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Pancakes sans oeufs

Sans oeufs

Pancakes sans oeufs sans lait
Pancakes sans oeufs

Une recette qui nous vient de chez Anne, Texmex. Pour la lire, c’est ici (clic).

Sans œuf dans mon frigo, j’ai promis des pancakes à mon mari qui part tôt et fait de très longues journées au travail. Je remplace l’œuf avec 90g de compote de pommes et un cuillère à soupe d’huile de tournesol pressée à froid.

Ingrédients :

Remuer tous les ingrédients et c’est prêt. Il vous suffit de les faire cuire dans une poêle légèrement beurrée environ 1 minute ou 1,30 de chaque côté et vous obtenez de superbes pancakes. Ca c’est la portion pour 8 pancakes, le dimanche on fait le double!!!

Allez on en discute ?
Les avis

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Les commentaires
  • Natacha Ma Cuisine Sans Gluten a écrit le 24 mars 2008

    Tiens c’est la journée des pancakes!!! Il y en a sans gluten chez Perrine!

  • Anne a écrit le 24 mars 2008

    Ca doit être dans l’air du temps !

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Anne Lataillade
auteure enthousiaste
de Papilles et Pupilles

Je m'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Si vous voulez connaître le début de l'histoire (bon sang mais pourquoi ce blog), c'est par ici que cela se passe... En savoir plus

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