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Cake au citron vert sans oeufs, sans lait

Cakes Sans lait Sans oeufs

Cake au citron vert – Sans oeufs sans lait

Cake au citron vert – Sans oeufs sans lait

Une jolie recette de cake qui conviendra à la fois aux allergiques aux oeufs, au lait et à ceux qui suivent un régime végétarien ! La recette est chez Léonine : Vegan lime cake

Voici ce qu’elle en dit : 

Un cake moelleux, léger au bon goût du citron, idéal quand on n’a pas d’œufs mais pas que…

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 1 verre et demi de farine T80
  • 1/2 verre de sucre blond de canne (ou plus en fonction des goûts)
  • 1 cuiller à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 citron vert bio (zeste et jus)
  • Eau
  • 6 cuillères à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre

Préparation

Mélanger les ingrédients secs

Remplir le verre du jus de citron et ajouter de l’eau pour remplir le verre. Ajouter le 1 er mélange l’huile, la vanille et le vinaigre.

Bien mélanger, versez dans le moule et cuire dans le four préchauffé thermostat .6/7 (190°C) pendant 25 minutes.

Allez on en discute ?
Les avis

Aucun avis sur cette recette : soyez le premier à donner le vôtre !

Les commentaires
  • Clémence a écrit le 9 février 2009

    j’adore les desserts au citron. En voilà un très pratique ! merci…

  • Suzanne Boily a écrit le 23 septembre 2018

    Quelle est l’équivalent en mesure métrique d’un verre?

    • Anne a écrit le 24 septembre 2018

      Coucou

      Vous prenez un verre de 20 cl 🙂

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Anne Lataillade
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. En savoir plus

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Anne Lataillade

auteure enthousiaste et passionnée
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Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi.

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