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4 recettes de pains pour les Fêtes

Publié dans Pains salés, Recettes de fêtes par Anne le 28 novembre 2007
Popularité : 5 - Commentaires : 31

4 recettes de pains pour les fêtes

Vous préparez vos menus de fêtes et vous avez envie de proposer des petits pains différent à chaque plat ? Je vous félicite Pourquoi en effet, à l’instar des vins ne pas accorder mets et pains ? Cela semble pourtant si logique. Je vous propose donc 4 recettes de pains qui pourront ainsi être à vos tables de fête.

du pain aux figues et à la purée d’amandes blanches, pour le foie gras par exemple,
du petits pains aux zestes de citron et aux grains de pavot, excellent avec les préparations à base de saumon,
du pain de seigle, pour les huîtres et les crustacés,
et enfin des petits pains briochés, qui eux, pourront vous accompagner tout au long du repas (photo ci-dessus).

Alors heureux ?

Tags :

petits pains, Recettes de fetes

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Peter M

Tout led pains ces fantastique!
http://www.blogger.com/profile/12472108683793893042 Julantmat

merci pour tout , ta générosité ta gentillesse…..
http://www.blogger.com/profile/04081879191654351585 Clairechen

Super!! Merci Anne! Je vais aller voir cela tout de suite!! La photo est très jolie!
http://lodysblog.canalblog.com/ elodie

Ils sont vraiment beaux, merci pour ces recettes, les petits pains briochés avec du foie gras ça doit être vraiment sympa !!!!
http://www.blogger.com/profile/03086111811675906547 Flo

De bien belles idées pour les fêtes, merci !
http://saveurpassion.over-blog.com/ Tiuscha

Le retiens le citron/pavot, excellente idée !
http://www.cleacuisine.fr Clea

Chouette de la purée d’amande blanche ! J’y cours !!!
http://www.blogger.com/profile/06055103885599122590 Babeth

merci Anne pour ces recettes je vasi de ce pas voir l’article et tenter les pains brioches!
http://www.blogger.com/profile/10001235984424515259 stef

cool, j’adore celui au pavot et citron, je me vois déjà le manger avec du saumon!!!!
j’ai de la levure SAF instant mais j’ai du mal à la doser et mes pains ne gonflent pas , peux tu me conseiller?
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Julantmat : Merci à toi
@ Clea : J’ai pensé à toi en le faisant celui là

@ toutes : merci

@ Stef : C’est celle que j’utilise (saf instant). Pour un pain blanc avec 500g de farine blanche, tu dois mettre 1.5 cuiller à café (8 grammes).

bons pains !
http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

Wahou, merci! Toutes ces recettes sont intéressantes!

Bises,

Rosa
http://www.blogger.com/profile/04130051839810091958 Rosa's Yummy Yums

Wahou, merci! Toutes ces recettes sont intéressantes!

Bises,

Rosa
http://www.mercotte.fr mercotte

trop belle la forme sur la photo !!! je vais vite voir tes recettes !!
http://www.blogger.com/profile/18331358613172982977 Gracianne

Et bien on va aller chez Goosto, parce qu’ils ont l’air franchement super beaux.
http://cetoumoi.over-blog.org Mitch

Un grand merci pour toutes ces bonnes idées gourmandes.
C’est un grand plaisir de varier les pains en fonction de chaque plat.
Anonyme

La photo donne envie de faire les mêmes.

Zabooarticadre
http://leilagourmande.canalblog.com gourmandsavecleila

Oh qu’ils sont beaux. Bravo. Bises.
Catherine

J’aime bien la version aux zestes de citron… merci pour toutes ces idées!
http://www.blogger.com/profile/02490051916944011981 bazarette

Sympa la forme des petits pains, très interessantes et originales tes recettes de pains, j’en retiens trois.
Tiens je suis dans le même cas que Stef avec la levure !
Anonyme

Bonjour Anne,

Faut il avoir la machine à pain pour faire la dernière recette ou peut on faire à la main ? Je n’ai pas de machine.

Merci

Zabooarticadre
http://www.blogger.com/profile/03230443267426643306 Cachou66

merci pour ces recettes de pain et hop dans mon cahier spécial pain…
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Zabou : tu peux toutes les faire sans machine à pain. Tu peux pétrir ou à la main (un peu sportif) ou au robot pétrisseur type KitchenAid. Tu gardes les mêmes proportions, tu ne changes rien.
Bisous
Ester

Ah ca y est je peux reposter sur Blogger !!!
Pour te dire qu’on a salivé rien qu’en les publiant
http://yugfjhk.over-blog.com Pascale (ivS)

Bonjour Anne,
Ton pain à la purée d’amandes me tente bien, mais je n’ai pas de purée d’amandes! Est-ce que tu penses que je peux la remplacer par de la pâte de noisettes? Merci!
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

@ Pascale : oui tu la mets dans les mêmes proportions. Pour le foie gras, ce n’est peut être pas l’idéal mais pour accompagner une salade par exemple, ce doit être délicieux
http://yugfjhk.over-blog.com Pascale (ivS)

Merci pour ta préponse, Anne! J’ai essayé avec la pâte de noisettes et c’est délicieux, même avec le foie gras, et au petit déjeûner aussi s’il en reste!
nadine

Comme ici, on est très gourmants, j’ai ajouté un carreau de chocolat au milieu de chaque petit pain !!!
pour le goûter des enfants ( petits et grands) c’est parti comme des petits pains!!!!!!!!!!!
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Quelle bonne idée Nadine !
http://openid.aol.com/roselynedgn roselynedgn

moi aussi j’ai fait une version chocolatée en ajoutant du chocolat noir concassé entre les carrés de pâte et c’était huuummmm !!!! et ils se congèlent très bien aussi. à bientôt
http://www.blogger.com/profile/01126830313282971360 Papilles et Pupilles

Merci Roselynedgn
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