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Noix de kola, noix de cola

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Noix de cola © jcrane de Pixabay

Noix de Kola © jcrane de Pixabay

Ce sont bien des noix de Kola que Joëlle m’a fait goûter. Bravo Brigitte, Sista, Dom et Mercotte !

Joëlle nous a expliqué que cette noix était beaucoup consommée en Afrique de l’Ouest, qu’elle avait des propriétés énergétiques et aphrodisiaques et qu’elle était beaucoup offerte, comme tu l’as dit aussi Brigitte, pour les mariages.

On en croque des petits bouts qu’il faut mâcher quelques minutes.

Noix de Kola ou noix de cola Noix de kola
Noix de kola

Au niveau du goût maintenant : rha c’est le problème … ^-^

J’ai cru que c’était un rite d’initiation parce que qu’est ce que c’est âpre ! Non seulement c’est amer mais en plus tu as un peu les dents qui poussent si tu vois ce que je veux dire ! J’ai les yeux qui se sont mis à pleurer et j’ai continué de mâcher jusqu’à ce que je puisse avaler. Joëlle était morte de rire. Je ne sais pas si cela m’a donné de l’énergie pour la suite mais en tout cas je peux dire maintenant, moi, j’ai déjà goûté.

Blague à part, j’ai appris beaucoup de choses sur les produits africains !

Pour en savoir plus :

Un produit surprenant !

 

Allez on en discute ?
Les 2 derniers commentaires
  • Rubis a écrit le 16 août 2015

    Chez nous à Madagascar on en trouve bcp (noix de cola), moi personelement je prépare des rhum arangé avec! Mai les poudre j’en ai jamais vu! Quel sont les procesus pour rendre poudre la noix de kola?

    • Anne a écrit le 16 août 2015

      Bonjour,
      Je ne sais pas. J’imagine qu’elle est déshydratée et mixée

  • Yakade a écrit le 20 octobre 2013

    Moi , je suis Nigérian. La cola , j’en croque tous jours. Ça aide à rehausser la pression artérielle. Si tu es hypertendu , alors attention.

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Anne Lataillade
Fondatrice de Papilles & Pupilles
Autrice culinaire à Bordeaux

Depuis 2005, je raconte la cuisine telle que je la vis au quotidien : des recettes fiables, de saison, simples et savoureuses, mais aussi des coups de cœur, des produits que j’aime… et des escapades gourmandes qui donnent envie de passer à table.

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
de Papilles et Pupilles

Je m’appelle Anne, je vis à Bordeaux et j’anime depuis 2005 Papilles & Pupilles, média culinaire indépendant où je partage recettes testées, coups de cœur, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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