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Fumet de poissons

Comment réaliser un fumet de poissons ?

Publié dans Poissons par Anne le 28 février 2006

Fumet de poissons Un fumet sert principalement de fond de sauce. Mars sera un mois poissons chez P&P. Je suis en phase avec l’astrologie ! Et réaliser un fumet de poisson ne relève pas du parcours du combattant, vous...

Comment réaliser un fumet de poissons ?

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Potins de casseroles : nouvelle émission culinaire, cookies Obama, … bref les pipoleries de l’été

Publié dans News par le 20 août 2008
Un billet à haute teneur en Tom, Cyril, Brad (ah non, je n’ai rien trouvé sur Brad, ni sur George d’ailleurs), Amy, Eva, et qui parle même de politique et de M6 ! Je ne vous dis pas le mal de tête que cela m’a donné !

=> Une nouvelle émission sur M6 à la rentrée : Bon… et à savoir :

Bon ... et à savoir - M6
Bon … et à savoir – M6 – Christian Etchebest
Crédits photo : M6

Dès le samedi 6 septembre, M6 nous propose à 20h05 une nouvelle émission consacrée à ce que l’on mange.

D’après ce que j’ai lu, les thèmes abordés seront :
  • Comment sont produits ou fabriqués nos principaux aliments ?
  • Des spaghettis aux plats surgelés en passant par les boissons gazeuses et les fromages, découvrez tous les secrets de fabrication de vos aliments préférés !
  • Comment bien préparer et améliorer nos aliments de tous les jours ?
  • Comment bien cuire sa viande ?
  • Comment choisir ses conserves, ses produits frais et surgelés ?
  • Où et comment conserver ses aliments dans sa cuisine ?
  • …
L’émission sera présentée par Christian Etchebest, le célèbre chef du Troquet – Paris. Il avait déjà participé à des émissions de télévision sur M6 notamment avec ‘Panique en cuisine’.

Les thèmes de l’émission et le choix du Chef me semblent prometteur. Reste à voir sur pièce.

Si vous ne connaissez pas la cuisine de Christiant Etchebest, je vous recommande ce billet (clic) de Caroline Mignot.

=> Les recettes des femmes des candidats à l’élection présidentielle US
Recettes des candidats à l
Crédit photo : Parents
Si la politique française était plus …, plus quoi d’ailleurs ? fun ? incredibeule ? hallucinante ?…, bref, nous aurions peut être pu lire les recettes de François Hollande vs celles de Cécilia Sarkozy. Surréaliste non ? Ceci nous a été épargné, alors moi je dis, Vive la France !

Mais sachez qu’aux Etats-Unis, vous pouvez voter pour la meilleure recette d’une femme de candidat. Et c’est plus sérieux qu’il n’y parait puisque les recettes de certains candidats ont été copiées/collées et qu’ils se sont fait prendre en flagrant délit d’où scandale ! OhMyGoood !

Toujours est-il que la course est lancée entre les cookies à l’avoine et au Butterscotch de Cindy Mc Cain et les shortbreads de Michelle Obama. Qui l’emportera ? Pour l’instant ce sont les cookies qui mènent !

D’autres recettes de femmes de président :

Vous trouverez même les recettes de Laura Bush sur le site de la Maison Blanche ! J’ai cherché sur le site de l’Elysée, mais je n’ai pas trouvé les recettes de Carla (ni ses chansons d’ailleurs) !

=> Le prochain album d’Amy Winehouse sera un album savoureux !
Amy Winehouse

Amy Winehouse ferait référence à ses goûts culinaires dans certains morceaux de son futur album.

L’anecdote semble plutôt incongrue mais la wonderful Amy Winehouse serait fortement inspirée par ses goûts en matière de cuisine pour l’élaboration de son nouvel album ! Yes my dear ! Après rehab, allons-nous fredonner Key Lime Pie ou Banana bread ? Elle ferait en effet référence à ses plats favoris dans certains de ses textes. Les spécialités des Caraïbes qu’elle se fait livrer en studio l’inspireraient fortement. Dans une des chansons, elle affirmerait : ‘Je sais cuisiner, de la soupe au poulet, des boulettes de viandes, un bon poulet bien grillé’, en référence aux soirées durant lesquelles elle cuisine pour ses amis. Voilà, voilà, voilà ….

=>Un site web pour Cyril Lignac :

site de Cyril Lignac
Cliquez sur l’image pour y accéder
En surfant cette semaine sur la toile, j’ai vu que Cyril Lignac avait maintenant un site web. Il me semble que c’est récent dans la mesure où je ne l’avais jamais vu auparavant. Pour l’instant c’est un peu vide. A voir dans quelques jours ? semaines ? J’espère qu’on y trouvera quelques recettes, des trucs e
t astuces …

=> Eva Longoria adôôôôôôre cuisiner

Eva Longoria
Contrairement au personnage qu’elle incarne dans Deseperate Housewives, Eva Longoria est une parfaite femme d’intérieur puisque j’ai lu que elle aimait briquer son intérieur (oui et la marmotte elle emballe le chocolat…) et surtout cuisiner.

Il s’agirait même d’une véritable passion puisqu’elle adore passer ses week-ends dans la cuisine de son domicile. L’épouse de Tony Parker a confié, dans une interview accordée au magazine Star, qu’elle ne se lassait pas d’incarner le pendant américain (et sexy) de Maïté : ‘J’adore cuisiner. Je cuisine tout le temps pour mes amis. Les week-ends, on reçoit parfois 20 ou 40 personnes. J’adore ça’. Elle est d’ailleurs propriétaire du restaurant Beso à Los Angeles !

Pour un nouvelle, ça c’est une nouvelle !

=> Un nouveau film pour Tom Cruise ?

Tom Cruise
La star est en négociations pour tourner Food fight. Le pitch : un chef de grand restaurant New Yorkais, un peu grande gueule, se retrouve derrière les fourneaux d’une cantine scolaire et va apprendre aux morveux le goût de la cuisine. Adam Brooks (scénariste du second Bridget Jones ) écrit déjà les menus, tandis que Steven Brill (réalisateur d’un Drillbit Taylor passé totalement inaperçu en France) se chargera du service.

Source – Première
Voilà, c’est tout pour aujourd’hui, vous pouvez allez sans trembler chez le coiffeur, vous êtes top informé(e) !
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  • Nolwenn

    Ahah j’ai peur que l’on ne nous serve du réchauffé dans l’émission de M6, du moins les thèmes que tu cites me rappellent des reportages déjà réalisés dans E=M6 ;) Mais le principe est bon, à voir donc.

    Merci, grâce à toi je suis awaaaaaaaaareuh !

  • Clea

    Attention, tu te trompes de femme de candidat(e) : c’est la recette de François qui nous a été épargnée, et moi je dis, quel dommage !!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Clea : hihihi t’as raison, je modifie ;)

  • stella de La Rhune

    bon ben , et t’as rien sur Hugh Grant ou Mark Darcy?!
    oh zut!

    bonne idee les recettes des femmes de candidats
    et sinon, ben on regardera M6,
    …. avec calme ou lancer de fers a repasser??????

  • http://cuisinedetantine.canalblog.com/ gredine

    Parfait : je vais encore attendre un peu pour aller chez le coiffeur ;o)))

  • http://www.webjam.com/olala/olalacestbon/ Olala

    Coucou !

    Moi j’ai hâte de voir la nouvelle émission de Etchebest sur M6… et éventuellement le film avec Tom Cruise et les salles gosses à rééduquer alimentairement parlant ;)

    Merci pour ce billet pipôle à teneur hautement culinaire !!!

    Bises
    Olala

  • http://www.blogger.com/profile/03086111811675906547 Flo

    Merci pour toutes ces infos, j’en apprends un max là :-)

  • http://ochatowagashi.free.fr Laurie

    Hmmm, bizarre, ce pitch de film avec Tom Cruise me rappelle quelque chose….

  • http://www.blogger.com/profile/01679560554444814958 CoinCoin

    Merci pour toutes ces infos ;)

  • http://saveurpassion.over-blog.com Tiuscha

    Désolée, ay c’est Tiuscha…

  • ay

    Ou alors ne pas aller chez le coiffeur, là où l’on s’informe d’habitude, vu que tu as fourni toutes les news people du moemnt !

  • http://audreycuisine.canalblog.com audrey

    non mais trop facile quand on s’appelle Eva d’aimer cuisiner pour 20 à 40 personnes le week-end !!! pffff

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    Des infos intéressantes ;-P!

    Bises,

    Rosa

  • Lavande

    ha ben moi du coup j’ai plus envie d’aller chez le coiffeur! mdr

  • http://metsaventures.canalblog.com Mets aventures

    Merci Anne pour toutes ces infos…je ne savais rien de tout cela!!
    Audrey

  • http://www.blogger.com/profile/16246717420981055777 Hélène

    Que d’infos ! Merci Anne. J’avais vaguement entendu Morandini sur Europe 1 parler de cette nouvelle émission. Quant aux femmes politiques en cuisine, l’idée me plaît beaucoup.

  • http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

    Ca peut servir pour le train de banlieue aussi :)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Gredine : Ca fait des économies :)

    @ Nolwenn : Oui cela a l’air sympa. Yes, awaaaaare, comme JCVD

    @ Olala : Oui moi aussi j’ai hâte !

    @ Flo : Tu vas pouvoir briller en société :=)

    @ Laurie : à toi aussi ;) moi c pareil ;)

    @ CoinCoin : de rien. C’est un billet d’utilité publique … :) )

    @ Ay / Tiuscha : exactement ;)

    @ Audrey : Pareil !

    @ Rosa : merci :) )

    @ Stella : ben non je n’ai rien trouvé. Pour m6, on en rediscutera après visionnage ;)

    @ Lavande : Et avec les économies tu t’achètes des bouquins de cuisine ;)

    @ Audrey : Maintenant, tu peux sortir sans problème et faire face à toutes les conversations existentielles :)

    @ Hélène : merci :)

    @ Gracianne : voui ;)

  • http://lespetiteschozes.canalblog.com Mamzelle Gwen

    Et moi qui viens juste de prendre RDV chez le coiffeur ! Anne, tu me sauves la vie !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Mamzelle Gwen : Tu peux y aller tranquille ;)

  • http://scally.typepad.com pascale

    Tu me fais rire. Comment fais tu pour être au courant de toutes ces choses. J’ai l’impression de vivre dans une bulle … Bises.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Pascale : Je lis plein de trucs divers, j’aime bien ;)

  • http://www.blogger.com/profile/07045145037093884403 La table lorraine d'Amélie

    Très instructives, les recettes de ces dames…!
    Merci pour ton gentil passage.
    Bises

  • http://www.blogger.com/profile/05989501770274067845 senga

    Coucou Anne… Je viens de passer un bon moment sur le potins… confiture (bonne idée, je refais celle de Mercotte abricot passion…) et je finis sur Ikea… Je suis en train de finir ma cuisine et comme toi j’ai pris les meubles : super avec les amortisseurs… le tourniquet d’angle très stable… le plan en pierre reconstitué… Téléphone moi s’il n’est pas trop tard et je te parlerai de tout ça… bises

  • http://www.blogger.com/profile/05377282455334350873 Trinidad

    eh ben en voilà des infos ! je vais à coup sûr épater ma coiffeuse là !!

    pour l’émission de M6 ça peut être intéressant, affaire à suivre.

    au fait, l’autre jour tu aurais pu venir avec ton jet, on t’aurait gardé de la pizza et de la glace. ;-)

  • http://recettesnath.canalblog.com/ Nathalie_b

    on a mangé au troquet chez Christian Etchebest, un vrai régal … d’ailleurs au à prochain voyage à paris, on y retourne c’est sûr
    biz

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    @ Amélie : oui c’est amusant. Que du sucré !

    @ Senga : je t’appellerai dans la semaine

    @ Trinidad : Nous avons projeté de venir à Aix d’ici qques semaines … Affaire à suivre ;)

    @ Nathalie_b : Veinarde ! moi aussi j’espère y aller

  • http://www.xrecettes.com/ joshalf

    excellent article, merci

  • Pingback: Bavardages | Papilles et Pupilles

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