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Poêlée de sucrines aux petits lardons

Terrine de poissons

Publié dans Entrées, Poissons, Recettes de fêtes par Anne le 30 mai 2006

Terrine de poissons Une recette délicieuse aussi bien tiède que froide. Nous l’avons mangée tiède avec une sauce Mercotte et le reste froid avec un petit peu de mayonnaise, un délice ! A faire et à refaire. Pour environ...

Terrine de poissons

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Poulet aux tomates cerises, thym et vinaigre balsamique

Publié dans Plats complets, Poulet par le 29 mai 2009
Popularité : 5 - Commentaires : 32
Poulet aux tomates cerises, thym et vinaigre balsamique
Poulet aux tomates cerises, thym et vinaigre balsamique

Une recette ultra facile. J’aime beaucoup ces saveurs un peu Provençales, c’est un régal pour toute la famille.

Pour 4 personnes :

  • 4 morceaux de poulet : Cuisses, contre cuisses…
  • 4 branches de thym
  • 1 échalote
  • 20 tomates cerises ou cocktail
  • sel, poivre
  • Huile d’olive et vinaigre balsamique.
Pour obtenir un poulet plus light, j’enlève la peau.Déposez les morceaux de poulet dans un plat légèrement huilé. Ajoutez les tomates lavées et coupées en deux, le thym lavé et séché. Saupoudrez avec l’échalote pelée et hachée, salez, poivrez. Arrosez de 3 cuillères à soupe d’huile d’olive et 3 cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
Poulet aux tomates cerises, thym et vinaigre balsamique
Préchauffez le four à 250°C.
Enfournez à four chaud et faites cuire environ 30 minutes. Ajustez le temps de cuisson en fonction de la taille des morceaux.
Poulet aux tomates cerises, thym et vinaigre balsamique

Parfait pour toute la famille !

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  • http://www.quidortdine.over-blog.com chouya

    Oh oui !! moi qui suis loin du Sud , ton plat ferait venir les cigales à la maison !

    * *Bises

  • http://www.tweet.fr Tweet

    Ca y est, j’entends les cigales !!!

  • http://saveurpassion.over-blog.com Tiuscha

    Appétissant mais je serais tentée d’ajouter les tomates un peu après…

  • http://melbananecuisine.over-blog.com mellebanane

    rhoo ben miam ça alors :) mais sans l’huile sur le poulet que sur les tomates alors car je fais cuire mon poulet dans une cocotte magique qui a pas besoin de graisse c’est top il est moelleux et croustillant et doré à souhait :)

  • http://lapapotte.canalblog.com/ La Papote

    Faut que j’arrête de venir lire tes recettes, je n’aurais jamais assez de semaines pour toutes les tester…

  • http://lespetiteschozesbio.over-blog.com Mamzelle Gwen

    Hummm ! çà sent l’été tout çà ! Et avec le soleil qui fait aujourd’hui, j’ai qu’une hâte : me tirer du bureau !

  • http://entenduabordeaux.hautetfort.com Anne-Flore

    Tu me fais saliver dès la matin c’est mal!! j’ai bien envie de tester ca ce week end! Cette recette c’est l’été dans les papilles!

  • http://www.blogger.com/profile/04352535349925729217 Stéphanie

    Un vrai plat d’été !

  • http://lesbidulesdisa.canalblog.com/ isa la sorciere

    Je sens que ça va être un des plats de mon week-end ! Merci pour cette invitation au voyage dans le sud :-)

  • http://www.blogger.com/profile/03834395727860455094 Clémence

    on se sent en Provence…

  • http://mapetitefabriqueabonheurs.over-blog.com val

    comme isa la sorcière, je sens que je vais préparer ça très vite….
    merci

  • http://blog-deco-tableandco.com Marie blog déco

    Superbe visuel d’accroche ! :)

  • dada

    J’adore ce genre de recette simple et pleine de soleil. Bon week end!

  • http://articadre.over-blog.com zabooarticadre

    Super idée en ce week-end chaud. Je pense que je vais essayer pour mes invités du Lot !
    Bon we
    Bises
    Zaboo

  • Nouchka

    je cuisine de la même façon des morceaux de lapin.
    Je fais mariner les morceaux de lapin avec huile, vinaigre balsamique, sel, thym durant 3- 4 H avant de le faire cuire avec les tomates. Bon we avec ta famille.

  • marie

    moi aussi j’aime beaucoup ces saveurs!

  • http://nulencuisine.blogspot.com/ Nul en cuisine

    voilà une recette comme je les aime. simple et rapide et en plus délicieuse :)

  • céline

    a la place du pulet je vais y faire du lapin, j’en ais acheté un et comme je ne savais koi faire avec, je vais essaye ra recette

  • http://bleckattitude.canalblog.com bleck

    Je me joins à l’ensemble des com’s et te remercie pour cette recette fort simple, de bon goût et qui semble là telle un salut aux trente degrés actuels…

    Passe une bonne fin de semaine.

    Bleck

  • http://www.blogger.com/profile/03535380912958066429 Fabienne

    Nice and light!
    Et hop… ça sera fait demain. Merci ;-)

  • http://www.blogger.com/profile/02490051916944011981 Bazarette

    J’aime bien le ‘un peu provençal’ et tu as raison !! on prépare tout et rien à la mode provençal, il suffit d’un peu de thym ou herbes de Provence, de tomate et hop !! Même si je suis expatriée sur l’île de l’homme ma terre et origines sont bien la Provence… je sais les cigales chantent même en Chine….!

  • Fanfan

    Testée ce midi avec un succès unanime des petits et des grands. Merci pour cette recette toute simple mais ô combien délicieuse

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci à tous !
    Je ne pensais pas que cette recette vous plairait autant :)

  • http://mapetitefabriqueabonheurs.over-blog.com val

    fabuleuse, faite ce midi, waouhhhhhhhhhhhhhhh

    un vrai régal, dans ma cocotte légère au four puis sans couvercle sous le grill
    servie avec une petite semoule toute simple
    mamamamamiaaaaaaa

    la sauce, wahouuuuuuuu

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Je suis contente que cette recette toute simple ait autant plu :)

  • Régine

    délicioussssss ! fait ce soir, ils ont tous apprécié !!!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Super Régine :) Merci du feed back

  • Anonyme

    j'ai testé…c'est super bon, juste ce qu'il faut.
    Je l'ai accompagné de riz basmati, délicieux!
    A faire et à refaire!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci – je suis ravie que cela vous ait plu :)

  • Pingback: Abc … des ingrédients : S et T | Papilles et Pupilles

  • Elena

    J’ai testé aussi : très bon! :)

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Merci Elena :)