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Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

Publié dans Chocolat, Desserts de fête par Anne le 3 février 2010

Un brownie absolument succulent, tout moelleux, la photo parle d’elle même non ?  C’est la recette Demarle pour ceux qui connaissent. A la place des noix, vous pouvez utilisez des pistaches, des noix de Pécan voire des noix de...

Brownie au chocolat et aux noix tout moelleux

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Oh légumes oubliés – Sadirac

Publié dans Alimentation et nutrition, Reportages par le 12 mai 2009
Première halte matinale à Sadirac sur la rive droite de la Garonne, à environ 30 km de Bordeaux ! Ici le ramassage des orties bat son plein !
Orties sauvages fraiches

Et que fait-on avec des orties, vous demandez-vous ? Eh bien des quiches !

Quiche aux orties sauvages


La recette :

Préparez une pâte brisée avec 150 g de farine et 60g de beurre, une pincée de sel et 1/2 verre d’eau. Etalez-la dans un moule beurré. Egouttez bien les orties (en conserve, bocal de 37cl) ou hachez 180g d’orties sauvages fraiches que vous mélangerez avec 3 œufs entiers battus, un verre de lait, un verre de crème et une pointe d’ail. Salez, poivrez et versez sur la pâte.

Faites cuire à four chaud environ 25 minutes !

Dans quelques minutes, des images en live avec la caméra !

Oh légumes Oubliés
Château de Belloc
33 670 Sadirac

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  • http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

    oui en live, en live vite !!

  • http://www.bio-nation.com cyril

    Vive les légumes bio de sadirac :-)
    Super l’idée du road movie gastronomique.
    Je suis ton périple sur twitter

  • http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

    Comment ca en conserve? Tu ne les cueille pas toi meme?

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Ca pique les orties :)

  • Pingback: Bordeaux et alentours | Papilles et Pupilles