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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Zest of 2008

Comme en 2006 ou en 2007, je vous propose un p’tit regard sur l’année écoulée. Enjoy !
Coulant au chocolat et à la truffe noire du Périgord Gâteau au chocolat fondant de Nathalie par Trish Deseine Mousse à la crème de marrons et aux marrons glacés
Thon rouge en croute de sésame Brochettes de pruneaux aux rillettes Huitres en duo terre mer

Avril : Petits pains briochés au jus d’orange, Velouté de brocolis à la purée de noisettes, Cupcakes à la pistache

Petits pains briochés au jus d Velouté de brocolis à la purée de noisettes Cupcakes à la pistache

Mai : Cannelé, Comment choisir un bon melon ?, La monétisation des blogs

Comment choisir un bon melon ? Cannelé La monétisation des blogs
Petits pains aux flocons d Le sablé so chic
Saltimbocca à la Romaine Salade de haricots Tarbais aux crevettes roses Glace à la pêche, au yaourt et à la mélasse de grenade
Bricks aux épinards, à la Feta et à la Mozzarella Confiture d Ikea cuisines
Salade toute verte aux tomates green Zebra et à l Tarte aux légumes grillés et au pesto Filet mignon au chorizo et au Porto
Joues de bœuf aux carottes et vin rouge Chicken wings caramélisées au miel et à l Tajine de poulet aux poires, au miel et à la cannelle
Crumble au saumon, à l Cookies aux pépites de chocolat Tajine d
Sauce Mercotte Verrine de foie gras et sa chantilly fumée Ecrasée de pommes de terre à la ciboulette
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Articles relatifs

  • Tomates Green Zebra
  • Les Best of des recettes de Papilles et Pupilles
  • Tomates Red Zebra
  • http://encuisinectout.canalblog.com/ encuisinectout

    Génial cette recap. j’aime particulièrement la mousse aux marrons, les petits pains briochés au jus d’orange et les sablés so chic…. ultra girly!

  • http://leblogdesteph.hautetfort.com stéphane

    j’en ai déjà repéré certaines que je vais faire. merci pour le récap!

  • http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

    Jolie recap, on ne sait que choisir :)
    Bonne annee a Papilles et Pupilles, et bonne continuation.

  • http://mamounette85.canalblog.com Mamounette

    De bonnes et jolies choses à déguster pour ta rétro !
    Bonne et heureuse année gourmande

  • http://www.blogger.com/profile/04735786155144728094 Débo

    C’est bien ces récap, ça permet de voir des recettes qu’on avait loupé à l’époque !!
    Que 2009 soit aussi prolixe !!

  • caro

    quelle bonne idée ce zest de 2008 ! Du coup, ça m’a donné envie de préparer tes petits pains briochés au jus d’orange ! Aussitôt dit, aussitôt fait ! Je mets un article sur mon blog, le temps de prendre le résultat en photo ;)
    Merciiiiiiiiii Anne !!

  • http://articadre.over-blog.com zabooarticadre

    Sympa ce récapitulatif. Tu ne chômes pas.
    A bientôt.
    Zabooarticadre

  • http://www.blogger.com/profile/07285084983873216225 Brigitte

    Tiens une recette de cookies a tester d’urgence ;-)

  • http://ptitsgourmands.canalblog.com Elo

    Hmmm, ça faisait trop longtemps que je n’étais pas venue ici !! Ca a l’air toujours aussi appétissant !! Vivement que j’ai ma cuisine pour enfin pouvoir regouter au plaisir de cuisiner de bons petits plats comme les tiens !

    Bonne année à toi et à tes proches !

    Bisous
    Elo

  • http://www.blogger.com/profile/02490051916944011981 Bazarette

    Assez studieuse, je n’en ai loupé aucune !
    Agréable à revoir en tous les cas.
    (je viens de trouver le confit de safran d’Oh légumes oubliés au mag bio)Je teste bientôt !

  • http://www.blogger.com/profile/13753084404615138779 Hopie

    Miam miam ! Quelle année délicieuse sur le blog de Papilles et Pupilles, jolie recap !

  • http://chez-becky.blogspot.com/ Hélène

    Ah, je commence mon régime aujourd’hui, je ne vais pas tenir longtemps. Jolie récap.

  • http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

    mais qu’est ce que tu es prolixe dis donc !! je suis impressionnée, je ne me souvenais pas de tout et il y a plein de choses qui me font envie c’est terrible ça !!!

  • http://imencucci.over-blog.com/ Fais pas ta Flo

    De voir les photos de toutes ces recettes me donnent une faim de loup.
    Pourtant ma balance m’a dit ce matin +1,5 Kgs en 10 jours (merci les fêtes de noël !)
    Non! Non ! Anne, je ne me laisserai pas tentée. Je ne ferai que regarder les photos je ne passerai pas à la réalisation (enfin le temps que je revienne à un poids acceptable)
    Enjoy

  • http://www.blogger.com/profile/13942223829555856946 maloud

    Yes! J’ai la truffe pour faire le coulant au chocolat.

  • http://www.blogger.com/profile/00098291716102317390 François

    C’est que ça représente quelques heures en cuisine tout ça ! En tout cas, j’ai trouvé plein de trucs sympas toute l’année. Merciiiii

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci à tous :)

  • marie-no

    miam ! j’ai l’impression de découvrir un calendrier gourmand, avec plein de belles photos très colorées ! merci pour toutes ces tranches de saison, qui nous rappellent qu’il faut croquer la vie !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci beaucoup Marie No

  • http://macuisinesansgluten.mabulle.com Natacha SG

    Un joli best of!

  • http://tartine-jeanne.over-blog.com/ Tartine jeanne

    super overview! un régal au gré des saisons… merci pour toutes ces bonnes choses

  • http://www.blogger.com/profile/06290515954739509199 Electroménagère

    Très bonne année Anne ! Très bonne idée cette récap du best (même si tout ce blog est un best !)

  • auntie jo

    une jolie année! et un beau récap. très alléchant! il y a des billets que je pars re-lire, tiens!

  • Anonyme

    Miamm Miamm, superbe idée ce recap
    J’ai fait les cupcake, un succés, la je vais m’attaquer aux petits pain à l’orange et ceux aux flocons d’avoine,ca change comme parfum.
    Bises Steffie

  • Mangue

    Magnifique ce ‘zest of’ !!

    j’ajouterai le marbré italien (je me trompe) peut être l’année 2007 2006 !! pas grave il est tout aussi délicieux que toutes les autres recettes. UN GRAND MERCI et encore tous mes voeux pour une année pleine de douceurs et de gourmandises.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci beaucoup.
    @ Mangue, c'est même 2006 => On vieillit ;)

  • Christophe d'aubagne

    moi AUBAGNAIS je dis que je fais régulierement le filet mignon au chorizo dans le porto
    c’est simple et c’est bon!
    bonne année
    le puit est il tombe dans l’oubliette?

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Christophe : rhaaa, j’avais oublié ;) dans la semaine :)

  • Anonyme

    Magnifique , bravo toujours a la hauteur ,tres bonne annee

  • Romarin

    Mais comment se faisse que je ne découvre ce zest 2008 que maintenant, j’adore cette mine d’idée ! Ce mois de janvier a désormais pour moi 2 points forts: les soldes (quoique) et les récap/best of des blogs culinaires que j’aime ! Merci Anne.

  • Anonyme

    Bravo pour la récap, c’est toujours avec autant de plaisir que je viens vous rendre visite.
    Bonne Année 2009 et continuez à nous faire fondre de plaisir gustatif.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci beaucoup pour ces si gentils commentaires :)

  • Anonyme

    Comment réussir un bon cake salé en apéritif :c est toujours sec et cela manque de gout !comment faites vous le mélange de la farine à la fin de votre recette :au batteur ou à la cuillère en bois?voici les proportions que j avais :250g farine /4 oeufs/ 3càs huile/1/2 sachet de levure /10cl vin blanc/125g olives verts /200g jambon/ merci pour les conseils

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Je pense qu’il manque de liquide. Moi je fais cette recette

    Cake aux olives

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