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Pâte won-ton – pâte wonton

je pense que oui Stéphanie (enfin je dis ça car perso j’utilise du beurre demi-sel tout le temps même dans la pâtisserie donc pourquoi le sel de la pâte wonton serait gênant ?)

Merci pour l’article Anne. Je penserai à congeler car je perds toujours la moitié du paquet

Petit conseil pour les congeler: ne pas mettre le paquet en entier (car vous devez tout sortir pour utilisation ensuite) mais congeler les feuilles 1 à 1 séparées par du papier sulfurisé: couper des longues bandes de papier à peine plus large que la pâte wonton et plier en accordéon en intercalant la pâte wonton.

j’ignore si on en trouve à Isla Mujeres, mais avec nos bonnes crevettes, ce serait tout simplement délicieux…

intéressant, j’en avais entendu parlé mais je ne m’y suis jamais interessé pour le moment

Comme mon épicerie asiatique est assez loin, j’en achète plusieurs paquets, je congèle les paquets entiers, je confectionne les raviolis, je fais 2 farces différentes une pour la cuisson vapeur l’autre pour le bouillon. Je me régale pendant deux jours, sans oublier la p’tite sauce qui accompagne.
Tiens tu m’as donné envie !!!

je confirme Stéphanie ;
délicieux en version sucrée ; soit fourré, soit passé rapidement au beurre…salé et avec une poëlée de fruits de saison à peine confits ;
excellente journée ;

Je ne connaissais pas… N’ayant pas d’épicerie asiatique ici, je vais essayer de trouver une recette pour les faire moi-même, ça me tente.

c’est super pratique!!

je l’utilise souvent !
c’est bien d’en avoir parlé, on peut faire pleins de choses avec !

Bonsoir, j’ai enfin trouvé ces feuilles won ton! Tu dis qu’il vaut mieux les congeler que de les mettre au frigo mais je les congèle comme ça direct dans leur paquet? Et pour la décongélation? Un grand merci!

Super, merci beaucoup de ta réponse rapide et claire! Je vais faire les 2 propositions et on verra! Maintenant va falloir trouver une petite recette bonne et simple!