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Chili con carne – Petits plats mijotés

Publié dans Boeuf, Féculents, Plats complets par Anne le 13 décembre 2007
Popularité : 4.7 - Commentaires : 19

Chili con carne

Peut être est-ce lié au froid qui arrive ? Ce matin, c’était glacial (enfin glacial pour ici, il devait faire genre 3 ou 4°C). Ou alors peut être est-ce dû aux trop nombreuses recettes de fêtes que je regarde ? En tout cas en ce moment, je n’ai qu’une envie : des petits plats mijotés.

Rares sont les recettes que je fais régulièrement. Celle ci en fait partie. J’ai trouvé de la joue de boeuf chez Monoprix mercredi et je peux vous dire que cuisinée ainsi, c’est à tomber. La viande fond dans la bouche, c’est absolument divin !

La recette, c’est toujours la même, c’est celle ci (clic). Je ne l’ai pas changée d’un pouce années après années. Si vous n’avez pas de piment, ce n’est pas grave, rajoutez un poivron.

Et puis, juste après le cassoulet day, c’est light non ? Avant les fêtes, c’est juste ce qu’il faut ….

Pour d’autres recettes de plats mijotés, c’est ici (clic) et pour d’autres recettes tex-mex, c’est là (clic).

P’tite info : Cuisine Cup, c’était il y a quelques jours à Bordeaux et c’était cela ! Je garde un excellent souvenir de cette très belle journée ! Encore bravo à tous les participants !

Cliquez SVP sur l’image pour lire la video !

Tags :

chili, Cuisine Cup, cuisine exotique, cuisine texmex, cumin, plats complets, plats mijotes

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Dorian

Argghhhhhhh sur mon tableau de recettes aujourd’hui il y avait marqué… Chili con carne ! ça ne s’invente pas ! du coup je vais aller te piquer ta recette histoire de changer de la mienne ! El Chili unido jamas sera vencido… oupsssss…
Clea

Ah, la joue de boeuf… Elle et moi on est pas trop copines ! Tout comme le reste de l’animal, d’ailleurs ! Mais qui sait, un jour, si c’est toi qui cuisines, je voudrai bien goûter !
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Clea : P’tit PApilles il aime beaucoup parce qu’il ne faut pas mâcher
Peter M

Bravo, you chili is thick, appetizing and there would surely be none left if I were there.
http://www.blogger.com/profile/08430882372312287766 Emmanuelle

Voilà une bonne idée de plat pour ce week-end! La semaine dernière c’était l’osso bucco de Pascale sur Goosto.
http://www.blogger.com/profile/14486711040377885827 Emilie25

ça fait bien longtemps que je n’ai mangé de chili. Il faut que j’y remédie. Surtout qu’ici il fait à peine 4° et un vent frais qui s’engouffre sous nos manteaux.. brrrrrrrrrrrrrrrrrr

Bisous
richard

Ah tu veux vraiment que je m’y mette au chili
Ok, Ok, je vais diviser les portions et tester.
Patrick CdM

De la vraie bonne idée, je seens qu’il vont il y avaoir le droit ce WE! J’ajoute du Cheddar par dessus, c’est top?

Nom de votre blog
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Richard : Cela se réchauffe super bien. Cela se congèle aussi. Tu n’es pas forcément obligé de diviser les proportions.

@ Patrick : Moi je ne suis pas fan mais je conçois C’est bon aussi dans une grosse patate cuite à l’eau. Tu l’ouvres en deux et tu la remplis de chilis et tu peux par dessus pour alléger … mettre du cheddar et zou, qques minutes au four pour gratiner.
labas

un de mes plats préférés….
Bonne soirée
http://www.recettesedpupuce.canalblog.com
Anonyme

Hello!!!

Jai fait un petit billet sur ton/tes blog(s) et toi, sur le mien (de blog)

Alors… attention les yeux je vais retenter la manoeuvre de lien explicitée ci-dessus, qui sous entend que j’ai un doctorat en informatique!!!

Bises
Olala

Olala, c’est bon
Anonyme

Cela fait très longtemps que je n’en ai pas mangé, tu me donnes l’envie d’en faire !
LSgirl67 -> sandcuisine.canalblog.com
http://www.blogger.com/profile/08701443674606214092 Cécile

Je t’avais ‘manquée’ sur M6, je n’ai pas manqué cette fois de regarder la vidéo de la cuisine cup , et là que vois-je, Emmanuelle, à tes côtés, que j’ai connue durant mes études à Bordeaux…Le monde est petit.
Alors, c’est quoi ‘le mieux’? Thierry ds sa cuisine ou faire partie du jury de la cuisine cup…?
http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

Dorian m’en avait deja fait faire un il y a quelques temps, tu vas me redonner envie, mais est-ce bien raisonnable apres cette debauche de cassoulets?
Ellaë

Il a l’air succulent, et revisité comme tu le fais, hummm…
Flo

J’ai tres recemment decouvert ton blog (il est pourtant visiblement tres frequente…), et je l’apprecie beaucoup. Ce qui m’enerve un peu, mais tu n’y es pour rien, c’est le nombre de ‘leche-@*$&’ qui viennent empiler des commentaires sur chacun de tes billets, alors qu’il n’ont strictement rien a dire, mais esperent devier le trafic de ton blog vers le leur!! Ou suis-je caustique?

Pas besoin de reponse ‘politically correct’, seulement s’il te plait une reponse a la bete question suivante: la coriandre et le cumin, en grains ou en poudre?

Merci et bonne continuation, quel succes, moi aussi je suis Maman de deux enfant et j’approche de la quarantaine, ca fait rever/inspire!
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Coucou Flo,

Merci pour tes visites

En ce qui concerne les commentaires, c’est souvent un p’tit clin d’oeil laissé, une façon amicale d’entretenir des liens avec d’autres copines de la blogosphère (ou de la non blogosphère d’ailleurs).
Moi aussi il m’arrive très régulièrement de laisser des commentaires qui ne sont pas pertinents et qui n’ont aucun intérêt sur le fond, mais c juste pour faire un p’tit coucou amical à des gens que j’apprécie.

A bientôt
Miss Tics

Dis donc très sympa le Cuisine Cup’ aussi ! Un vrai pop Idol façon culinaire
Anonyme

Je me laisserai bien tenter !
Bon dimanche.
Hélène
Chez Becky et Liz