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Rhubarbe curd - Crème à la rhubarbe

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

Publié dans Confitures par Anne le 23 mai 2012

Comme Clea, j’adore la rhubarbe. Et je fais souvent la même recette, à savoir celle ci : Rhubarbe confite au four. Déroutante de facilité, c’est un must à la maison. Or, la rhubarbe en cuisant dégage pas mal de...

Le rhubarbe curd ou crème à la rhubarbe

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Country potatoes – Pommes de terre au four

Publié dans Féculents par Anne le 11 février 2008
Popularité : 5 - Commentaires : 60
country potatoes
Country potatoes

 

Une recette qu’adorent les P’tits Papilles ! Pensez donc, de la pomme de terre ! Je n’ai pas droit aux j’aime pas, bof , bof-bof, j’ai pas faim, il n’y a que ça ? et eux n’ont pas le Mais goûûûûte au moins avant de dire que tu n’aimes pas ! ou manges-en un petit peu etc… Bref, vous déjeunez dans la SE-RE-NI-TE ! La patate, c’est la zénitude absolue !

 
Pour 4 personnes :

  • 1 kg de pommes de terre
  • 3 cuillers à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuiller à café d’ail en poudre
  • 1 cuiller à café de paprika
  • 1/2 cuiller à café de piment de Cayenne
  • sel
Préchauffez votre four à 210°C. Epluchez (ou pas, selon vos préférences) vos pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux grossiers. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’huile, l’ail, le paprika, le piment de Cayenne et le sel, et avec vos petites mimines, touillez, brassez.Déposez ensuite dans la lèche frite recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat et enfournez pour une trentaine de minutes. Surveillez la fin de cuisson.

 

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  • Christelle

    J’vais peut-être essayer ça pour midi. Merci :)
    Et je viens de voir dans la colonne de droite ;) je croise les doigts pour demain :)

  • http://www.paprikas.fr Paprikas

    Ben tiens :) moi aussi j’ai droit à ce genre de dialogue :)
    J’adore les potatoes, je trouve que c’est mieux que les frites.

  • http://www.blogger.com/profile/09041693514336256886 Mercotte

    très américain tout ça !! tu es dans ma colonne de droite !!

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    C’est un classique chez moi! Personnellement, j’adore les deux versions (frites et potatoes)…

    Bises,

    Rosa

  • http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

    C’est un classique chez moi! Personnellement, j’adore les deux versions (frites et potatoes)…

    Bises,

    Rosa

  • http://www.greluche.fr Bauréale

    Chez moi, on appelle ça des patates à la Marie Claude. Du mon de la copine de ma mère qui lui avait montré comment faire.
    C’est très facile et vraiment très bon.

  • http://www.blogger.com/profile/04081879191654351585 Clairechen

    Ah ça les PDT, c’est mon ingrédient/légume préféré!!! Pas une semaine ne passe sans PDT!!!
    Et cette recette est une de mes préférées!!!

  • Lili

    J’adore les potatoes mais je ne pense jamais à en faire merci de m’y faire penser !!!
    Bonne journée

  • http://cuisinetcouleurs.canalblog.com irisa

    Nordiste d’origine , naturellement les potatoes ont la cote chez moi ! je vais vite essayer cette version américaine bien sympa !

  • http://jaiunptitcreux.canalblog.com Fredee la tite fee

    Tiens justment moi je voulais faire des potaoes cajun avec une grillade ce soir! C’est trop bon les potatoes maison…ca n’a rien avoir avec celles qu’on mange au fast food!

  • http://www.leconfitcestpasgras.com Le confit c'est pas gras

    Elles ont l’air extra. Tu ne les laves pas une fois coupées ? Je ne sais jamais si c’est mieux ou pas, finalement…

  • http://www.leconfitcestpasgras.com Le confit c'est pas gras

    Elles ont l’air extra. Tu ne les laves pas une fois coupées ? Je ne sais jamais si c’est mieux ou pas, finalement…

  • http://swinguette49.canalblog.com Swinguette49

    Je note ta recette car j’aime beaucoup les potatoes (les frites et moi ca fait 2 !!).

  • http://www.blogger.com/profile/15614778133302289623 ManueB

    Quand je fais des patates, les filles adorent, ne râlent pas et mangent…. Vive les Potatoes !!! miam
    Manue

  • http://www.blogger.com/profile/03086111811675906547 Flo

    Tu lis dans mes pensées, j’ai furieusement envie de potatoes ! Et cela fait un petit moment que ma butternut dans la cuisine me supplie de la cuisiner à la mode ‘Anne’ avec niora et au four !!! Y a plus qu’à quoi ;-)

  • http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

    Ben oui, a force d’essayer de leur faire manger des courges, des bokchoi et des panais, qu’est-ce que tu veux, les enfants sont conservateurs!

  • stella de La Rhune

    les petits papilles sont bien avisés d’aimer la patate
    puisk 2008C l’année internationale de la patate!!!!!!!!!!

  • Olala

    Ça alors c’est incroyable je viens de poster un commentaire chez Perrine http://onmange.canalblog.com/ car demain soir je compte préparer des potatoes (une fournée nature et une fournée au paprika) pour mon Loulou de 6 ans et mon cousin affamé de 14 ans!!!

    Bises
    Olala

  • http://www.blogger.com/profile/10443903467453621063 Audinette

    C’est un classique aussi chez moi ! C’est vrai qu’avec ça, pas de bagarre pour que les assiettes soient terminées !

  • http://www.blogger.com/profile/06055103885599122590 Babeth

    Un classique aussi ici, bon j’ai aps d’enfants mais un mari ;-) )

  • http://petitspoivrons.canalblog.com verorev

    C’est exactement la recette que je voulais faire samedi midi, mais impossible de remettre la main dessus. Ces potatoes me tentent depuis un bon moment…

  • Saperlipopote

    dire qu’il y en a qui croient encore que les pommes de terre font grossir ! ils n’ont rien compris au gout de la vie belle…

  • http://macuisinesansgluten.mabulle.com/ Natacha Sans Gluten

    Je ne pensais pas que c’était si simple de faire des potatoes!
    Bonne idée!

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci à toutes ! Anaik en fait je les lave avant de les couper mais pas après. Je ne sais pas trop ce que cela change au niveau du goût. Il faudrait faire l’expérience. Moitié moitié dans le four :)

  • Anonyme

    C’est tout de même vrai, la pomme de terre, c’est royal et quelqu’en soit la préparation… ça me dérange même lorsqu’on parle de vulgaire patate… pomme de terre c’est tout de même plus beau, et elle le mérite !

    Bleck

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    C’est un p’tit nom amical :) Elle fait partie de la famille !

  • mocleli

    Moi je fais presque la même chose mais avec de l’ail, de l’huile d’olive et de la sauce soja. Un délice rapporté d’un séjour en Australie d’une de mes amies…

  • http://www.latablemonde.fr murielle

    J’ai les mêmes à la maison…
    Il faut bien leur faire plaisir à ces petits bouts.

  • Elodie

    Rooo ça c’est de la recette !!! Je pense qu’elle va devenir un classique aussi chez moi !

  • Ludo

    Extra cette recette ! Simple et délicieuse : pour nous fini les frites, se sera potatoes maintenant.

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Ludo :)

  • http://articadre.over-blog.com piel

    Merci Anne. Nous venons de les manger. Cela a plu aux petits Pielos, à leur papa et bien sûr à la bretonne fan de pommes de terre. C’est super simple et délicieux. J’avais toujours pensé que c’était compliqué. Alexandre était ravi car il se rappelle de ton fiston et de la partie de rugby…

    A bientôt

    Zabooarticadre (www.articadre.com)

  • http://www.blogger.com/profile/14391267978467703661 Lily

    c’est promis, je n’achèterai plus jamais des potatoes surgelées au supermarché… alors qu’apparemment c’est si simple d’en faire de délicieuses à la maison !

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Super Lily ! Tu verras, ce n’est rien à faire !

  • http://lapoussine.livejournal.com/ lapoussine

    J’ai A-DO-RÉ !!!
    j’adore les country potatoes… j’avais une recette bien moins bonne !! merci c’est super bon !
    (et tout le monde a aimé à la maison, super !)

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Lapoussine pour ce si gentil commentaire !

  • Anonyme

    pour l’avoir testé je peux vous dire que c’est excellent merci pour ton commentaire a bientot amicalement valou

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci à toi :)

  • Anonyme

    avec vous cuisiner est devenu quelque chose de merveilleux j apprend beaucoup de trucs tout le monde adore cette recette merci et bonne continuation

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci :)

  • Anonyme

    mon fils aîné qui ne raffole pas des potatoes a adoré!! et mon mari s’est laissé tenté! Bref, juste assez pour le repas ;-)
    Merci encore!
    Sandrine

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    de rien Sandrine. JE suis contente que cela vous ait plu ;)

  • Anonyme

    Pour mélanger les potatoes avec les aromates et l'huile, j'utilise une grande boite hermétique type Tupperware et je secoue le tout comme un shake up. C'est moins salissant qu'avec les mains dans le saladier et cela donne des potatoes pas grasses car cela permet de mettre moins d'huile, mieux répartie partout…
    Votre site est super; et surtout très utile pour renouveler ses idées de repas !
    Cécile

  • http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

    Merci Cécile pour l'astuce et ce très gentil commentaire :)

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  • Khadidouceur

    Je les aient faites, trop bonnes, je n’achéte plus celles du commerce, j’ai mit la recette sur mon blog : http://khadidouceur.canalblog.com/archives/2011/08/05/21739574.html

  • Khadidouceur

    Je les aient faites, trop bonnes, je n’achéte plus celles du commerce, j’ai mit la recette sur mon blog : http://khadidouceur.canalblog.com/archives/2011/08/05/21739574.html

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je file voir :) Je suis ravie que la recette t’ait plu
     

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je file voir :) Je suis ravie que la recette t’ait plu
     

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je file voir :) Je suis ravie que la recette t’ait plu
     

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Je file voir :) Je suis ravie que la recette t’ait plu
     

  • Pingback: Poulet rôti tout simple

  • Gilles

    Ces country potatoes sont devenues un classique chez nous. Je les apprête avec du paprika fumé. Ça accentue leur côté « country ».

  • Gilles

    Ces country potatoes sont devenues un classique chez nous. Je les apprête avec du paprika fumé. Ça accentue leur côté « country ».

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super astuce :) Merci Gilles

  • http://www.papillesetpupilles.fr/ papilles

    Super astuce :) Merci Gilles