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Fumet de poissons

Comment réaliser un fumet de poissons ?

Publié dans Poissons par Anne le 28 février 2006

Fumet de poissons Un fumet sert principalement de fond de sauce. Mars sera un mois poissons chez P&P. Je suis en phase avec l’astrologie ! Et réaliser un fumet de poisson ne relève pas du parcours du combattant, vous...

Comment réaliser un fumet de poissons ?

Strawberry Daïquiri – Daïquiri aux fraises – Du Groove dans la Marmite

Strawberry Daïquiri - Daïquiri aux fraises
Strawberry Daïquiri


J’ai découvert ce cocktail il y a vingt ans tout juste dans un bar pour étudiants de Westwood. Notre vocabulaire es cocktails n’était pas très riche et nous avions reconnu le mot strawberry (nous ne savions pas ce qu’était un Daïquiri). Nous nous étions dit qu’un cocktail avec des fraises devait forcément être bon ! Et c’était délicieux ! Tout le reste de l’été, nous sommes allés une fois par semaine boire un strawberry Daïquiri à la santé de la France et de l’Amérique! Nous n’avons rien testé d’autre sur la carte !



Pour 4 grands verres à cocktail :

  • 2 citrons verts
  • 3 cuillers à soupe de sucre glace
  • 80ml de rhum blanc
  • 10 fraises
  • une larme de liqueur de fraises des bois
  • 6 glaçons

Pour la décoration :

  • 4 fraises

Pressez les citrons verts et mettez le jus dans le blender. Ajoutez les 4 cuillers à soupe de sucre glace, les 80 ml de rhum blanc, les 10 fraises, une larme de liqueur de fraises des bois, 6 glaçons et mixez !

Prenez un joli verre, servez, décorez avec une fraise et commencez à siroter votre boisson, tout en écoutant Duffy !

I love you, but I gotta stay true …


A la fin de la chanson, levez-vous, allez chercher un bon livre et finissez votre verre en écoutant Warwick Avenue (toujours Duffy) !



When I get to Warwick Avenue
Meet me by the entrance of the tube
We can talk things over a little time
But promise me you wont step out of line



Quel livre lire pour siroter ce billet
? Celui ci par exemple, ce qui me permet de répondre au tag de Nestelle du blog Le ptit grain de sel. Ce jeu consiste à ‘Ouvrir son livre de chevet page 123 et recopier 4 lignes à partir de la 5ème ligne’



Ce qui donne pour :

Du point de vue Beck, et jusqu’à une période récente, ce qu’il faisait n’avait rien d’illégal et allait de soi.
- Tu plaisantes ?
- Pas du tout. L’année dernière, le Congrès a voté la loi sur la répression du blanchiment d’argent.

Extrait de R comme ricochet de Sue Grafton, éditions Pocket !

Je passe le relais à ManueB, Babeth et Rosa.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération.

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  • stella de La Rhune

    tu nous fais
    ‘mamie sucre des fraises’?
    avec ton revival 20 ans!!!!!!!!!!!!!!!

  • http://www.blogger.com/profile/16358355028932595720 CFramboise

    Bon, je repasse ce soir..parce que dans le moment, j’en suis au petit déj!! Tu veux des scones?

  • cammu

    Super les Daiquiri. L’un de mes drinks préférés.
    :)

  • http://endirectdesiles.com En direct des iles

    La recette, la musique, le programme. Tout quoi!
    On est choyés pour ce beau samedi d’été à Montréal.
    Surtout que les fraises du Québec sont superbes, petites, parfumées, savoureuses… mais jamais je n’aurais pensé en faire un daiquiri!
    Comme quoi c’est bon de lire Papilles et Pupilles avant d’aller au marché…

  • http://www.blogger.com/profile/14058990800903581259 Flo Bretzel

    Tu sais que tu me tentes avec ton cocktail et cette chaleur mais je ne crois pas que ça soit très bon pour futur bb!

  • Agnès

    Bonsoir Anne, moi aussi après cette chaude journée je me laisserais bien tentée pas ton petit programme lollll la couleur de ton Daïquiri est superbe, gros bisous

  • http://audreycuisine.canalblog.com audrey

    bon quand même je ne vais pas te dire qu’a cette heure matinale je prendrai bien un p’tit Daïquiri fraise, mais il a l’air bien gourmand ce p’tit verre :-)

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    Ton cocktail est vraiment alléchant, surtout avec le retour de la chaleur!!!

    Merci pour le tag! J’y répondrai au plus vite…

    Bises et bon dimanche,

    Rosa

  • hina

    Cocktail fort sympa, surtout par cette chaleur.
    Malheureusement je n’aurais pas la chance de le gouter, étant allergique aux fraises :(

  • http://www.blogger.com/profile/11491248550202505768 Mamina

    Ce groove là me plaît bien…

  • http://www.blogger.com/profile/05989501770274067845 senga

    Tchin au passage…

  • http://www.blogger.com/profile/15614778133302289623 ManueB

    Ca y est j’ai répondu au TaG J’ai commencé à lire ‘ Parce que je t’aime ‘ de Musso samedi matin et l’ai terminé dimanche après midi. Ce livre est génial, prenant, l’histoire bien ficelée. Je te conseille de le lire… Je vais retourner à la bibliothèque pour un prendre un nouveau !!!
    Bonne journée
    Manue

  • http://www.blogger.com/profile/04081879191654351585 Clairechen

    Ohalala… s’il y a bien un cocktail que j’adore, c’est bien le strawberry Daïquiri… Qu’est-ce que j’ai pu en boire… Bon, là pause forcée de Daïquiri pendant un sacré bout de temps…. Grrrrrrr….. Tentatrice!

  • http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

    Merci Anne, ca bouge bien Duffy, et le daiquiri me fait vraiment envie aussi. Jamais encore goute ca, je suis sure que c’est accoutumant.

  • http://blogalolotte.canalblog.com Lolotte

    Un daiquiri tres tres fille;-) Et surement delicieux! Je n’ai encore jamais vu de liqueur de fraises des bois! Merci pour ce cocktail de saison!
    J’aime bien la chanson a force de l’avoir entendue;-)

  • http://www.blogger.com/profile/10443903467453621063 Audinette

    hum, moi qui adore les cocktails (avec modération, hein !), je suis certaine d’adorer celui-ci !!

  • http://www.blogger.com/profile/14724654724265401605 Nestelle

    Merci d’avoir joué le jeu !!
    Je ne connais pas du tout ton livre, mais n’est-ce pas le moyen d’en découvrir?
    Bises

  • Pingback: Index – Cela se boit ! | Papilles et Pupilles

  • http://www.1001cocktails.com cocktails

    ouah, je viens de découvrir cette recette de cocktail, un délice, de quoi devenir accro, merci.