Archives pour janvier 2009
Newsletter 21 – Février 2009
La newsletter mensuelle partira dans la journée dimanche midi et sera consacrée à la Chandeleur. Si vous voulez encore vous inscrire, c’est possible et c’est ici (clic). Attention à bien cliquer sur le lien de vérification mail qui vous...
Maigrir avec Photoshop
La semaine dernière, j’ai publié un billet sur les kilos en trop qui a entrainé beaucoup de commentaires tout à fait passionnants sur l’obsession du poids, l’image de soi, les régimes, l’alimentation, l’image de la femme transmise par les magasines...
Carottes râpées au jus d’oranges et à l’eau de fleurs d’orangers
Carottes râpées au jus d’orange et à l’eau de fleurs d’orangers Cette salade est très fraîche et délicieusement parfumée ! Un régal ! Elle est inspirée d’une recette du livre la cuisine de Momo de Mourad Mazouz et nous...
Up and down – Bordeaux
Up and Down Il y a quelques jours avec Audrey, Cess et Joëlle avons fait un déjeuner de filles au Up and Down, adresse dont Joëlle avait entendu parler par une amie. Et je peux vous dire que c’est...
Gaufres chocolat, noix de coco, banane
Gaufres chocolat, banane, noix de coco Avec cette recette vous obtiendrez des gaufres absolument délicieuses. L’originalité de la recette tient au fait que ce qu’on met habituellement sur la gaufre (banane, chocolat) est ici incorporé directement à la...
Parmentier d’agneau
Parmentier d’agneau Un Parmentier à base d’agneau qui change un peu de l’habituel Parmentier de boeuf ou du plus original Irish fish pie. J’ai réalisé cette recette pour Agneau Presto avec de la selle d’agneau mais on peut tout...
Pimenton de la Vera
Pimenton de la Vera Le pimenton de la Vera est un poivron rouge séché grâce à un feu de bois de chêne, puis broyé. Il a un goût de fumé très prononcé. Son utilisation principale est l’assaisonnement du chorizo...
Tempête à Bordeaux
Juste quelques informations pour répondre à plusieurs super gentils mails. Il fait un temps épouvantable. Depuis environ 4h du matin, le vent souffle et certaines rafales sont impressionnantes. Je suis sortie tout à l’heure pour chercher le pain et c’est...
Les kilos en trop
Photo trouvée chez Stéphanie Hello les enveloppé(e)s ou pas ! Aujourd'hui, on va parler kilos ! Rhaaaaaaaaaaaaaa ! Papilles m'a tuer ! Déjà qu'il fait un temps de fin du monde ! Et en plus, je v
Cuisine moléculaire : Oeufs au plat version sucrée au lait de coco et au jus de mangue
Cuisine moléculaire – Œuf au plat version sucrée Après avoir découvert quelques notions de cuisine moléculaire en compagnie de Pierre Dominique Cécillon à l’Atelier des 5 sens à Paris (souvenez-vous des tartelettes au chocolat et perles de Get 27), je...
Page 24, ligne 5
Hello les gens, Aujourd’hui Cathy me demande de lui livrer les 5ème, 6ème, 7ème , 8ème, 9ème et 10ème lignes de la page 25 du livre que je suis en train de lire. Alors je viens juste de terminer...
WHSmith, librairie anglaise, Paris
WHSmith C’est Joëlle qui m’a parlé la première fois de cette librairie anglaise nichée sous les arcades de la rue de Rivoli, à deux pas de la Concorde et c’était lors du Salon Cuisinez. Je n’avais à l’époque pas...
Papillote de cabillaud aux asperges et palets...
Papillotes de poulet aux tomates cerises et...
Terrine de fromage frais aux herbes de...
Terrine du potager
Tartines printanières
Wraps rose et vert au Carré Frais
Tiramisu sablé aux figues
Trifle à la mangue
Saumon vapeur sauce thé Matcha et fondue...
Gratin de cabillaud aux pommes Antarès® et...
Gâteau facile aux pommes Antarès®
Salade de carottes et pommes Antarès®