Muffins aux zestes d’orange, cardamome et noisettes

De délicieux petits gâteaux qui vous accompagneront à l’heure du thé.
Pour 12 muffins :
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel
- 250 ml de lait
- 2 œufs
- 75g de beurre fondu
- 1 cuiller à soupe de zestes d’oranges (les zestes d’une orange)
- 1 cuiller à soupe de cardamome verte moulue
- 36 noisettes entières émondées
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un autre mélangez les ingrédients liquides : lait, oeufs et beurre fondu.
Ajoutez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement. Ne mélangez pas trop sinon vos muffins seront élastiques. Il faut juste que la farine soit incorporée.
Mettez les caissettes en papier dans le moule à muffins. Remplissez les à moitié. Déposez ensuite 3 noisettes par muffin et recouvrer avec le reste de pâte.
Enfournez à four chaud et laissez cuire 25 minutes.
Délicieux !

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