.

  • oxalis

    Sans hésitation, je pense qu'il s'agit d'une meule de pierre servant à transformer le sencha en matcha

  • Anonyme

    Je vote pour la meule à matcha!

  • oxalis

    sorry, seul le tencha, une fois moulu est appelé matcha!

  • delphine

    materiel pour obtenir le thé matcha

  • http://mlleor.canalblog.com MlleOr

    Moi je dirais pour changer d'une machine permettant la mise en sachet du thé…

  • gourmandises

    BONJOUR,JE LE SAIS ,MAIS LA DATE EST DÉPASSER,TANT PIS UNE AUTRE FOIS PEUT-ÊTRE,JE SUIS AUSSI THÉOPHILE AU PALAIS DES THÉ BONNE JOURNÉE

  • http://www.lesyeuxenmirettes.fr valvec

    Et voilà, je débarque trop tard… C'est pas grave, d'avance bravo aux gagnantes. Quant à moi tout cela m'aura fait découvrir le thé des enfants que je vais de ce pas tester… Oui, G su rester jeune !!

  • http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

    et bien dis donc il y en a des commentaires, pas le temps de lire, par contre sur la photo ciel mais qu'est ce que tu as fait de mon cher entonnoir à piston, je fais comment maintenant pour mes pâtes de fruits !!

  • http://www.santaletchocolat.canalblog.com Missrimel

    Et bien, j'arrive trop tard également, quoi qu'il en soit je félicite d'ores et déjà les futurs gagnants (belle idée que ce concours!)… Ils ne seront pas déçus: les thés du Palais des Thés sont vraiment excellents! Bonne journée à tous!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Voilà, c'est fini, le tirage au sort est fait. Vous pouvez lire la réponse à la devinette ici :

    http://www.papillesetpupilles.fr/2009/08/meule-matcha-reponse-la-devinette.html

  • Anonyme

    C'est un filtre sous vide (il faut mettre dans l'entonnoir un papier ou un tissus), la filtration est accélérée par une aspiration due au vide

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Non, c'était une meule à matcha :)