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Alcham, Bordeaux – Cuisine orientale

Publié dans Restaurants par Anne le 19 mars 2008

Pour les jours de flemmingite, ceux où vous n’avez aucune envie de cuisiner, je vous recommande cette excellente adresse soufflée par un ami et que nous nous sommes empressés d’essayer. Vous pourrez y acheter pour emporter des kebbes, des keftas, …

… des falafels, des fatayers (à la viande, aux épinards, …)

… du poulet chich taouk (à tomber), du vrai taboulé libanais

Et tout plein d’autres choses.

Il y a aussi des douceurs mais en ce qui me concerne, ce n’est pas trop mon truc. J’ai toujours du mal avec les desserts orientaux.

Nous nous sommes régalés, tout est fait sur place, super bon. Je crois que nous allons prendre un abonnement sur le poulet chich taouk. Vous pouvez aussi y déjeuner sur place.

Alcham
6 rue des Bahutiers
33000 Bordeaux
Tél : 05 56 81 83 21

Tags :

bonnes adresses Bordeaux, cuisine Libanaise, cuisine orientale, Restaurants

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Cuisine passion par Audrey

j’adore la cuisine du magreb !
http://audreykitchen.canalblog.com/
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Coucou Audrey ! Là c’est plutôt libano-syrien
http://www.blogger.com/profile/01679560554444814958 CoinCoin

Tout ceci m’a l’air bien appétissant !
http://www.blogger.com/profile/15614778133302289623 ManueB

La cuisine orientale est un vrai régal. A Strasbourg nous avons aussi de très bons restaurants…. miam miam…..
Manue
http://www.blogger.com/profile/13498909370147354617 Lesley

Merci pour cette bonne adresse Anne, et en voici une autre en échange. Hier soir j’ai mangé dans un restaurant sarde à Bx, Elio’s Ristorante, Cours du Chapeau Rouge. C’était divin!
Mary

J’adore le libanais !
il doit y en avoir un sur l’IDF !
çà fait bien longtemps que je n’en ai pas mangé
Merci pour l’idée :=)
http://jaiunptitcreux.canalblog.com Fredee

C’est une cuisine que j’adoooore! D’ailleurs en Allemagne je suis comblée car il y a des restau turcs un peu partout avec des falafels, des lamachums et plein de bonnes choses! C’est pas la cuisine la plus legere mais qu’est ce que je me regale! Ils savent vraiment cuisiner de bonnes choses!
botacook

Oulala mais que ça a l’air appétissant!! Et les photos sont belles! J’adore cette cuisine, et les falafels en particulier. Tu m’as donné envie d’en manger! En plus j’ai un resto à tester à Strasbourg
http://gastronomades.canalblog.com/ lilizen

Je sens que je vais tester sous peu, merci pour le tuyau !
Maintenant faut que j’arrive à m’échapper d’ici…hi hi !c’st vraiment pas loin en +…
auntie jo

c’est mon adresse préférée pour les kebab!
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Coincoin, c’est excellent !

Manue : J’adore tout ce qui est salé. Je ne suis pas du tout dessert toutefois.

Lesley : Merci pour l’adresse ! Je note précieusement

Mary et Fredee, merci !

Lili : Vas y tu verras, c super frais. Il prépare tout sur l’instant.

Botacook : merci. Sortie restau prévue alors ?
http://www.cookinglesson.fr alice

souvenirs, souvenirs … la prochaine fois on y va ensemble! xox
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Alice : Promis !

Joelle : M’étonne pas ! Tu connais tout plein de bonnes adresses !
Jiji

Bonjour Anne,

C’est la 1ere fois que je laisse un com, alors que je suis ton EXCELLENT blog depuis déjà un bout de tps…

Juste une précison ‘Al Cham’ veut dire Syrie (ou autre nom de Damas, ou encore la Grande Syrie incluant le liban, la Palestine et la Jordanie).
J’avoue que ça m’énerve un peu qu’on ne parle jamais de cuisine syrienne mais libanaise alors que la Syrienne est beaucoup plus riche ce qui s’explique notamment géographiquement (superficie bcp plus importante). Alep par exemple (nord de la Syrie) est la capitale des Kebbes, brochettes…

Bref, il faut que je fasse un blog assez rapidement pour rendre à César ce qui lui appartient…

Jiji
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Coucou Jiji. Merci de la précision. En fait, il est syrien et le copain qui m’a conseillé l’adresse la première fois est libanais, c’est pour cela que j’ai mis libano/syrien dans le comm un peu plus haut
C succulent ! Une grande cuisine !
http://www.blogger.com/profile/05989501770274067845 senga

Je note pour le mois prochain, j’aime tout et je connais…
http://www.trivago.fr/bordeaux-35213 Franck

ça n’a pas l’air mauvais tout ça! )
http://traiteur-a-domicile.net monique

Je suis tout à fait d'accord avec Jiji, malheureusement en France, on parle de "cuisine libanaise" pour toute la cuisine du Moyen Orient alors que la capitale gastronomique de cette cuisine est ALEP en Syrie (je le mentionne souvent dans mes recettes). Cela dit, c'est tellement proche comme cuisine que c'est la même chose, mais il est dommage que l'on zape la mention "cuisine syrienne". Bonnes fêtes de fin d'année. Bises.
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Bonnes fêtes aussi
olivier

Bonjour, nous venons d'ouvrir une sandwicherie de falafels à emporter sur bordeaux !!
Falapita
2 cours alsace lorraine à Bordeaux au niveau des quais de Bordeaux
nous sommes ouverts tous les jours de 12h à 15h et le soir les jeudis, vendredis et samedi.
N'hesitez pasà venir gouter nos pitas falafels !!
A bientôt
http://www.boutique-perigord.com Cécile

Coucou Anne,

je cherchais sur google un endroit pour des cours de cuisine orientale sur Bordeaux et je suis tombée sur ce billet. Et du coup, je me suis dit que peut-être connaîtrais-tu un endroit où l’on donne des cours. On ne sait jamais…
Merci d’avance.