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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

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Leçons de cuisine sur Nintendo DS

Publié dans Nouveaux produits par le 12 juin 2008
Leçons de cuisine par Nintendo DS
Leçons de cuisine par Nintendo DS
Si mercredi dernier, ma matinée était plutôt stressante, mon après midi était lui beaucoup plus ludique, puisque je suis allée tester un nouveau logiciel pour console Nintendo DS intitulé Leçons de cuisine, qu’allons nous-manger aujourd’hui ?, une sorte de livre de cuisine électronique !

J’ai donc été reçue par Solenn, chef cuistot pour l’occasion, dans une cuisine d’un très chouette appartement parisien.

Comment procède-t-on ? C’est tout simple, vous prenez votre DS, mettez la cartouche et choisissez une recette parmi une liste de 250 plats (des classiques). Beaucoup de critères possibles, type de recettes (entrées, plats, desserts), temps de préparation, nombre de convives …… Une fois effectuée votre sélection vous cuisinez sous la houlette d’un chef virtuel qui vous décrit, étapes par étapes, ce que vous devez faire. Nous avons réalisé une simple entrecôte maître d’hôtel dont la seule difficulté résidait dans la réalisation d’un beurre persillé, aillé, citronné. Rien de révolutionnaire mais c’était très bon !

Leçons de cuisine Nintendo
Vous démarrez donc le programme qui se déroule à votre rythme. Point besoin de toucher le clavier de sa console avec vos mains pleines de beurre, il vous suffit de dire étape suivante pour obtenir de nouvelles instructions. Au début cela fait bizarre de parler à une machine, vous vous sentez complètement débile mais on s’y fait très vite.

Les explications orales sont complétées de temps en temps par des photos et des vidéos, et vous avez un lexique des principaux termes culinaires. La console sert aussi de minuteur. C’est plutôt très bien fait.

Quelques fonctionnalités que j’ai trouvées particulièrement intéressantes :

  • Le logiciel vous permet de sélectionner les recettes en fonction de ce que vous avez dans votre placard et vous pouvez même exclure certains ingrédients (très pratique pour les allergiques).
  • Il vous permet également de remplacer un ingrédient par un autre. Vous n’avez pas de vinaigre de riz pour vos sushis, une alternative vous est proposée.
  • La possibilité d’annoter les recettes avec vos propres commentaires. Par exemple, réduire la quantité de sucre la prochaine fois.
Mon avis : Ce logiciel s’adresse plutôt à des cuisiniers débutants, adultes ou enfants. Si vous êtes un peu plus confirmés, vous n’y trouverez pas forcément votre compte. Ceci étant dit, j’ai trouvé que c’était extrêmement bien fait, ludique, bourré d’informations, et très complet. L’utilisation de la vidéo pour certains gestes de cuisine est tout à fait intéressante. Je serais assez preneur d’une version cuisine chinoise ou cuisine japonaise.

Le logiciel Leçons de cuisine : Qu’allons-nous manger aujourd’hui ? sort le 20 juin au prix de 30 euros.

Juste pour info, aujourd’hui il y a une vente Emile Henry jusqu’au 13 juin sur Vente Privée. Je m’y suis achetée des petits moules à clafoutis et un moule à cake, j’en avais hyyyyyper besoin. smiley
Moules Emile Henry
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  • http://www.blogger.com/profile/15614778133302289623 ManueB

    Je vais pouvoir emprunter la Ds de mes filles !!!! Chouette !!!!
    Sympa ces leçons de cuisine !
    Manue

  • http://www.blogger.com/profile/10419616534626035838 Florence

    Vivement le 20 juin !!

    Je me suis inscrite sur vp, il fallait un mail parrain j’ai mis le tien à tout hasard et ça a fonctionné ;)
    Je vais passer une tite commande, j’ai cassé mon moule à tarte hier !

  • Olala

    Je sens que mon fils va avoir hyyyyyper besoin d’un Nintendo DS pour ses 7 ans qui approchent à grands pas… et comme, chaque bonne maman vous le dira, les enfants ne doivent pas passer trop de temps devant une console de jeux… je me ferai un plaisir de la lui emprunter (pour quelle ne rouille pas) de temps à autre :)

    J’aime bien l’idée, ça s’adresse aux débutants, c’est explicatif et ludique… ce jeu est fait pour moi!!!

    Bises
    Olala

  • http://gingerscrap.canalblog.com Ginger

    Eh bien, si on m’avait dit qu’un jour je me mettrais à la DS !!!
    Ce sont mes fils qui vont rigoler !
    Je profite de ce post, pour dire combien j’aime venir piquer tes idées sur ton blog…et sur ton bouquin (dernier en date, le pain au pesto !) et que je n’ai jamais été déçue !

  • http://www.blogger.com/profile/04735786155144728094 Débo

    J’ai vu la pub dans le métro et je me suis bien marrée !!!
    Sinon, sur nintendo wii, il y a aussi des jeux autour de la cuisine avec notamment une manette de jeu en forme de spatule ;-)

  • Linou

    au prix de 30€, c’est pas le prix habituel ça!! J’ai vu la pub hier à la télé. Je le veux!!!

  • http://dansmonbento.canalblog.com/ Sushi51

    J’ai vu la pub aussi, ça me tente bien ^^

  • http://recettesnath.canalblog.com/ Nathalie_b

    je vais trouver un intér^t à utiliser la DS de mon grand

  • http://perrinehuon.unblog.fr Perrine

    Bonsoir,

    Merci pour cet article. J’ai une DS et je pense que je vais acheter ce logiciel qui apparemment a l’air bien conçu.

    Sinon merci pour la recette des crêpes sans oeufs, elle m’a bien servi même si je l’ai un peu foiré !

    Bonne continuation,

    Plein de sourires,

    Perrine

  • http://www.menageresdemoinsde50ans.com Dom

    J’en avais Hypeeeeeeeeer besoin !

    Mouah ah ah

    L’excuse à trois escuderos !! J’adore. Merci pour le sourire.

    Tiens, je vais te l’emprunter !!

    Biiiiz Anne, et bon dimanche.

  • Cedrique30

    Ayant 20 ans et ne sachant faire que des pâtes, du riz, de la purée et des steaks haché, j’ai dessuite acheter cette cartouche de recettes de cuisine interactive!

    Ma première expérience? Une omelette avec des morceaux de pomme de terre.

    Délicieux! et vraiment très amusant a faire(Surtout la partie ou il faut retourner l’omelette dans le couvercle de la poêle pour la faire cuire de l’autre coté).

    A la première utilisation, je trouvai qu’il y avait trop de variantes dans les menus et que les instructions n’étaient pas assez détaillé. Mais je me suis rendu compte par la suite que c’était vraiment simple d’utilisation et que les instructions non détaillés permettaient d’ajouter une touche personnel selon vos gouts!

    Par contre, j’ai remarqué que le son de ma nintendo ds lite n’était pas assez fort a certains moments de la cuisson (Bah oui, l’huile ou le beur qui frit, sa fait du bruit! lol) mais heureusement, on peut demander au chef de répété au temps de fois que l’on veux.

    Je langui déjà la prochaine utilisation et le futur plat que je ne sais pas encore faire! :-D

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Cédrique30 d’avoir laissé ton avis sur cette cartouche !

  • lionel

    Bonjour

    Je suis journaliste pour une émission sur ARTE (Chic) et je prépare un reportage sur les ‘techno-cuistots’, ou l’apparition de la console en matière de cuisine.
    Je suis à la recherche d’une personne qui aurait acheté le logiciel de cuisine et qui pourrait témoigner sur cette console.
    Je vous laisse mes coordonnées
    Lionel 0153988226 ou lbaillon@2p2l.com
    Merci beaucoup
    Et si vous pouvez faire passer l’information …
    Remerci

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